¿Cuáles son los grupos tabú para comer arroz glutinoso?

1. Las personas con humedad, calor y flemas no deben comer arroz glutinoso. Si se tiene fiebre o mucha flema, las personas con distensión abdominal no deben comer arroz glutinoso. El tracto gastrointestinal de los pacientes con fiebre está suprimido, por lo que deben comer más alimentos líquidos y fáciles de digerir, de lo contrario la afección será más grave.

2. Las personas con digestión débil después de una enfermedad no pueden comer arroz glutinoso, que es pegajoso y grasoso. Si se hace un pastel, es difícil de digerir. Después de la enfermedad, la capacidad digestiva del paciente es deficiente. Si la torta de arroz glutinoso se regenera, aunque el apetito del paciente ha mejorado, la función digestiva sigue siendo muy frágil y el arroz glutinoso no se puede digerir, lo que no favorece la recuperación de la enfermedad.

3. Pacientes diabéticos. Debido a que los pacientes diabéticos tienen un metabolismo anormal del azúcar, no deben comer alimentos con polisacáridos. El arroz se hidroliza en glucosa en el cuerpo, especialmente alimentos de arroz glutinoso, que tienen un mayor contenido de azúcar y no deben consumirse.

4. Pacientes con enfermedades gastrointestinales. El arroz glutinoso es de naturaleza cálida y contiene muchas y largas fibras vegetales. Comer demasiado aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Si las personas que padecen enfermedades gástricas y úlcera duodenal comen arroz glutinoso con avidez, es probable que se produzca perforación y sangrado de la úlcera, lo que agrava la afección.

5. Personas mayores y niños. El arroz glutinoso es muy pegajoso. Si los ancianos y los niños comen demasiado, es fácil provocar indigestión y los síntomas resultantes como hiperacidez, hinchazón, dolor abdominal y diarrea.