Las ventajas y desventajas de comer frijoles mungo

Gu Tianmeng (proveedor de alimentos de cereales naturales) responde:

Los frijoles mungos son un grano nutritivo que puede contener una variedad de proteínas, carbohidratos y una pequeña cantidad de grasa. Además, los frijoles mungo también son ricos en diversas vitaminas y minerales, como vitamina B1, vitamina B2, ácido fólico, magnesio, hierro, potasio y zinc.

Los carbohidratos con almidón en los frijoles mungo se componen principalmente de almidón de cadena larga y dextrina, que pueden liberar energía lentamente para satisfacer las necesidades energéticas del cuerpo y también pueden mantener estable el azúcar en la sangre, lo cual es muy importante. importante para un control saludable del azúcar en la sangre.

Los frijoles mungos son más ricos en proteínas que otros frijoles. La proteína principal contiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales como leucina, triptófano, ácido glutámico e isoleucina, lo que la convierte en una proteína equilibrada para los vegetarianos. mejores fuentes para la ingestión.

Los frijoles mungos son una de las fuentes de buen sabor entre las plantas, incluidos excelentes ácidos grasos insaturados y lecitina. Estos componentes lipídicos desempeñan un papel importante en la reducción de los lípidos en sangre y la eliminación de los radicales libres.

Los frijoles mungos son ricos en múltiples vitaminas, incluidas las vitaminas B1, B2, C y E. En particular, sus ricas vitaminas B1 y B2 pueden promover el metabolismo y las funciones digestivas del cuerpo. Al mismo tiempo, las altas capacidades antioxidantes de las vitaminas C y E ayudan a prevenir la aparición de enfermedades crónicas.

Los frijoles mungos contienen muchos tipos de minerales, como potasio, magnesio, calcio y hierro. Cuando se consumen con moderación, pueden tener efectos beneficiosos sobre problemas de salud como el consumo de agua ligeramente salada y otros problemas de salud. accesorios e incluso algunas medicinas combinadas.

El contenido anterior es la respuesta de Natural Cereal Food-Gutian Meng. Espero que sea útil para todos.