¿Qué tipo de bebida sin azúcar es mejor? ¿Tienes algo para beber?
Tome una categoría familiar como ejemplo. Cierta marca de Rock Sugar Snow Pear tiene 246 kj de calorías por 100 ml y la capacidad de cada botella es de 500 ml. Beber una botella de bebida tiene las mismas calorías que comer dos platos y medio de arroz.
Cada vez más personas saben que comer demasiado azúcar es perjudicial para el organismo, por lo que prestan especial atención a la elección de los alimentos.
Una serie de bebidas sin azúcar que se han vuelto cada vez más populares en los últimos dos años son un ejemplo.
¿Existen buenas bebidas sin azúcar en el mercado?
Los dividí en dos partes según las bebidas que compré.
En primer lugar, las bebidas de té sin azúcar
Oriental Leaf, Suntory, China Tea e Itoen son marcas comunes de bebidas de té sin azúcar actualmente en el mercado.
Esta bebida de té de hojas orientales sin azúcar la bebí cuando era muy joven y no tuve una buena impresión de ella. El año pasado, Oriental Leaf también fue votada como una de las cinco bebidas menos agradables (las otras cuatro fueron: White Snake Water, Kvass, Black Pine Sand y Red Scream).
De hecho, el sabor de las bebidas de té sin azúcar es básicamente el mismo, por lo que el sabor de estas bebidas de té es imaginable.
Me llevó mucho tiempo escribir esta reseña de bebidas sin azúcar. Todas las críticas que puedo dar probablemente sean malas o peores. Por supuesto, si tienes la costumbre de beber té, tal vez puedas darle el visto bueno. Sin embargo, las personas a las que realmente les gusta beber té también desdeñan esta forma de "comida rápida" de beber té. Existen requisitos para los juegos de té, la temperatura del agua y la calidad del té en sí.
Aunque este tipo de té no sabe tan bien como el té preparado, sigue estando activo en los principales supermercados y tiendas de conveniencia porque no contiene azúcar y es saludable.
Al fin y al cabo, después de beber tantas botellas, aunque no sea bueno, igual puedes elegir uno con un sabor ligeramente mejor.
Reservo este máximo honor para el té de cebada de Itoen:
Sabe a cebada tostada y huele inexplicablemente bien.
Cabe mencionar que siempre ha existido un dicho sobre el té que dice que cuanto mayor sea el contenido de polifenoles del té, mayor será la calidad del mismo.
Lo que quiero decirte es que esta afirmación es errónea y no tiene matizaciones. En primer lugar, debemos fijarnos en el tipo de té: cuanto mayor es el grado de fermentación del té, menor es el contenido de polifenoles del té.
Por lo tanto, en un mismo grado de té, el contenido de polifenoles del té se distribuye de la siguiente manera: té verde > té oolong > té negro.
Si es el mismo tipo de té, a la misma concentración de té, cuanto mayor sea el grado del té, mayor será el contenido de polifenoles del té.
Esto se debe a que los fenólicos generalmente crecen en las hojas más frescas. Cuanto más jóvenes son las hojas de té, mayor es el contenido de polifenoles del té. A medida que el té crece y envejece, el contenido de polifenoles del té disminuye.
Las materias primas utilizadas en el té verde de alta gama son generalmente un cogollo y una hoja o un cogollo y dos hojas, con un alto contenido en cogollos. Son la parte más tierna de las hojas de té, tienen un ciclo de crecimiento corto, están más cerca del sol y realizan la fotosíntesis completa con el sol. Tienen la mejor tendencia de crecimiento y las mayores ventajas. En las hojas se pueden sintetizar más sustancias fenólicas, por lo que el té verde de alta calidad tiene el mayor contenido de polifenoles del té.
2. Bebidas edulcorantes
Esta categoría hace referencia a diversos refrescos sin azúcar y refrescos sin calorías. El agua con gas puede tener menos aditivos, por lo que no es tan dulce como los otros dos refrescos.
Entre estos, el Sprite sin calorías sabe ligeramente mejor. Pero en comparación con el Sprite normal, todavía hay una pequeña brecha. Los edulcorantes como el aspartamo y el acesulfamo K tienen un regusto prolongado, lo que no es bueno. Es extraño que todavía tenga un sabor dulce en la boca durante mucho tiempo después de beberlo.
Sin embargo, tiene un sabor dulce, especialmente estos dos refrescos. ¿Por qué atreverse a etiquetarlos como cero calorías?
Porque aunque los edulcorantes sí tienen calorías, las cantidades que se añaden a las bebidas son muy pequeñas.
Pongamos como ejemplo el aspartamo. El dulzor de 1g de aspartamo equivale a 180g de azúcar. Hay aproximadamente 60 gramos de azúcar en una botella de bebida. Si en su lugar utilizas aspartamo, sólo unos 0,3 g serán suficientes. El aspartamo tiene sólo 4 calorías por gramo, por lo que las calorías en cada botella de bebida sustitutiva del azúcar son casi insignificantes. Según los estándares de envasado de alimentos de mi país, cuando el contenido de azúcar por 100 ml de una bebida es inferior a 0,5 g (es decir, las calorías por 100 ml no superan las 4 calorías), se pueden marcar cero calorías en el envase exterior.
Pero como estas bebidas tienen muy pocas calorías, ¿puedes asumir que son saludables y beberlas sin restricciones?
¡Por supuesto que no! Aunque los edulcorantes no aportan calorías, su consumo prolongado puede hacernos menos sensibles a la glucosa.
Por ejemplo, no existe ningún problema para que una persona normal consuma 25 g de azúcar al día, pero es probable que la ingesta prolongada de edulcorantes provoque diabetes.
En segundo lugar, después de beber esta bebida sin azúcar, el cuerpo piensa que ha comido algo, pero en realidad las calorías son cero, lo que equivale a no comer. El cuerpo se siente insatisfecho, por lo que aumenta inconscientemente. El aumento del apetito puede conducir fácilmente a la obesidad a largo plazo.