¿Qué tipo de comida es la más simple y refrescante, se puede mezclar con cualquier cosa y es increíble cuando la bebes o la comes?

Los platos fríos generalmente se refieren a platos elaborados con ingredientes como aceite de chile y salsa de soja después de un procesamiento preliminar y tratamiento de agua. Los platos fríos chinos no son una invención moderna y se remontan a la dinastía Zhou y a la dinastía anterior a Qin. Además de los platos en sí, prestamos más atención a los condimentos, que están relacionados con el sabor de los ingredientes. Por eso, los condimentos son el alma de los platos fríos. El jengibre, la cebolla, el ajo, las hierbas, el azúcar, el aceite de sésamo, el vinagre, la sal, el aceite y el chile se condimentan más o menos, dando a cada plato frío un sabor diferente. Mezcle varios alimentos con jugo de manera uniforme antes de comer para liberar los sabores ácido, picante, dulce y de sésamo en la boca, lo que no solo despierta el estómago y los intestinos, sino que también lo mantiene saludable. Otra característica de los platos fríos es que ahorran tiempo y esfuerzo y se pueden consumir rápidamente. Me gustaría compartir con ustedes algunos platos fríos que pueden usarse cuando se recibe a familiares y amigos.

El primer paso para mezclar apio y gambas secas: Remojar el hongo con antelación y remojarlo en agua fría durante mucho tiempo. Si no tienes suficiente tiempo, puedes remojarlo en agua tibia. Después de remojar el hongo, póngalo en agua caliente y cocine por 10 minutos. Retirar a los 10 minutos, enfriar un poco, cortar en tiras con un cuchillo y reservar. Xiami Music lo puso en agua hirviendo y lo dejó en remojo durante media hora. Paso 2: Lava la lechuga, córtala en trozos y vuelve a remojarla en agua caliente. Retire la lechuga después de que se descolore, póngala en agua hirviendo fría y reserve. Rompe los huevos crudos en un bol, agrega un poco de sal y revuelve uniformemente con los palillos. Precalentar la sartén eléctrica, verter el líquido del huevo y freír por ambos lados. Una vez fritos los huevos, sácalos y córtalos con un cuchillo para usarlos más tarde. Paso 3: Poner la lechuga en un bol, agregar los camarones, los hongos y las rodajas de huevo crudo, verter una cantidad adecuada de aceite de sésamo y sal, mezclar bien con los palillos, mezclar bien los camarones y el apio.

El primer paso para mezclar rábano con pepino: Preparar un rábano, lavarlo y pelarlo. Corta la canasta en tiras en desarrollo. Dos pepinos, limpios, sin semillas y cortados en tiras. Paso 2: Agregue la cantidad adecuada de sal al bol, mezcle bien y deje marinar durante una hora. Mata la humedad en zanahorias y pepinos. Paso 3: Al encurtir rábanos, agregue 80 ml de salsa de soja, 150 ml de vinagre maduro, 3 g de semillas de pimiento, un azúcar de roca (aproximadamente 70 g) y 4 rodajas de chile seco en la olla, y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego vierte en un bol y reserva. Paso 4: Después de una hora, encurtir el rábano y exprimir el agua con las manos. Las tiras de pepino y rábano seco salado estaban crujientes y masticables. Vierta el jugo enfriado, revuelva bien y sirva. Después de comer demasiado pollo, pato y pescado, come este plato frío para aliviar la untuosidad. Queda especialmente crujiente y apetecible.