Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - ¿Te gustaría comer más frijoles? La leche de soja es un alimento nutritivo con alto contenido de proteínas, alta nutrición y bajo en grasas. Es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene las funciones de fortalecer el bazo, ensanchar el corazón, humedecer la sequedad y la diuresis. . El "Compendio de Materia Médica" registra: "La leche de soja es beneficiosa para el aire submarino, cura el viento y el calor y desintoxica". La ciencia moderna también ha demostrado que la leche de soja no sólo tiene un contenido de proteínas no menor que el de la leche, sino que también es saludable. Rico en calcio, fósforo, hierro y otros minerales, así como ácidos grasos saturados, lecitina, isoflavonas, resveratrol, saponinas de soja, vitamina B y otras sustancias beneficiosas para la salud humana, puede prevenir y tratar enfermedades cardíacas, enfermedades coronarias, aterosclerosis, cáncer, diabetes, osteoporosis y muchas otras enfermedades. 1. La leche de soja fresca es rica en alta calidad. Proteína La soja es rica en proteínas Entre muchos alimentos procesados ​​a base de soja, la proteína de la leche de soja es la más fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano. 2. La grasa de la leche de soja fresca y de la leche de soja con enfermedades cardiovasculares no sólo tiene un contenido de colesterol casi nulo, sino que también puede disolver y transportar el colesterol bajo específico depositado en la pared de los vasos sanguíneos hacia el exterior del cuerpo. Puede prevenir enfermedades como la hiperlipidemia, la arteriosclerosis, la hipertensión y los accidentes cerebrovasculares. La leche de soja también contiene lecitina. La lecitina es conocida como la sustancia básica de la vida y se encuentra en todas las células del cuerpo. La lecitina no sólo puede disolver el exceso de colesterol y grasa, sino que también previene la arteriosclerosis, los coágulos sanguíneos y el hígado graso. Si el cuerpo carece de lecitina, fácilmente provocará piel áspera, envejecimiento, reducción de hormonas, disminución de energía, etc. 3. La leche de soja fresca y la leche de soja para la osteoporosis son ricas y equilibradas en minerales como hierro, potasio, níquel, magnesio, plomo, vanadio, cobre, etc. El contenido de hierro es aproximadamente 12 veces mayor que el de la leche y 6 veces mayor que el de la leche materna. . El hierro, el cobre y el vanadio pueden aumentar los glóbulos rojos, y el magnesio puede ingresar a las células, prevenir la debilidad muscular y la arteriosclerosis y ayudar a que el calcio se precipite en los dientes y huesos para hacerlos fuertes y fuertes. El níquel puede prevenir la cirrosis, el infarto de miocardio y los accidentes cerebrovasculares. Las isoflavonas de soja pueden inhibir la pérdida de calcio en los huesos y promover la salud ósea. Por tanto, beber leche de soja fresca con regularidad es muy beneficioso para prevenir la osteoporosis. 4. La leche de soja fresca y la hipertensión arterial tienen sustancias activas peptidasas que inhiben la tensión de los vasos sanguíneos y actualmente son la primera opción para el tratamiento de la hipertensión arterial. Se descubrió que tres fragmentos peptídicos cortos en la proteína de soja pueden inhibir la actividad del angiotensinógeno y que la proteína de soja tiene una función antihipertensiva potencial. 5. La leche de soja fresca y la leche de soja fresca que estimula el cerebro contienen una gran cantidad de lecitina, que es el componente principal de las membranas celulares humanas, el tejido cerebral y la médula cerebral. Es una sustancia básica para la vida y tiene un fuerte efecto de desarrollo cerebral. . La lecitina, después de la digestión, participa en la síntesis de acetilcolina. La acetilcolina es una sustancia importante para las funciones de pensamiento y memoria del cuerpo humano. Desempeña un papel en la comunicación, la conducción y el intercambio entre las neuronas del cerebro. Por lo tanto, beber leche de soja con regularidad puede fortalecer el cerebro y el cerebro. mejorar la inteligencia. Eficacia de la leche de soja: los nutricionistas chinos recomiendan la leche de soja fresca como alimento ideal para prevenir y tratar enfermedades como la hiperlipidemia, la hipertensión y la arteriosclerosis. Beber más leche de soja fresca puede prevenir la enfermedad de Alzheimer. Beber leche de soja fresca puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro. La leche de soja es más eficaz que la leche en el cuidado de pacientes con anemia. Beber leche de soja cocida para complementar la proteína vegetal puede mejorar la resistencia de las personas a las enfermedades, logrando así el efecto de prevenir el cáncer y brindar atención médica. Beber leche de soja durante mucho tiempo puede prevenir el asma. Beber leche de soja por parte de mujeres de mediana edad y ancianas puede regular el sistema endocrino, aliviar y mejorar los síntomas de la menopausia, promover la salud física y prevenir el envejecimiento. Las mujeres jóvenes que beben leche de soja con regularidad pueden reducir la aparición de acné facial y acné, haciendo que su piel sea blanca, húmeda y radiante. Personas aplicables: Adecuado para personas de todas las edades, especialmente mujeres, ancianos y bebés. Uso: Los adultos pueden beber de 1 a 2 veces al día, 250-350 ml cada vez; 200-250 ml son suficientes para los niños. La leche de soja también es rica en vitaminas, aunque su contenido es pequeño, sus funciones integrales pueden ejercer un alto valor nutricional, especialmente la rica vitamina E, que puede fortalecer las células, retrasar el envejecimiento del cuerpo y prevenir la contaminación del aire. Beber leche de soja tiene muchos beneficios, pero no es apto para todo el mundo. Entonces, ¿a qué debes prestar atención cuando bebes leche de soja? 1. Las personas con leche de soja fría, indigestión, eructos y función renal deficiente deben beber menos leche de soja. Además, la leche de soja producirá gases bajo la acción de las enzimas, por lo que es mejor que las personas con resfriado estomacal, eructos, deglución ácida, deficiencia del bazo y diarrea, nicturia frecuente, espermatorrea y deficiencia renal no beban leche de soja. 2. No se puede agregar azúcar moreno a la leche de soya, porque el azúcar moreno contiene una variedad de ácidos orgánicos, que se combinan con la proteasa de la leche de soya y desnaturalizan y precipitan fácilmente las proteínas, lo que dificulta su absorción por el cuerpo. El azúcar blanco no tendrá este fenómeno, pero es necesario agregar azúcar blanco después de cocinar la leche de soja. Puede agregar más o menos según su propio gusto. 3. Evite el uso de termos para almacenar leche de soja. A algunas personas les gusta usar leche de soja embotellada tibia para mantenerse calientes, pero este método no es suficiente porque el ambiente cálido y húmedo dentro del termo es muy propicio para la reproducción bacteriana.