¿Qué frijoles pueden combatir el cáncer?
Los alimentos con frijoles tienen muchos beneficios. No sólo son ricos en nutrientes y proteínas, ¡sino que también pueden combatir el cáncer! Pasos/métodos Brotes de soja
Los brotes de soja son de naturaleza plana y de sabor dulce. Tienen el efecto de eliminar el calor, desintoxicar y diluir el agua y la humedad. Es rico en numerosos minerales y aminoácidos, una gran cantidad de vitaminas y algunas de las sustancias anticancerígenas más potentes. Hervir los brotes de soja con otros alimentos puede aumentar el valor nutricional de otros alimentos. La clorofila contenida en los brotes de soja puede prevenir el cáncer de recto y otros cánceres.
La frijol okara también tiene efectos anticancerígenos. Investigadores japoneses han descubierto que los restos de frijol pueden prevenir el cáncer intestinal. Las isoflavonas, uno de los ingredientes anticancerígenos eficaces de la soja, se encuentran principalmente en los hipocótilos de la soja y, a menudo, se dejan en la okara al hacer tofu. Por lo tanto, este ingrediente se puede ingerirse comiendo frijol okara o bebiendo jugo de frijol okara.
El frijol mungo tiene propiedades refrescantes y desintoxicantes y también es adecuado para pacientes con cáncer. Los frijoles mungo combinados con regaliz se pueden usar junto con medicamentos químicos contra el cáncer para reducir los efectos secundarios de los medicamentos contra el cáncer. También es eficaz para pacientes con cáncer con infección y fiebre. Los frijoles adzuki entre los frijoles pueden eliminar el calor, la diuresis, enfriar la sangre y aliviar la fatiga; los frijoles negros contienen muchos aminoácidos, que pueden promover el metabolismo material y mejorar la condición física, y son adecuados para personas con cáncer y debilidad física.
Las investigaciones médicas de los últimos años han descubierto que las lentejas tienen ciertos efectos anticancerígenos. Las pruebas in vitro han demostrado que las lentejas pueden inhibir el crecimiento tumoral; las pruebas in vitro han demostrado que la fitohemaglutinina contenida en las lentejas puede hacer que las células tumorales malignas experimenten reacciones de aglutinación, cambien la estructura de la superficie de las células tumorales y luego ejerzan un efecto citotóxico. También puede promover la transformación de los linfocitos, mejorando así la inmunidad contra los tumores.
Según la medicina tradicional china, las lentejas pueden nutrir el bazo, eliminar la humedad, aliviar el calor y desintoxicar. Este producto se utiliza para tumores gastrointestinales con bazo débil y obstrucción interna debido a la humedad y la turbidez. Puede estimular los linfocitos del cuerpo para que se transformen en células que matan tumores. Puede estimular el sistema inmunológico para mejorar la función de digestión y absorción.
Las judías salvajes tienen un sabor dulce y son cálidas por naturaleza. Tiene los efectos de calentar el medio y reducir el qi, nutrir los riñones y reponer el yang. Este producto es de naturaleza suave, además de nutrir el bazo y los riñones, también es bueno para reducir el qi y aliviar el hipo. Es adecuado para pacientes con cáncer de esófago, cáncer cardíaco y cáncer gástrico cuando tienen náuseas e hipo. Tiene el efecto de reducir el qi y detener el hipo. El frijol espada contiene enzima urémica, hemaglutinina y otras sustancias anticancerígenas, que pueden estimular la transformación de los linfocitos T humanos, regular la función inmune del cuerpo, aumentar los glóbulos blancos y pueden usarse como medida auxiliar para la radioterapia y la quimioterapia. El frijol contiene varias globulinas (PHA), como la hemaglutinina del frijol. Según las investigaciones, la PHA tiene efectos antitumorales y ha atraído la atención mundial.