¿Cómo cocinar ñame durante el confinamiento?

Muslos de pollo de pavo, 2 ñames, media rodaja de jengibre, 3-5 bayas de goji, un poco de cilantro (para decoración), un poco de agua, un poco de cebolla de verdeo, 1 zanahoria, 1 apio, 1 sal marina, un poco de vino de arroz, 1 cucharada.

Métodos de trabajo

1

Preparar materiales. Cortar los muslos de pollo en cubos, blanquearlos en agua caliente, enjuagarlos con agua fría y reservar. Cortar las cebollas por la mitad y el apio en gajos. Lavar la baya de goji y reservar.

2

Pelar y cortar los ñames y las zanahorias en cubos.

三

Guisar muslos de pollo y tubérculos juntos puede hacer que las verduras frescas y dulces de la sopa de pollo tengan más capas y sean más deliciosas.

Cuatro

Coloque los muslos de pollo y los tubérculos en la olla de sopa y vierta una cantidad adecuada de agua (unos 5 cm por encima de la altura de los ingredientes).

五

Después de hervir, retire la espuma de los fideos para sopa, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

Seis

Agrega los cubos de zanahoria y continúa cocinando durante 15 minutos.

Siete

Agregue rodajas de ñame 5-10 minutos antes de terminar, cocine hasta que estén suaves y duras, agregue baya de goji, la cantidad adecuada de sal marina y vino de arroz al gusto.

八

La sopa tiene el dulzor natural de las verduras y el pollo, además del sabor del ñame que se deshace en la boca. ¡Beber un tazón garantiza un aumento de energía!