¿Cómo utilizar una cafetera? Cómo utilizar una cafetera
1. Uso de la cafetera Moka:
Elija granos de café especiales, que deben molerse más finamente que el café americano, pero no son tan finos como el polvo y siguen siendo granulados.
Si el molido es demasiado fino, el café en polvo penetrará en la malla metálica dejando residuos, y quedará demasiado amargo y astringente debido a una extracción excesiva. La molienda es demasiado gruesa, el agua caliente pasa demasiado rápido por el café, la extracción es insuficiente y el sabor no es suficiente.
Pon una cantidad adecuada de agua caliente en el fondo de la cafetera moka y pon el café en polvo en el recipiente con forma de embudo en el medio de la cafetera moka. La cantidad por taza es de aproximadamente 8. o 9g. Extienda el café en polvo de manera uniforme, exprímalo ligeramente pero no demasiado y luego póngalo en la olla. Finalmente, ajuste completamente los asientos superior e inferior de la cafetera Moka para asegurarse de que el agua no se escape por el medio cuando hierva, y luego caliente la cafetera Moka desde abajo. Se puede sostener con la mano o colocar en un estante especial, y la parte inferior se calienta con una lámpara de alcohol o una estufa de gas hasta que el agua hierve y toda fluye hacia el asiento superior.
2. Cómo usar la olla de goteo americana:
Dobla la siguiente parte del papel de filtro a lo largo de la costura y luego colócala en el líquido que gotea (aproximadamente; 10 ~ 12 g para una persona) Vierta el café negro Zhongyan en polvo en el embudo de goteo y golpéelo varias veces para suavizar la superficie; hierva el agua en la tetera, viértala en una tetera pequeña y vierta suave y constantemente la ebullición; agua (la temperatura del agua es de aproximadamente 95 grados) desde el punto central, lentamente, agite lentamente hasta que el agua hirviendo penetre y se extienda por los posos del café. Asegúrate de verterlo lentamente.
Para extraer los deliciosos ingredientes,
cocine al vapor el café en polvo expandido por segunda vez (déjelo durante unos 20 segundos) e inyéctelo lentamente desde la superficie del café en polvo. La cantidad de agua inyectada debe ser acorde con la cantidad de líquido de café extraído, y la cantidad de agua abierta en el papel de filtro debe permanecer constante. En el sexto paso, el líquido de extracción se detiene cuando alcanza el peso del cuerpo humano, y se desecha el papel de filtro con el agua hirviendo restante. 3. Cómo utilizar la cafetera:
Utilice agua caliente para calentar la tetera y la taza de café; saque el grupo de filtro de la tetera con filtro. Vierta el agua en el hervidor, ponga unos 20 gramos de café en polvo en el hervidor; coloque el hervidor en un ángulo de 45 grados, vierta lentamente 200 ml de agua caliente a unos 95 grados y déjelo reposar durante 3-4. minutos; use bambú Revuelva el café en polvo para que el aceite de café mezclado flote hacia arriba, coloque la tapa del filtro, presiónelo suavemente hacia el fondo y luego vierta el café en la taza de café caliente;
4. Cómo utilizar la Cafetera Belga Royal:
Añade la cantidad necesaria de agua a la olla de metal, unos 350CC para dos personas, y tápala bien. café en polvo, dos Coloque unos 30 g por persona en el frasco de vidrio del otro extremo; levante la olla de metal, abra la tapa de la lámpara de alcohol, sujete la tapa de la lámpara de alcohol con la olla de metal y encienda la lámpara de alcohol.
Al calentar el agua, el agua caliente fluye hacia un tarro de cristal con un sifón y entra en contacto con los posos del café. Una vez que hay cada vez menos agua en la olla de metal, se vuelve cada vez más liviana. Finalmente, la tapa de la lámpara de alcohol se abrió y se cerró. Una vez que la olla de metal ya no se calienta ni se enfría, el café y el café molido se separan mediante un proceso de tamizado en un extremo del tubo de sifón y el agua se succiona lentamente de la olla de vidrio.
¿Cómo utilizar una cafetera? Creo que después de leer este artículo, todos tienen un conocimiento básico de cómo usar una cafetera.
Si quieres saber más sobre la consulta de decoración, haz clic para ingresar al canal de conocimiento de decoración. Más lecturas relacionadas y apasionantes:
¿Cómo utilizar una máquina de café? Tres formas habituales de utilizar las cafeteras
¿Cuáles son los estilos de decoración de las cafeterías? ¿Qué estilos son adecuados para las cafeterías?
¿Cómo decorar y diseñar una cafetería? Puntos claves para la decoración de una cafetería
¿Cómo elegir una mesa de centro? Elegir el correcto es lo mejor.
¿Qué tal una cafetera casera? Consejos para elegir una cafetera en casa