¿A qué debes prestar atención al beber vino tinto?
1. Almacenar el vino tinto con cuidado.
La temperatura adecuada es clave. Si hace demasiado frío, el sabor del vino se verá comprometido; si hace demasiado calor, el vino se echará a perder fácilmente.
Generalmente, la mejor temperatura de almacenamiento es de 10 ℃ ~ 14 ℃, y trate de mantener la temperatura constante. Una buena humedad evita que los corchos se sequen y provoquen la entrada de aire. Mantenerlo entre 60% y 70% es lo más apropiado. El espacio de almacenamiento debe estar protegido de la luz y ventilado. La luz acelerará la oxidación del vino y provocará que se deteriore.
2. Presta atención al momento de beber.
El vino tinto contiene melatonina, que es una hormona que ayuda a dormir; los polifenoles de la uva en el vino tinto pueden aliviar el estrés y relajar el estado de ánimo.
Un vaso pequeño de vino tinto antes de acostarse suele ser lo adecuado. Beber vino tinto después de las 2 de la tarde es lo mejor para la salud. En este momento, la concentración de alcoholasa en el estómago es alta, lo que reducirá la absorción directa de alcohol por parte del cuerpo y dañará su salud.
3. Preste atención a los recipientes para beber.
Los materiales excesivamente gruesos afectarán el sabor durante la degustación y la decoración de la superficie dificultará el color del vino tinto.
Una copa de cristal transparente e incolora es la más adecuada. El mejor tamaño es de 10 onzas. Puedes tener la mejor experiencia sirviendo un cuarto de taza a la vez.
4. Presta atención al proceso de bebida
1. Despierta
Después de abrir la botella de vino tinto, déjala reposar entre 20 minutos y 2 horas. dependiendo del tipo. Generalmente el vino tinto se puede dejar reposar media hora para que el vino "respire" en contacto con el aire.
Pruebe el vino
Huela el corcho para determinar si hay algún olor peculiar; desde el punto de vista del color, el vino tinto maduro es de color marrón oscuro, el vino tinto inmaduro es de color rojo púrpura, si es rojo ladrillo significa que se ha echado a perder, se puede saber la calidad del vino oliéndolo. El vino tinto de calidad inferior tiene un olor acre, mientras que el vino tinto de alta calidad tiene un aroma ligero.
Verter el vino
Para evitar que el aserrín del fondo de la botella se pegue al vino, vierta el vino de manera uniforme, no agite la botella y no vierta el última gota de vino.
Beber
Intenta sostener la copa con los dedos, porque la temperatura de tus palmas afectará el sabor del vino; agita la copa lentamente antes de beber para aumentar el contacto entre ellas; el vino tinto y el aire; al beber, coloca el borde de la copa sobre tu labio inferior, inhala lentamente el vino y luego trágalo lentamente, disfrutando tranquilamente el sabor del vino tinto.
Datos ampliados:
Clasificación del vino tinto:
1. Vino espumoso dulce
El vino espumoso dulce es una especie de espumoso dulce vino, porque el vino contiene una cierta cantidad de dióxido de carbono para formar burbujas. El dióxido de carbono se fermenta a través del vino, formando naturalmente vino espumoso con un contenido de azúcar superior a 50,1 g/L en botellas o grandes tanques de almacenamiento de vino.
Secar y hacer vino
El vino espumoso seco se refiere al vino espumoso seco y dulce porque contiene una cierta cantidad de dióxido de carbono para formar burbujas. El dióxido de carbono se fermenta a través del vino, formando naturalmente vino espumoso con un contenido de azúcar inferior a 50,1 g/L en botellas o grandes tanques de almacenamiento de vino.
El vino noble es un vino dulce muy preciado originario de Hungría. Se elabora por la acción de un tipo de moho llamado "moho noble" que se adhiere a los hollejos de la uva, de ahí el nombre de "vino noble".
3. Vino blanco
El vino blanco se elabora a partir de variedades de uva blanca y es de color amarillo claro o se elabora sin piel. Las variedades de uva blanca comunes incluyen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinon Grigio, Semillon, Gewurztraminer, etc.
Materiales de referencia:
Vino tinto-Enciclopedia Baidu