¿Qué aceite vegetal es el mejor?
El aceite de té silvestre es el mejor aceite vegetal del mundo y se le puede llamar "oro líquido".
El árbol Camellia oleifera es una rara especie de árbol leñoso exclusivo de mi país. Sólo crece en las colinas y montañas de tierra roja del sur. Se le conoce como el "árbol sagrado oriental". Su fruto, las semillas de Camellia oleifera, se refina mediante tecnología de prensado físico. Es un aceite comestible de alta calidad, de color claro y sabor fragante.
El aceite de camelia se consume en mi país desde hace más de 3.000 años. Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming, mencionó el efecto terapéutico del aceite de camelia en el "Compendio de Materia Médica": "Té". las semillas, amargas, frías, fragantes y venenosas, se utilizan principalmente para tratar. También está registrado en otros libros antiguos, como "Suplementos del Compendio": "El aceite de té puede hidratar los intestinos y eliminar toxinas"; Asuntos Agrícolas" registra: "El aceite de té puede tratar las hemorroides y reducir la humedad y el calor". "Nongju Diet Manual" registra: "El aceite de camelia es adecuado para cocinar platos de uso diario. Cuando se cuece al vapor y se cocina, aparecerá el brillo. el más ligero y claro, por lo que no es tabú para diversas enfermedades".
Según las investigaciones médicas modernas, el aceite de té silvestre contiene ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) que pueden regular los lípidos en sangre, y su contenido es superior al del aceite de oliva mediterráneo "Reina de los aceites vegetales". Según pruebas comparativas realizadas por el Instituto de Nutrición y Seguridad Alimentaria del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades: el contenido de ácido oleico del aceite de té silvestre "Runxin" es del 79% y el contenido de vitamina E es el doble que el del aceite de oliva. . El ácido oleico es una grasa importante que puede reducir la aparición de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Tiene efectos obvios en la reducción del colesterol y el azúcar en sangre en ayunas, inhibe el aumento de los triglicéridos y ayuda a los pacientes con "tres niveles elevados" a mejorar su salud. Según los resultados de la encuesta epidemiológica de la población en 65 condados y ciudades de mi país realizada por la Academia China de Ciencias Preventivas, cuanto mayor es el contenido de ácido oleico en el cuerpo humano, menor es la incidencia y mortalidad de la enfermedad coronaria. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) anunció el 1 de noviembre de 2004 que una ingesta diaria promedio de 23 gramos de ácidos grasos monoinsaturados puede reducir significativamente el riesgo de enfermedad coronaria.
Recientemente, nutricionistas británicos y americanos informaron en las famosas revistas médicas "The Lancet" y "Annals of Oncology": El ácido oleico en el aceite de oliva puede reducir significativamente los oncogenes, especialmente el riesgo de padecer cáncer de mama en las mujeres.
Además de ser superior al aceite de oliva en composición nutricional, el contenido nutricional del aceite de té silvestre también cumple plenamente con los estándares científicos nutricionales internacionales, a saber: el contenido de ácidos grasos saturados es extremadamente bajo, sólo el 9%; el contenido de ácidos grasos poliinsaturados es el ácido linoleico es del 10% y el ácido linolénico es del 3%, y el contenido está en línea con la proporción de menos de 4:1 recomendada por los estándares internacionales de nutrición. Por lo tanto, se utiliza aceite de té silvestre como aceite comestible. puede formar una estructura dietética verdaderamente saludable y razonable. El profesor Shi Kuixiong de la Sociedad de Nutrición de Shanghai cree que, según estudios epidemiológicos pertinentes realizados en mi país, el consumo prolongado de aceite de té silvestre puede reducir la tasa de agregación plaquetaria, desacelerando así la tendencia a la trombosis y teniendo un efecto protector sobre el sistema cardiovascular. . Los hechos han demostrado que la ciudad de Yichun, provincia de Jiangxi, la "ciudad natal de Camellia oleifera", es rica en Camellia oleifera y los residentes locales comen más Camellia oleifera. En comparación con otros lugares del país, Yichun tiene una menor incidencia de enfermedades cancerosas, especialmente cánceres. como el cáncer de mama y el cáncer intestinal, la tasa de incidencia es significativamente menor que la de las personas que consumen otras grasas y aceites. Además, los estudios han demostrado que los pacientes cardiovasculares y con tumores que toman medicamentos pueden maximizar la eficacia del medicamento y lograr efectos terapéuticos ideales si pueden consumir aceite de té silvestre durante un tiempo prolongado.
Además, el aceite de té silvestre no sólo no contiene aflatoxina B1, ácido erúcico ni mirosinasa, que son carcinógenos potentes y perjudiciales para el cuerpo humano, sino que también contiene trazas de escualeno, flavonoides y Los polisacáridos. Ingredientes como los fenoles y las saponinas también pueden proteger las células de los radicales libres y tienen excelentes efectos anticancerígenos y antiinflamatorios. Experimentos realizados por el Centro Médico Nacional de los Estados Unidos han confirmado que los polifenoles del té y los glucósidos de camelia únicos en el aceite de té silvestre tienen efectos obvios para reducir el colesterol y son anticancerígenos.
Por eso, en los últimos años, la Organización Internacional para la Agricultura y la Alimentación ha incluido el aceite de té silvestre de mi país como un aceite comestible saludable que se centra en la promoción. Algunos expertos señalaron que las cualidades nutricionales y medicinales del aceite de té silvestre chino son mejores que las del aceite de oliva mediterráneo y es menos probable que se pierda el contenido de ácido oleico durante el proceso de cocción, pero su precio es menos de la mitad del de la aceituna importada. aceite.