¿Cómo hacer sopa de carpa cruciana durante el confinamiento?

Ingredientes: carpa cruciana, cebolla verde, jengibre, aceite de sésamo, sal,

Preparación: 1. Primero lavamos el carpín, lo cortamos en dos trozos y lo ponemos en una cazuela.

2. Cortar la cebolla en trozos para su uso posterior.

3. Después de calentar la olla, agregar el aceite de sésamo, el jengibre, el carpa cruciana y sofreír por ambos lados hasta que cambie de color.

4. Añade agua, deja que hierva a fuego alto y luego reduce a fuego lento.

5. Después de aproximadamente media hora, la sopa adquirirá este color.

6. Añade sal, cebolla verde picada y finalmente vierte dos cucharadas de aceite de sésamo Yishutang y sirve.