¿Puedo comer gallinas incubadoras durante el confinamiento?
Lista de este artículo: 1. El valor nutricional y la eficacia de los huevos 2. La eficacia y el valor nutricional de los huevos 3. La eficacia y el valor nutricional de los huevos 4. ¿Cuáles son los valores nutricionales y la eficacia? de huevos? 5. Valor nutricional y eficacia del huevo. ¿Cuáles son los beneficios de comer huevo? 6. ¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones de los huevos? Los huevos son deliciosos y nutritivos. El método de cocción es sencillo y apto para todas las edades.
La proporción de aminoácidos de la proteína del huevo es muy adecuada para las necesidades fisiológicas humanas y es fácilmente absorbida por el cuerpo humano. Es uno de los alimentos comúnmente consumidos por los humanos.
Veamos el valor nutricional y los beneficios del huevo.
Valor nutricional del huevo
Los huevos son ricos en proteínas y vitelogenina, además de lecitina, grasas, vitaminas, calcio, hierro, potasio y otros minerales esenciales para el cuerpo humano.
La proteína contenida en los huevos frescos es principalmente proteína blanda, es decir, en la clara del huevo, mientras que la proteína de la yema se encuentra principalmente en la yema del huevo. La composición de aminoácidos de su proteína es particularmente cercana a la del huevo. Proteína del tejido humano, por lo que la tasa de absorción de proteínas en los huevos es bastante alta, hasta el 99,7%.
Eficacia de los huevos
1. Protege el hígado
La proteína de los huevos puede reparar el daño del tejido hepático.
La lecitina de la yema de huevo puede promover la regeneración de las células hepáticas, aumentar la cantidad de proteína plasmática en el cuerpo humano y mejorar el metabolismo y la función inmune del cuerpo.
Proteger la vista
Los huevos contienen una gran cantidad de vitamina A, luteína y zeaxantina, que son beneficiosas para la vista y pueden desempeñar un papel protector.
Prevenir el Cáncer
Los huevos contienen más vitamina B2, que puede descomponer y oxidar los carcinógenos del cuerpo humano.
Los oligoelementos del huevo, como el selenio y el zinc, también tienen efectos anticancerígenos.
Según el análisis de la mortalidad por cáncer humano en el mundo, se encontró que la mortalidad por cáncer es inversamente proporcional a la ingesta de selenio.
Nutrición complementaria
Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad y son fáciles de digerir y absorber, por lo que son adecuados como alimento nutritivo. Los huevos son aptos para niños y personas mayores. no se siente bien o después de la cirugía.
Retrasar el envejecimiento
Los huevos contienen casi todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano, por eso se les llama banco nutricional ideal.
Los nutricionistas lo llaman el modelo proteico completo. Insistir en comer huevos con moderación es una de las experiencias de muchas personas longevas.
Pérdida de peso
Los huevos tienen un alto valor nutricional y un alto contenido de proteínas, pero un contenido relativamente bajo de grasas y carbohidratos, por lo que muchas comidas para bajar de peso se sirven con huevos duros. Comer algunos huevos puede ayudarte a evitar ganar peso y complementar los nutrientes que tu cuerpo necesita.
Efectividad y valor nutricional del huevo
Efectividad y valor nutricional del huevo Los huevos son muy beneficiosos para nuestra salud. A muchas personas les gusta comer un huevo cada mañana para reponer su organismo, pero ¿qué nutrientes tienen los huevos? Mucha gente no lo tiene muy claro. Echemos un vistazo a los beneficios y el valor nutricional de los huevos.
Eficacia y valor nutricional del huevo 1
Efectos y funciones del huevo
Cerebro e inteligencia: En primer lugar, comer huevos ayuda a favorecer la salud cerebral, principalmente Esto se debe a que la yema de los huevos es muy rica en lecitina, que puede liberar colina de manera efectiva después de ser digerida por el cuerpo humano. Sustancias como la colina pueden ayudarnos a mejorar la memoria y proteger la salud del cerebro.
Protege el hígado: Los huevos son muy ricos en proteínas, y la proteína es una sustancia familiar para nosotros. De hecho, la proteína puede reparar el daño del tejido hepático y ayudar a todos a promover la salud del hígado. También puede promover eficazmente la regeneración de las células hepáticas, lo cual es importante para prevenir enfermedades hepáticas. También puede promover la mejora de las funciones metabólicas e inmunes.
Suplemento de calcio: Además de las funciones mencionadas anteriormente, el contenido de calcio del huevo es realmente muy rico. Comer huevos ayuda a promover la salud ósea, por lo que los huevos son especialmente adecuados para personas que desean complementar el calcio.
El valor nutricional de los huevos
De hecho, los huevos son muy ricos en nutrientes y contienen diversos nutrientes necesarios para el cuerpo humano, especialmente proteínas, grasas, proteínas de la yema, lecitina, vitaminas, y los huevos Contienen hierro, calcio, potasio y otros oligoelementos, por lo que los huevos son un alimento muy nutritivo.
Al mismo tiempo, hay otros oligoelementos importantes en los huevos, especialmente oligoelementos como el potasio, el sodio, el magnesio y el fósforo, que nuestro cuerpo humano necesita y que pueden favorecer nuestra salud, especialmente huevos.La yema de huevo es rica en hierro, lo que puede ayudar a todos a reponer la sangre y el qi.
Si quieres una piel sonrosada y tersa, el hierro es imprescindible.
Los huevos también son extremadamente ricos en proteínas, que además es la sustancia más abundante en los huevos. Las proteínas pueden reparar el daño del tejido hepático y promover la salud del hígado, especialmente la lecitina de las yemas de huevo.
También puede promover la regeneración de las células hepáticas y es una buena opción para todos para prevenir enfermedades hepáticas.
Eficacia y valor nutricional del huevo 2
Huevos (de gallina)
Alias: huevos, huevos
Grupos contraindicados: pacientes con fiebre alta con diarrea, hepatitis, nefritis, colecistitis y enfermedades coronarias no deben consumirlo.
Apto para el público: La población general puede consumirlo.
Especialmente indicado para bebés en desarrollo.
Introducción básica a los huevos
Los huevos también se llaman huevos de gallina y huevos de gallina, son huevos que ponen las gallinas, tienen una cáscara dura por fuera y una cámara de aire, la clara de huevo. y yema por dentro. Son ricos en diversos nutrientes y son uno de los alimentos comúnmente consumidos por el ser humano.
Si los huevos son fecundados, eclosionan en unos 21 días.
Los huevos se pueden dividir en tres partes: cáscara, clara y yema.
1. Cáscara del huevo: La cáscara completa del huevo tiene forma ovalada y representa aproximadamente entre el 11% y el 11,5% del volumen total del huevo.
La cáscara del huevo se puede dividir en membrana superior de la cáscara, piel inferior de la cáscara y cámara de aire.
Membrana de la cáscara: membrana opaca y sin estructura situada en la parte exterior de la cáscara del huevo; su función es evitar que el agua del huevo se evapore;
Subcáscara: La membrana del interior de la cáscara del huevo tiene dos capas; el aire puede atravesar esta membrana libremente.
Cámara de aire: El espacio entre la epidermis inferior de la segunda cáscara; si el huevo pierde agua, la cámara de aire seguirá creciendo.
2. Proteína: La proteína es una sustancia gelatinosa semifluida que se encuentra en la piel debajo de la cáscara y representa aproximadamente entre el 57% y el 58,5% del huevo entero.
Las proteínas contienen alrededor de un 65438±02% de proteínas, principalmente ovoalbúmina.
Las proteínas también contienen cierta cantidad de riboflavina, niacina, biotina, calcio, fósforo, hierro y otras sustancias.
La proteína se divide en proteína concentrada y proteína diluida.
Proteína densa: la parte de la proteína próxima a la yema, que tiene mayor concentración.
Proteína fina: porción de proteína cercana a la cáscara del huevo con baja concentración.
3. Yema de huevo: La mayor parte de la yema de huevo vive en el centro de la proteína, colgando del poste contra la puntilla.
El volumen de la yema supone entre el 30% y el 32% del total del huevo. El componente principal es la proteína de la yema de huevo, con un contenido en grasa del 28,2%. La mayoría de las grasas son lecitina, un tipo de fosfolípido.
En cuanto a la nutrición humana, la yema de huevo es rica en vitamina A y vitamina D, y contiene altos niveles de hierro, fósforo, azufre, calcio y otros minerales.
En la yema se encuentran óvulos.
Óvulos: manchas blancas en la superficie de la yema. Los óvulos de los huevos fertilizados tienen aproximadamente 3 mm de diámetro y los óvulos de los huevos no fertilizados son más pequeños.
La curva bien proporcionada y suave del huevo es la razón por la que cuesta mantenerse en pie, y también es parte de su encanto.
Efectividad y función de los huevos
Los huevos son dulces igualdad de género.
Regresa al pulmón; bazo; meridiano del estómago.
Nutre el yin e hidrata la sequedad; nutre la sangre y favorece el embarazo.
Principalmente fiebre y aburrimiento; tos seca, ronquera; ojos rojos, dolor de garganta; sed posparto; dermatitis;
1. Fortalece el cerebro y estimula la inteligencia
Los huevos desempeñan un papel importante en el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo. La colina que contienen puede mejorar la memoria en todas las edades.
2. Protege el hígado
La proteína del huevo puede reparar el daño del tejido hepático y la lecitina de la yema del huevo puede promover la regeneración de las células hepáticas.
También puede aumentar la cantidad de proteína plasmática humana y mejorar las funciones metabólicas e inmunes del cuerpo.
3. Prevención y tratamiento de la arteriosclerosis
Los nutricionistas y trabajadores médicos estadounidenses han utilizado huevos para prevenir y tratar la aterosclerosis y han logrado resultados sorprendentes. Extrajeron lecitina de huevos, nueces e hígado de cerdo y se la dieron a pacientes con enfermedades cardiovasculares de 4 a 6 cucharadas al día.
Después de 3 meses, el colesterol sérico del paciente disminuyó significativamente y se lograron resultados satisfactorios.
4. Prevención del cáncer
Según el análisis de la mortalidad por cáncer humano en el mundo, se encontró que la mortalidad por cáncer es inversamente proporcional a la ingesta de selenio.
Los huevos son ricos en selenio.
5. Retrasar el envejecimiento
Una de las experiencias de longevidad de muchas personas mayores es comer un huevo cada día.
6. Belleza y cuidado de la piel
Los huevos también son ricos en hierro, que desempeña un papel en la hematopoyesis y en el transporte de oxígeno y nutrientes en la sangre.
La belleza sonrosada de los rostros humanos es inseparable del hierro.
Si la deficiencia de hierro conduce a una anemia por deficiencia de hierro, la cara de la persona se volverá amarilla y la piel perderá su hermoso brillo.
Se puede comprobar que los huevos son efectivamente uno de los alimentos importantes para el cuidado y la belleza de la piel.
Valor nutricional de los huevos
1. Los huevos contienen casi todos los nutrientes necesarios para el cuerpo humano, como proteínas, grasas, proteínas de la yema, lecitina, vitaminas, hierro, calcio, potasio. etc. Conocido como el “banco nutricional ideal”.
2. Los nutrientes contenidos en los huevos son superados sólo por la leche materna.
Un huevo contiene calorías equivalentes a media manzana o media taza de leche, pero también contiene un 8% de fósforo, un 4% de zinc, un 4% de hierro, un 12,6% de proteínas, un 6% de vitamina D, un 3% de vitamina E, 6% vitamina A, 2% vitamina B, 5% vitamina B2, 4.
Selección de huevos
1. Identificación sensorial de la cáscara de los huevos: Utilice los ojos para observar el aspecto, color y limpieza de los huevos.
Los huevos frescos de buena calidad tienen cáscara limpia, completa y mate con una capa de escarcha en la cáscara y color brillante.
Huevos frescos de calidad inferior, la cáscara tiene grietas y hoyos; la cáscara del huevo está dañada, la clara se desborda o hay un leve moho en el exterior de la cáscara.
En los huevos frescos relativamente pobres, el color de la cáscara es más oscuro, la superficie de la cáscara está rota y las grietas son grandes, y la mayor parte de la clara del huevo sale.
Huevos frescos inferiores, la crema de la cáscara se cae; el color de la cáscara es brillante, gris oscuro o negro oscuro, con lixiviación aceitosa hay más o más manchas de moho;
2. Identificación táctil: tocar la superficie del huevo con las manos para ver si está rugosa, pesar el huevo y girar el huevo sobre la palma.
Los buenos huevos frescos tienen cáscara rugosa y peso medio.
Los huevos frescos de segunda clase tienen cáscaras agrietadas, picadas o dañadas que se sienten suaves al tacto; lo que es aún peor es que las cáscaras frescas se rompen y la proteína se sale.
Ligero; un huevo siempre se pone boca abajo cuando se sostiene en la palma de la mano.
Los huevos frescos de calidad inferior se sienten suaves al tacto y son demasiado livianos o demasiado pesados cuando se pesan.
3. Reconocimiento de oído: Sostenga el huevo en la mano, agítelo suavemente para que los huevos choquen entre sí y escuche con atención o sosténgalo en la mano y agítelo para escuchar su sonido;
Las albóndigas frescas y los huevos emitieron un sonido crujiente cuando chocaron entre sí y los huevos se agitaron en silencio.
Los huevos frescos de mala calidad emitirán un sonido sordo (huevos rotos) cuando choquen entre sí y el contenido se sentirá líquido cuando se agite con la mano.
Los huevos frescos inferiores chocan entre sí y producen chirridos (huevos eclosionando) y sonidos huecos (huevos salpicando).
Cuando el huevo tiembla en la mano, el contenido de su interior también tiembla.
4. Identificación por nariz y olfato: utiliza la boca para respirar suavemente aire caliente sobre la cáscara del huevo y luego huele su olor con la nariz.
Los buenos huevos frescos tienen un ligero sabor a cal viva.
Los huevos frescos de mala calidad tienen un ligero olor a lima o a humedad.
Los huevos frescos de calidad inferior tienen malos olores como a humedad, acidez y mal olor.
Eficacia y valor nutricional de los huevos 3
Los huevos se dividen en huevos locales y huevos extranjeros:
Los huevos locales se refieren a los huevos puestos por gallinas locales criadas en libertad. Los huevos se refieren a los huevos puestos por gallinas criadas en granjas de pollos o en hogares profesionales que utilizan piensos sintéticos.
Cuál de estos dos tipos de huevos tiene mayor valor nutricional aún es controvertido.
El contenido de 17 aminoácidos de los dos tipos de huevos fue medido y analizado científicamente. No hubo diferencias significativas, pero el valor nutricional de los huevos nativos fue ligeramente mayor.
Pero ahora mucha gente está dispuesta a comprar huevos locales porque el cultivo de huevos locales es más ecológico.
Es difícil diferenciar entre los dos tipos de huevos. Aquí tienes algunas experiencias.
A juzgar por la apariencia de los huevos, los huevos nativos son ligeramente más pequeños, tienen cáscaras ligeramente más delgadas y son de color más claro. Los huevos más frescos tienen una fina película blanca.
Las cáscaras de los huevos de ultramar son ligeramente más gruesas y de color más oscuro.
Si no estás seguro, puedes abrir la cáscara del huevo después de comprarlo. La yema es un poco más pequeña y el color amarillo dorado es propio de los huevos. La yema es un poco más grande y el color amarillo claro corresponde a los huevos extraños.
Alias del huevo:
Huevo y huevos
Eficacia y función del huevo:
Tiene un sabor dulce y suave.
Este producto puede nutrir el yin y la sangre, calmar la mente y nutrir el bazo y el estómago.
Se utiliza para la agalactia, o mareos y ceguera nocturna causados por deficiencia de sangre; debilidad física y desnutrición después de una enfermedad; yin y sangre insuficientes, insomnio, irritabilidad, palpitaciones yin en los pulmones y el estómago, afonía; , dolor de garganta o vómito.
Existen muchas formas de comerlo, como freír, sofreír, cocer al vapor, escalfar, escalfar o hervir huevos.
Además de usarse solos, también se pueden utilizar combinados.
Si no hay suficiente yin y sangre, insomnio y palpitaciones del corazón, puedes usar rehmannia cruda, Ophiopogon japonicus y lirio para decoctar el jugo, luego verterlo en huevos y mezclar bien.
Para la deficiencia de yin, afonía, dolor de garganta, se puede tomar azúcar de roca.
El valor nutricional de los huevos;
Los huevos contienen proteínas, que contienen ocho aminoácidos esenciales. La grasa contiene grandes cantidades de lecitina, triglicéridos, colesterol y yema de huevo. Los minerales incluyen hierro, fósforo, calcio, etc. Vitamina A, B2, B6, vitamina D, vitamina E y niacina, etc.
Tiene un alto valor nutricional y ciertos efectos médicos.
Los huevos son aptos para:
Apto para la mayoría de personas.
También es un alimento ideal para bebés, mujeres embarazadas, puérperas y pacientes.
Se puede decir que los huevos son un alimento tanto económico como imprescindible en nuestras vidas.
Sin embargo, cuantos más huevos sean tan ricos en nutrientes, mejor, y no todo el mundo puede comerlos con confianza.
La proteína de los huevos de los pacientes con fiebre alta es completamente proteína, que puede descomponerse en más calorías en exceso al ingresar al cuerpo. Este es el llamado efecto energético especial de los alimentos.
Este efecto dinámico especial es el efecto proteico, y el efecto de calentamiento puede alcanzar alrededor del 30%.
Por lo tanto, después de que los pacientes con fiebre ingieren huevos, el cuerpo genera más calor y reduce la disipación de calor, lo que es como echar leña al fuego, lo que no es bueno para bajar la fiebre.
Además, los pacientes con fiebre tienen reducida la secreción de las glándulas digestivas y la actividad de diversas enzimas digestivas, por lo que deben llevar una dieta ligera y consumir menos alimentos ricos en proteínas.
Comer más yemas de huevo en pacientes con hepatitis aumentará la carga sobre el hígado y no favorece la recuperación.
Esto se debe a que las yemas de huevo contienen ácidos grasos y colesterol, los cuales se metabolizan en el hígado.
El hígado está sobrecargado, lo que no favorece la recuperación de la hepatitis. Por tanto, los pacientes con hepatitis no deben comer yemas de huevo.
En pacientes con enfermedad renal y nefritis, la función renal y el metabolismo disminuyen, la producción de orina disminuye y todos los metabolitos del cuerpo no pueden ser excretados por los riñones. Comer demasiados huevos aumentará la urea en el cuerpo, lo que provocará un agravamiento de la nefritis e incluso la uremia.
Comer huevos en la última etapa de la hipertensión puede causar arteriosclerosis mesonéfrica, lupus eritematoso sistémico con daño renal e insuficiencia renal crónica causada por diversas enfermedades renales crónicas. Las personas deben comer huevos con precaución o seguir los consejos de su médico.
Los huevos para personas mayores contienen colesterol alto. Generalmente se cree que el colesterol puede causar hiperlipidemia, enfermedades coronarias, aterosclerosis y otras enfermedades geriátricas. Esto ha llevado a decir que las personas mayores no deben comer huevos.
Pero en los últimos años, algunos científicos han demostrado mediante experimentos que, aunque los huevos contienen colesterol, también son ricos en lecitina, que tiene un efecto terapéutico en las enfermedades cardiovasculares. Cuando la lecitina se absorbe en la sangre, el colesterol y las partículas de grasa en la sangre se vuelven más pequeñas y permanecen suspendidas, reduciendo así la deposición de colesterol y grasa en las paredes de los vasos sanguíneos.
Por lo tanto, las personas mayores con concentraciones normales de colesterol sérico que comen un huevo al día no sufrirán aterosclerosis.
Por el contrario, otros nutrientes del huevo pueden aportar muchos beneficios.
Algunas personas alérgicas a las proteínas tendrán dolores de estómago después de comer huevos, lo cual es causado por la alergia al huevo.
La proteína de los huevos es antigénica y puede interactuar con mastocitos sensibilizados que transportan anticuerpos en la superficie de la mucosa gastrointestinal para provocar reacciones alérgicas.
Los gránulos de los mastocitos liberan sustancias químicas como la histamina, que puede provocar congestión, edema y espasmos gastrointestinales en la mucosa gastrointestinal, provocando dolor de estómago o abdominal, diarrea y otros síntomas alérgicos.
Por lo tanto, no comer huevos ni alimentos que contengan ingredientes de huevo es el método de prevención y control más eficaz.
Tabúes al comer huevos:
Los huevos deben cocinarse y no comerse crudos. Al romperlos, tenga cuidado con las bacterias contaminadoras de la cáscara.
Los bebés, los ancianos y los enfermos también deben cocinar, tumbarse, cocinar al vapor y tirar huevos.
No se pueden comer huevos crudos o podridos.
Los pacientes con enfermedad coronaria no deben comer demasiados huevos, siendo mejor no comer más de 1 huevo al día. Las personas con hipercolesterolemia, especialmente aquellas con síntomas graves, deben comer lo menos posible o nada, o pueden comer proteínas en lugar de yemas de huevo, porque el contenido de colesterol en las yemas de huevo es tres veces mayor que el de las proteínas, alcanzando los 1400 mg. por 100 gramos.
Los huevos son un alimento que la gente consume con frecuencia. Mucha gente sabe que los huevos tienen un alto valor nutricional, pero ignoran los tabúes dietéticos de comer huevos.
En la dieta diaria, comer huevos con azúcar y leche de soja con carne de conejo es el mayor malentendido.
Muchos lugares tienen la costumbre de comer huevos escalfados en agua azucarada.
De hecho, cuando los huevos y el azúcar se cocinan juntos, los aminoácidos de la proteína del huevo forman una combinación de fructosil lisina.
Esta sustancia no es fácilmente absorbida por el cuerpo humano y tendrá efectos adversos sobre la salud.
Comer un huevo junto con la leche de soja por la mañana, o hervir el huevo en leche de soja, también es el hábito alimentario de muchas personas.
La leche de soja es dulce y contiene diversos nutrientes como proteínas vegetales, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Beberlo solo tiene un fuerte efecto tónico.
Pero hay una sustancia especial llamada tripsina que después de combinarse con la ovoalbúmina de la clara de huevo, provocará la pérdida de nutrientes y reducirá su valor nutricional.
Otro tabú dietético sobre los huevos es que no se pueden comer con carne de conejo.
"Compendio de Materia Médica" dice: "Comer huevos y carne de conejo puede provocar diarrea".
"La carne de conejo es dulce y fría, mientras que los huevos son dulces, planos y ligeramente fríos". ". Ambos contienen algunas sustancias biológicamente activas que pueden reaccionar cuando se ingieren, irritando el tracto gastrointestinal y provocando diarrea.
Eficacia, función y valor nutricional de los huevos Los huevos contienen casi todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano, como proteínas, aminoácidos, multivitaminas, calcio, fósforo, hierro, potasio y otros elementos minerales.
Tiene los siguientes efectos sobre el cuerpo humano: 1. Complementa la nutrición, promueve el crecimiento y el desarrollo, previene la osteoporosis y mejora los síntomas de la desnutrición.
2. Promueve la regeneración de las células hepáticas, aumenta el contenido de proteínas plasmáticas humanas y mejora las funciones metabólicas e inmunes del cuerpo.
3. Promueve el desarrollo de las células cerebrales, protege el sistema nervioso, mejora la memoria y fortalece el cerebro y la inteligencia.
¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones de los huevos? Valor:
Cada 100 gramos de huevos contienen 12,58 gramos de proteínas, principalmente ovoalbúmina y ovoalbúmina, que contienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y son muy similares en composición a la proteína humana. La tasa de absorción de proteína de huevo por parte del cuerpo humano puede alcanzar el 98%.
Cada 100 gramos de huevos contienen de 11 a 15 gramos de grasa. La grasa se concentra principalmente en la yema y es fácilmente digerida y absorbida por el cuerpo humano. La yema de huevo es rica en lecitina, esteroles, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina D y vitaminas del grupo B.
Eficacia:
1. Mejora la memoria.
La lecitina, el colesterol y la proteína de la yema de huevo tienen un gran efecto promotor del desarrollo del sistema nervioso.
Los huevos contienen luteína y zeaxantina, que pueden mejorar la función cognitiva.
2. Reducir el azúcar en sangre.
Los diversos nutrientes del huevo pueden mejorar la capacidad del organismo para metabolizar el azúcar y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes.
Un estudio de 2015 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que comer cuatro huevos por semana reducía el riesgo de diabetes tipo 2 en un 38%.
3. Controla tu peso.
Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad, que pueden aumentar la sensación de saciedad tras las comidas, retrasar el vaciamiento gástrico, ayudar a reducir la ingesta calórica y controlar el peso.
4. Mejorar la inmunidad.
La proteína es una sustancia clave en el sistema inmunológico humano. La proteína de los huevos es de alta calidad y tiene una alta digestibilidad y tasa de absorción.
Los huevos también contienen una variedad de vitaminas, que desempeñan un papel determinado en la mejora de la inmunidad humana.
Nota:
Aunque los huevos son ricos en nutrientes, también debes prestar atención a comerlos con moderación.
Consumir huevos cocidos de 1 a 2 veces al día. Los huevos fritos contienen mucho aceite y se pueden consumir de 1 a 2 veces por semana.
Los chinos tienen la costumbre de comer huevos durante el encierro, y los pacientes quirúrgicos suelen comer grandes cantidades de huevos para complementar su nutrición.
Gao Jian sugirió que las mujeres embarazadas y los pacientes quirúrgicos no necesitan comer demasiados huevos, sino sólo 1 o 2 huevos al día.
Chen dijo que es mejor que las personas con alergias, cálculos biliares y enfermedades pancreáticas no coman demasiado, especialmente huevos fritos, lo que puede provocar fácilmente un aumento de los lípidos en sangre y no favorece el tratamiento ni la recuperación.
Consulte el contenido anterior: People's Daily Online: ¿Son los huevos los más nutritivos? ¡4 beneficios para la salud! Lo mejor es hervir, Enciclopedia Baidu - Huevos
El valor nutricional, la eficacia y las funciones de los huevos ¿Cuáles son los beneficios de comer huevos? Los huevos pueden complementar las proteínas de alta calidad, aumentar la saciedad, proteger el tracto gastrointestinal, ayudar a perder peso y controlarlo.
Los huevos pueden complementar las proteínas de alta calidad. Todo el mundo sabe que la proteína es la base material de toda vida. En comparación con las gachas y el pan, la composición de aminoácidos de las proteínas de los huevos es mejor. Su composición de aminoácidos esenciales es básicamente similar a la del cuerpo humano y su valor biológico también es el mejor entre todos los alimentos.
Además, la tasa de absorción y utilización de las proteínas del huevo es mayor que la de las gachas, el pan y otras sustancias. En segundo lugar, los huevos pueden aumentar la saciedad. Los huevos no sólo son ricos en proteínas nutricionales, sino que también complementan varios aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Además, los huevos también tienen un efecto protector sobre el estómago.
Debido a que puede retrasar la velocidad de vaciado del estómago, la sensación de saciedad tras las comidas será prolongada.
Según investigaciones de expertos, añadir algunos huevos al desayuno aumentará la sensación de saciedad de las personas. Además, los huevos también tienen el efecto de adelgazar. Comer huevos en el desayuno puede ayudar a controlar el peso al reducir la ingesta calórica en el almuerzo y a lo largo del día.
¿Cuáles son las funciones de los huevos? ¿Qué hacen los huevos?
¿Cuáles son las funciones y funciones de los huevos? Hablando de huevos, creo que todo el mundo debería estar familiarizado con ellos.
Los huevos son un alimento común en la vida. Son ricos en nutrientes y tienen muchos efectos en el cuerpo humano.
Ahora compartiré contigo la eficacia y función de los óvulos. Los amigos que estén interesados pueden conocerlo.
¿Cuáles son las funciones y funciones de los huevos? 1
¿Cuáles son las funciones y funciones de los huevos?
1. Fortalece el cerebro y estimula la inteligencia
Los huevos desempeñan un papel importante en el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo. La colina que contienen puede mejorar la memoria en todas las edades.
2. Protege el hígado
La proteína del huevo puede reparar el daño del tejido hepático y la lecitina de la yema del huevo puede promover la regeneración de las células hepáticas.
También puede aumentar la cantidad de proteína plasmática humana y mejorar las funciones metabólicas e inmunes del cuerpo.
3. Prevención y tratamiento de la arteriosclerosis
Los nutricionistas y trabajadores médicos estadounidenses han utilizado huevos para prevenir y tratar la aterosclerosis y han logrado resultados sorprendentes. Extrajeron lecitina de huevos, nueces e hígado de cerdo y se la dieron a pacientes con enfermedades cardiovasculares de 4 a 6 cucharadas al día.
Al cabo de 3 meses, el colesterol sérico del paciente disminuyó significativamente, consiguiendo resultados satisfactorios.
4. Prevención del cáncer
Según el análisis de la mortalidad por cáncer humano en el mundo, se encontró que la mortalidad por cáncer es inversamente proporcional a la ingesta de selenio.
Los huevos son ricos en selenio.
5. Retrasar el envejecimiento
Una de las experiencias de longevidad de muchas personas mayores es comer un huevo cada día.
6. Belleza y cuidado de la piel
Los huevos también son ricos en hierro, que desempeña un papel en la hematopoyesis y en el transporte de oxígeno y nutrientes en la sangre.
La belleza sonrosada de los rostros humanos es inseparable del hierro.
Si la deficiencia de hierro conduce a una anemia por deficiencia de hierro, la cara de la persona se volverá amarilla y la piel perderá su hermoso brillo.
Se puede comprobar que los huevos son efectivamente uno de los alimentos importantes para el cuidado y la belleza de la piel.
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El valor nutricional de los huevos
1. Los huevos son ricos en proteínas, grasas, vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano, como hierro, calcio, potasio, etc. La proteína es una proteína de alta calidad que puede reparar el daño del tejido hepático;
2. Es rica en DHA, lecitina y proteína de yema de huevo, que es beneficiosa para el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo. fortalece el cerebro, mejora la memoria y promueve la regeneración celular;
3. Los huevos contienen más vitamina B y otros oligoelementos, que pueden descomponer y oxidar los carcinógenos en el cuerpo humano y tener efectos anticancerígenos. .
Con esto finaliza la introducción a las funciones y funciones de los huevos. Gracias por tomarse el tiempo de leer este sitio web. No olvides conocer más sobre los beneficios y beneficios de los huevos remojados en vinagre blanco y los beneficios y beneficios del huevo en esta web.