¿Cuáles son las especialidades de Jiaxing? ¿Cuáles son las especialidades de Jiaxing?
Jiaxing es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Zhejiang con una historia cultural de más de 2.000 años. Ha sido un lugar muy próspero desde la antigüedad. Cuando vayas a Jiaxing, no sólo debes apreciar el antiguo paisaje de Jiaxing, ¡sino también saber qué especialidades tiene Jiaxing!
Especialidad de Jiaxing 1: Wufangzhai Zongzi
El Wufangzhai Zongzi es un snack tradicional de Jiaxing, Zhejiang. Tiene una larga historia y se creó por primera vez durante el período Daoguang de la dinastía Qing. El método de elaboración de las albóndigas de arroz Wufangzhai es muy preciso y los materiales utilizados son muy particulares. Se utilizan arroz glutinoso y vino blanco como principales materias primas, y como relleno se utilizan diversos ingredientes. Finalmente, se utilizan técnicas de elaboración tradicionales. Las albóndigas de arroz producidas son deliciosas, glutinosas pero no podridas, grasas pero no grasosas, moderadamente saladas y dulces, muy deliciosas. Las albóndigas de arroz de Wufangzhai ahora se envasan en bolsas y son fáciles de transportar. Son muy populares entre los consumidores e incluso han ganado el Premio Nacional de Producto.
Especialidad de Jiaxing 2: Vino Amarillo Jiashan
El Vino Amarillo Jiashan es una especialidad de Jiaxing, Zhejiang, tiene una larga historia y estuvo muy desarrollada en la Dinastía Qing. El proceso de elaboración del vino de arroz Jiashan es muy delicado. Se utiliza arroz glutinoso de alta calidad como materia prima principal y el vino de arroz añejo se elabora utilizando técnicas de elaboración tradicionales. El vino amarillo Jiashan elaborado es de color amarillo anaranjado y transparente, con mucho cuerpo, meloso y suave, dulce y refrescante.
Especialidad tres de Jiaxing: ciruela de Xiuzhou
La ciruela de Xiuzhou es una especialidad de Xiuzhou, ciudad de Jiaxing, provincia de Zhejiang. Xiuzhou tiene una larga historia de plantación de flores de ciruelo. Según la literatura pertinente, se plantaron flores de ciruelo en Xiuzhou durante el período de primavera y otoño. Xiuzhou tiene un entorno geográfico muy ventajoso, con un clima templado, lluvias abundantes, suficiente luz solar y cuatro estaciones distintas, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los ciruelos en flor. Las ciruelas producidas son dulces y refrescantes, con aroma a vino. La ciruela Xiuzhou también contiene una variedad de vitaminas, minerales y otros ricos nutrientes.
Especialidad cuatro de Jiaxing: Hangzhou Baiju
Hangzhou Baiju es un producto especializado tradicional en Jiaxing, Zhejiang, con una larga historia. Según documentos relevantes, fue muy próspero durante la dinastía Song del Sur. Jiaxing Tonglu tiene un entorno geográfico muy ventajoso, con un clima templado, cuatro estaciones distintas, precipitaciones abundantes y un suelo profundo, muy adecuado para el crecimiento de crisantemos. La calidad del crisantemo blanco producido es excelente y Tongxiang es conocida como la "ciudad natal del crisantemo blanco chino". El crisantemo blanco fue incluido como producto con indicación geográfica nacional de China en 2002.
Especialidad cinco de Jiaxing: pasteles de luna de Xincheng
Los pasteles de luna de Xincheng son un refrigerio tradicional en Jiaxing, Zhejiang. Tiene una historia muy larga y la artesanía es muy fina. Utiliza harina y manteca de cerdo de alta calidad como principales materias primas y se refina mediante procesos de producción como mezclado de masa, relleno, modelado y horneado. Todo el proceso de producción es artesanal. Los pasteles de luna de Xincheng son dulces pero no grasosos, fragantes y deliciosos, y también se pueden comprar como regalo para familiares y amigos.