¿Puedo comer tofu frito durante la lactancia?
¿Las mujeres embarazadas pueden comer tofu?
El tofu es rico en nutrientes, rico en proteínas y bajo en grasas, y tiene el efecto de reducir la presión arterial, las grasas en sangre y el colesterol. Es un alimento delicioso, apto para todas las edades y bueno para la salud y la longevidad. Conocida como "carne vegetal", su digestibilidad de proteínas supera el 90%, cifra superior a la de otros productos de soja, excepto la leche de soja. Por tanto, el tofu es un alimento ideal para personas mayores, mujeres embarazadas y puérperas.
Beneficios de comer tofu para mujeres embarazadas
El tofu es rico en nutrientes, contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos, además de azúcar, aceite vegetal y ricos altos. -Proteína de calidad. Se la conoce como “Carnes y verduras”. La tasa de digestión y absorción del tofu es superior al 95%. Dos pequeños trozos de tofu pueden satisfacer las necesidades diarias de calcio de una madre.
La medicina moderna ha demostrado que el tofu no sólo aumenta la nutrición, ayuda a la digestión y aumenta el apetito, sino que también es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los dientes y los huesos. Puede aumentar el contenido de hierro en la sangre durante la hematopoyética. función; el tofu no contiene colesterol, es un alimento medicinal para pacientes con presión arterial alta, hiperlipidemia, colesterol alto, arteriosclerosis y enfermedad coronaria. No sólo es delicioso para las madres, sino también un buen complemento dietético para niños, pacientes y ancianos.
El tofu es rico en fitoestrógenos, lo que tiene un buen efecto en la prevención y tratamiento de la osteoporosis. También inhibe el cáncer de mama, el cáncer de próstata y las enfermedades cancerosas de la sangre. Los esteroles y el estigmasterol del tofu son ingredientes eficaces para inhibir el cáncer.
Precauciones para que las mujeres embarazadas coman tofu
1. Indigestión provocada por el tofu: El tofu es rico en proteínas. Comer demasiado de una vez no sólo dificulta la absorción de hierro por parte del cuerpo, sino que también puede provocar fácilmente indigestión de proteínas, diarrea e hinchazón.
2. El tofu se digiere lentamente, por lo que las madres con indigestión no deben comer más; el tofu contiene más purinas, por lo que los pacientes con gota y pacientes con niveles elevados de ácido úrico en sangre deben usarlo con precaución.
3. Aunque el tofu es bueno, no se debe comer todos los días ni tomar una sobredosis a la vez. Las personas mayores y los pacientes con enfermedades renales, anemia ferropénica, gota y arteriosclerosis deben controlar su dieta. La medicina tradicional china cree que el tofu es de naturaleza fría y no debe ser consumido por personas con el estómago frío, propensas a la diarrea, hinchazón, deficiencia del bazo y de los riñones, que a menudo experimentan espermatorrea.
4. El tofu no se puede comer con alimentos ricos en ácido oxálico. La razón es que el tofu contiene un alto contenido de calcio y el ácido oxálico puede formar oxalato de calcio insoluble o poco soluble, lo que afecta la absorción de calcio. Por ejemplo, las espinacas, los brotes de bambú y el amaranto tienen un alto contenido de ácido oxálico, pero si cambias el método de cocción, todavía está bien. Si cocinas primero espinacas, brotes de bambú y otros alimentos con alto contenido de ácido oxálico, podrás eliminar la mayor parte del ácido oxálico y reducir su impacto.
La dieta durante la lactancia debe ser equilibrada, y la combinación de carne y verduras debe restablecerse con moderación. No seas exigente con la comida, deja de lado la comida chatarra sin nutrientes por ahora. Hacemos todo por nuestros bebés. Si tiene alguna pregunta sobre los tabúes dietéticos para mujeres embarazadas y lactantes, permanezca cerrado.