¿Qué debo guisar con las gallinas de encierro?

1. Sopa de pollo con champiñones del árbol del té: Remojar los champiñones secos del árbol del té durante 2-3 horas, cortarlos por la mitad, remojar el gallo en agua, poner el pollo, el vino de cocción, los champiñones del árbol del té, los dátiles rojos, la baya de goji, las rodajas de jengibre y Una pequeña cantidad de aceite de maní en la olla agrega agua y deja hervir durante 2 horas, agrega un poco de sal. Esta sopa es nutritiva y deliciosa.

2. Sopa de patas de pollo con cacahuete: unas patas de pollo y un trozo de hueso de cerdo. Poner estos dos en la olla y hervir la sangre, lavarlos, poner en la olla las patas de pollo, los huesos de cerdo y el maní, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar por 2-3 horas y sazonar con sal. La sopa tiene un sabor rico y cremoso.

3. Sopa de pollo con papaya: Pelar la papaya, cortarla en trozos y reservar. Poner la carne de gallo en la olla y sofreír, agregar rodajas de jengibre, cebolla verde picada y vino de cocción, sofreír hasta que el pollo cambie de color, agregar agua hirviendo y cocinar por una hora, luego agregar papaya y cocinar por 10 minutos. , añade sal pasados ​​10 minutos y apaga el fuego. Esta sopa también es excelente para ordeñar. Creo que muchas mujeres embarazadas lo han bebido. Si no lo han bebido, pueden pedirle a su familia que lo cocine y lo coma.

El pollo se puede cocinar con muchos ingredientes, como maíz, ñame, zanahoria y castañas, según el gusto de la madre.