¿Cómo hacer deliciosas las judías verdes?

Las judías verdes, también conocidas como lentejas y judías, son un plato relativamente popular, ya sean salteadas o salteadas con carne, son especialmente refrescantes y deliciosas. Además, son ricas en valor nutricional y pueden ser muy sabrosas. tratar edemas, estreñimiento, anemia, etc. Tiene el efecto de apetecer y aliviar el calor. Hablemos de algunas formas comunes de hacer judías verdes y veamos cómo hacer las judías verdes más deliciosas.

Judías verdes fritas

Ingredientes: judías verdes, ajo, chiles secos, sal, esencia de pollo

Elaboración: 1. Lavar las judías verdes. El primer paso es quitar los tendones de ambos extremos de las judías verdes, luego partirlas en dos trozos y limpiarlas.

2 Lavar los ajos, aplanarlos, pelarlos y trocearlos. Lavar el pimiento y picarlo finamente.

3 Calienta la sartén con aceite, luego agrega el chile y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

4 Vierte las judías verdes, sofríe un rato, añade la cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento.

5 Cocine a fuego lento durante unos 5 o 6 minutos. Cuando las judías verdes estén casi cocidas, agregue sal y esencia de pollo y saltee uniformemente.

Sabor: El sabor frito directamente es muy refrescante y crujiente, y la presentación también es muy bonita, dando a la gente una sensación agradable.

Judías verdes secas salteadas

Ingredientes: judías verdes, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos, pimientos morrones, ajo, salsa de soja ligera, sal

Elaboración : 1 para Four Seasons Quitar el gluten de los frijoles, partirlos en trozos, lavarlos y escurrirlos.

2 Lavar y picar los chiles secos, lavar y triturar el ajo y pelarlo.

3 Vierte aceite en la olla (pon más aceite), calienta a fuego alto y vierte las judías verdes.

4 Sofreír rápidamente las judías verdes a modo de fritura y sacarlas cuando la piel de las judías verdes esté ligeramente arrugada.

5 Vierte aceite en la olla (hay menos aceite en este momento), agrega el ajo picado, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y sofríe rápidamente.

6 Añade las judías verdes fritas y el pimiento morrón y sofríe uniformemente.

7Por último añade la salsa de soja light y sal y sazona.

Sabor: Con el sabor picante único de la cocina de Sichuan, la gente no puede evitar salivar. Tiene un sabor realmente fuerte. La mezcla crujiente de las judías verdes y el picante del chile es deliciosa. Siento que todavía quiero comer y no puedo evitar comer unos cuantos tazones más de arroz.

Cerdo salteado con tres y judías verdes

Ingredientes: judías verdes, carne de cerdo, sal, esencia de pollo, salsa de soja, cebollas verdes, granos de pimienta de Sichuan, vino de cocina y chile

Preparación: 1 Quitar los tendones de las judías verdes, cortarlas en trozos y lavar la carne de cerdo en rodajas (también puedes cortarla en trozos, lavar y picar la cebolla, el ajo y los pimientos);

2 Primero añade agua a la olla y deja que hierva a fuego alto. Añade las judías verdes y cocina durante unos 2-3 minutos. Sácalas para ahorrar tiempo de fritura.

3 Poner aceite en la olla, calentar a fuego alto, añadir la cebolla, el ajo y el pimiento y sofreír.

4 Añade la carne loncheada (carne picada), sofríe hasta que cambie de color y añade unas gotas de vino de cocción y salsa de soja.

5 Añade las judías verdes blanqueadas, sofríe unas cuantas veces, luego añade sal y chile y continúa salteando uniformemente.

6 Añade una cantidad adecuada de esencia de pollo antes de servir y ya está listo para comer.

Sabor: El sabor de la carne y la fragancia de las judías verdes se mezclan, conservando sus respectivos sabores umami; la carne y las verduras combinan bien, definitivamente adecuado para las personas a las que no les gusta la carne.