¿Cómo hacer pasta en casa? ¿Qué tipos de pasta se pueden hacer?
Después de estar más de 20 días en casa, 1 bolsa de harina ha llegado al fondo. Déjame mostrarte los 10 tipos de pasta que hice Internauta: Pidiendo tutoriales.
Llevo más de 20 días en casa, por lo que rara vez salgo a comprar comida después de estar mucho tiempo en casa, y no como mucha comida, pero no he dejado de lado la pasta en el norte. , la pasta es el alimento principal, por lo que cada hogar se abastecerá de una o dos bolsas de harina. Incluso si no hay escasez en casa, este mes como mucha pasta. Una bolsa grande de fideos suele durar varios meses. Este año, una bolsa de 50 kilogramos de fideos tocó fondo rápidamente durante el Año Nuevo chino.
Muéstrame los distintos tipos de pasta que ha hecho mi familia y mira si hay alguna que te guste.
Palitos de masa frita
Estos son los palitos de masa frita crujientes que yo freí en casa. Son versiones mini. Son más pequeños que el largo de un teléfono móvil. Se fríe en casa. La olla no es muy grande, se fríe en un wok y se le echa menos aceite, por lo que los palitos de masa fritos se hacen más pequeños, lo que los hace más fáciles de comer y no desperdicia aceite. Hice una versión simple de esta barra de masa frita. Solo necesito agregar levadura en polvo, sal y harina. Estos tres ingredientes son suficientes. No se necesita levadura en polvo, bicarbonato de sodio, etc. El sabor también es bastante bueno y crujiente. por fuera y suave por dentro, fragante y crujiente, muy popular entre la familia. Pastel de masa fermentada
Esto es algo que hago y como a menudo. Debido a que se usa levadura en polvo para fermentar la masa y se agrega mucha agua, tiene un sabor muy suave y nada duro. Luego corte el verde. Coloque las cebollas en cebolletas picadas y espolvoréelas por dentro. Con el fuerte aroma de las cebollas verdes, este panqueque de masa con aceite de cebollino es muy popular. Liangpi
Normalmente no tengo tiempo para hacer Liangpi en casa, pero ahora estoy en casa todos los días y no tengo que preocuparme por el tiempo. Una vez que la masa esté lista, lavo los fideos. y dejar reposar el agua al menos cuatro o cinco horas. A mucha gente le cuesta hacer la piel fría, pero el resultado es de primera, especialmente delicioso, y la masa queda especialmente glutinosa y elástica. Pastel de azúcar
El pastel de azúcar que acabo de hacer estos dos días no sabe peor que los que venden afuera. Le pongo un poco menos de azúcar. Si te gusta más dulce, puedes poner más. quemado y el interior se quemará, especialmente a los niños les encanta comer este pastel de azúcar. Acabo de escribir un tutorial sobre cómo hacerlo hoy. Si te gusta, puedes ir a mi página de inicio para ver el método específico. Cocinar fideos
También aprendí a cocinar fideos durante estas vacaciones. Es un bocadillo casero en Shaanxi, pero no sé su nombre. Es solo que es un poco complicado prepararlo. mano. Bollos al vapor
Esta vez cocí bollos al vapor con muchos rellenos. ¡El repollo común, el rábano y los champiñones que tengo en casa estaban envueltos en bollos al vapor con varios rellenos! A veces, cuando me despierto por la mañana y me da pereza cocinar, simplemente caliento bollos al vapor y los como. Es perfecto con un plato de avena. Dumplings
Los dumplings se comen principalmente durante los días del Año Nuevo chino. Hago muchos a la vez y los pongo en el refrigerador para congelarlos. Cuando los como, los saco del refrigerador y. hervirlas brevemente. Es un plato muy delicioso. Unas albóndigas deliciosas, una ventaja de comerlas es que se pueden comer sin cocinar y ahorran dinero en la compra. Bollos al vapor
Pasé tantos días en casa durante el Año Nuevo chino de este año que cociné muchos bollos al vapor hechos a mano. Si los bollos al vapor se amasan con cuidado, cuanto más se amasan, más fragantes. y fragantes estarán en capas, que son los bollos gruesos al vapor con fideos que solemos comer. Los masticables son los más deliciosos. Si tienes tiempo, cocina al vapor algunos bollos más hechos a mano y prepáralos. Tengo que salir a comprar bollos al vapor. Fideos enrollados a mano
Los fideos enrollados a mano también son muy difíciles de hacer. Requieren mucho tiempo y trabajo. Si quieres hacer una masa deliciosa, debes tener tiempo para amasarla vigorosamente. Cuanto más dura sea la masa, mejor se despertará después de amasarla una vez. Continúe amasando por un tiempo hasta que la superficie esté muy suave y los fideos estén muy masticables. Luego corte los fideos y cocínelos. Hechos de esta manera quedarán suaves y elásticos, especialmente deliciosos. ¡Puedes combinarlos con tu cerdo estofado favorito que está delicioso! Pastel de ñame
Traje decenas de kilogramos de ñame de mi ciudad natal, así que comí mucho ñame en casa durante el Año Nuevo chino. Lo hice con ñame y harina. Este pastel de ñame es suave y. Delicioso, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Estos son algunos de los tipos de pasta que hago en casa desde hace tiempo. ¿Tenéis alguna que os guste? Quizás para los amigos del sur estos snacks no sean muy comunes, pero para los amigos del norte son básicamente unas delicias sin las que no pueden vivir todos los días. ¡Hablemos de tu pasta favorita!
Esta es Shovel Loves Kitchen. Soy Qiuqiu Mom, una bloguera gastronómica a la que le encanta compartir. Comparto métodos de preparación de alimentos y habilidades culinarias todos los días. Si te gustan mis trabajos originales, recuerda darle me gusta, reenviar y. Presta atención, tu apoyo es mi mayor motivación, ¡gracias por mirar!