Comida de Wu Qilong y Sun Liu Shishi para mujeres embarazadas: ¿Cómo comer durante el embarazo?
La internauta Xiaoshan está embarazada de cinco meses y ha ganado 25 libras. Al principio era muy delgada, pero de repente ganó mucho peso. Francamente, a veces ella no podía soportarlo. El peso de las madres embarazadas aumentará en las últimas etapas. ¿Cómo combinar adecuadamente la dieta durante el embarazo para poder quedar embarazada sin comer carne?
Cuando hablamos de una dieta adecuada, en realidad queremos consumir adecuadamente los diferentes nutrientes de nuestros alimentos. Se requieren diferentes nutrientes para cada etapa anticipada. Echemos un vistazo a qué nutrientes necesita complementar cada mes durante el embarazo.
Preparación para el embarazo y embarazo temprano (1-12 semanas después del embarazo)
1. Ácido fólico: El ácido fólico es una coenzima necesaria para la síntesis de la información genética, es decir, el ADN y el ADN. ARN. La falta de ácido fólico durante el desarrollo embrionario temprano puede hacer que el embrión sufra mutaciones durante la diferenciación, lo que aumenta significativamente el riesgo de defectos del tubo neural fetal. Por lo tanto, durante el embarazo (a partir del tercer mes de embarazo), las mujeres toman 400ug (microgramos) de ácido fólico todos los días para prevenir defectos del tubo neural en los bebés.
El alimento más rico en ácido fólico es el hígado animal, seguido de las verduras de hoja verde, los cítricos, la levadura, los huevos, etc.
2. Hidratación: El cuerpo tiene suficiente agua, lo que puede ayudar a eliminar los metales pesados y otras toxinas metabólicas del cuerpo, mejorar la función inmune y la resistencia a enfermedades, pero recuerda beber agua fría o helada.
3. Almacene calcio y hierro en el cuerpo: coma más pescado, leche, queso, algas, carne de res, cerdo, huevos, frijoles, verduras y otros alimentos antes del embarazo para almacenar hierro y calcio en el cuerpo. , para evitar la deficiencia de hierro y calcio al final del embarazo.
4. Vitamina B6: Usar vitamina B6 para tratar las náuseas matutinas es un método tradicional. Muchas mujeres embarazadas tienen reacciones fuertes al comienzo del embarazo, con náuseas y vómitos que les impiden comer, y los médicos suelen permitir una pequeña cantidad de vitamina B6 para detener los vómitos. Sin embargo, tomar demasiada vitamina B6 durante mucho tiempo puede hacer que el feto dependa de ella.
5. Magnesio: El magnesio es un elemento mineral esencial para el cuerpo humano, especialmente para las mujeres embarazadas. La falta de magnesio puede provocar fácilmente contracciones uterinas, provocando consecuencias adversas como el parto prematuro. Por tanto, las madres embarazadas deben reponer el magnesio a tiempo.
Las mujeres embarazadas suelen consumir 600 mg de magnesio al día, incluidas las comidas. Los alimentos ricos en magnesio incluyen mijo, frijoles, pimientos, setas shiitake, champiñones, tomates, algas marinas, manzanas, carambolas, maní, nueces, pasta de sésamo, etc.
Segundo trimestre del embarazo (12-28 semanas)
1. Zinc: La deficiencia de zinc durante el embarazo también puede aumentar el riesgo de malformaciones neurológicas fetales, parto prematuro o aborto espontáneo. La ingesta adecuada de zinc recomendada es de 9,5 mg/día, si eres nodriza es de 12 mg/día y la ingesta máxima tolerada generalmente recomendada es de 40 mg/día.
Los alimentos ricos en zinc incluyen principalmente ostras, hígado de animal, carne, pescado, yemas de huevo, leche, gambas secas, algas, semillas de sésamo, setas, etc.
2. La vitamina A puede promover el desarrollo del corazón fetal, prevenir la discapacidad visual congénita del feto y mejorar el sistema inmunológico de las madres embarazadas, si falta, afectará directamente el desarrollo fetal e incluso la muerte fetal. Sin embargo, si consume demasiada vitamina A en el primer trimestre, puede provocar un aborto espontáneo y aumentar el riesgo de diversos defectos congénitos. La ingesta adecuada recomendada de vitamina A es de 700 μg/día en el primer trimestre, 770 μg/día en el segundo trimestre y 1300 μg/día para madres lactantes. La ingesta máxima tolerada es de 3.000 microgramos/día.
Los alimentos ricos en vitamina A son principalmente frutas y verduras de color naranja y verde, como zanahorias, tomates, fresas, espinacas, puerros, colza, etc.
3.DHA: En términos generales, es mejor comenzar a suplementar con DHA en las etapas media y tardía del embarazo (después de las 20 semanas de embarazo). En esta etapa, las neuronas del centro del cerebro fetal se dividen y maduran más rápidamente, y la demanda de DHA es mayor. Dado que el feto puede contener su propio DHA a partir del ácido alfa-linolénico en la sangre de la madre durante el último trimestre del embarazo, las madres pueden consumir DHA enriquecido con aceite de nuez saturado durante el embarazo, especialmente en el último trimestre. Cuando las mujeres embarazadas toman el alimento "oro cerebral" que contiene DHA, deben tomarlo con leche, leche de soja, huevos, pescado, tofu y otros alimentos, o simplemente tomarlo con leche o leche de soja. De esta manera, se podrá absorber completamente y no se desperdiciará DHA.
Tercer trimestre del embarazo (28-40 semanas)
1. Hierro: Después del embarazo, el volumen de sangre en el cuerpo aumentará aproximadamente un 50% de lo habitual, lo cual es más probable. al causar anemia por deficiencia de hierro, afecta la producción de receptores de dopamina D2 en el cerebro y tiene un impacto irreversible en el desarrollo intelectual de fetos y recién nacidos. La anemia grave puede incluso provocar trastornos de la coagulación y sangrado masivo durante el parto. La ingesta adecuada de hierro recomendada es de 20 mg/día en el primer trimestre, 24 mg/día en el segundo trimestre y período de lactancia, 29 mg/día en el tercer trimestre y la ingesta máxima tolerada es de 42 mg/día.
Los alimentos ricos en hierro incluyen: carnes magras, hígado y sangre de animales, huevos, productos de soja, verduras oscuras, etc. La tasa de absorción y utilización del hierro en los alimentos de origen animal es tres veces mayor que la de los alimentos vegetales. Por lo tanto, si desea complementar el hierro, generalmente se recomiendan alimentos de origen animal ricos en hierro.
2. Calcio: La deficiencia de calcio durante el embarazo puede provocar osteoporosis en la madre, aumentar la incidencia de raquitismo e hipertensión inducida por el embarazo y afectar el desarrollo de los huesos y dientes del bebé. El feto crece rápidamente después de 28 semanas en el cuerpo de la madre. El calcio es un componente importante del desarrollo óseo del feto, por lo que la cantidad de calcio necesaria aumenta drásticamente al final del embarazo. La ingesta adecuada recomendada es de 800 mg/día en el primer trimestre, 1.000 mg/día en el segundo trimestre y periodo de lactancia, y la ingesta máxima tolerada es de 2.000 mg/día. La ingesta excesiva de calcio puede provocar estreñimiento en mujeres embarazadas y también puede afectar la absorción de otros nutrientes como el fósforo.
Los alimentos ricos en calcio incluyen: leche y productos lácteos; frijoles y productos de soja; ciertos vegetales; algunas frutas y frutos secos;
3. Vitamina C: La vitamina C puede favorecer la absorción del hierro y reducir el hierro férrico oxidado a hierro divalente. La vitamina C puede mejorar la agudeza de la función cerebral del bebé, promover la mejora del sistema hematopoyético del bebé y mejorar la resistencia del cuerpo. Si falta, es fácil contraer escorbuto. La ingesta adecuada recomendada es de 100 mg/día en el primer trimestre, 105 mg/día en el segundo y tercer trimestre del embarazo y 150 mg/día en mujeres lactantes. Debido a que la vitamina C es una vitamina soluble en agua y la ingesta máxima tolerada es muy alta (2000 mg/día), generalmente no hay necesidad de preocuparse por ello. Pero lo mejor es no exceder los 500 mg/día.
Los alimentos ricos en vitamina C incluyen: verduras y frutas frescas, como pimientos verdes, pimientos de colores, kiwis, espinacas, tomates, naranjas, pomelos, fresas, etc.
4. Vitamina D: La vitamina D puede promover la absorción de calcio. Si falta, dificultará la absorción de calcio, afectará el desarrollo de los huesos del feto y también puede causar raquitismo congénito. Por lo tanto, si desea complementar el calcio, debe adoptar un enfoque doble junto con la vitamina D. La ingesta adecuada recomendada de vitamina D durante el embarazo y la lactancia es de 10 μg/día, y la ingesta máxima tolerada es de 50 μg/día.
Los alimentos ricos en vitamina D incluyen principalmente: pescados marinos, hígado de animales, huevos, leche, frutos secos, etc. La exposición al sol es muy importante para la síntesis de vitamina D en el organismo, por lo que las mujeres embarazadas pueden salir a caminar con frecuencia.