Rellena el cuantificador-qué musgo
Hay un proverbio popular: "El musgo es verde en marzo, y el río está verde de musgo en abril". No importa qué tipo de musgo sea, siempre está adherido a las rocas o a las rocas. el fondo del agua. Se convierte en un largo musgo verde a finales de marzo o principios de abril. En ese momento, "Bu Shao" de la familia Dai y la joven se ataron una pequeña canasta alrededor de la cintura, recogieron musgo en el estanque del río y cocinaron platos para el cuidado de la salud. ?
Las guarniciones cocinadas con musgo de pescado fresco incluyen sopa de musgo fresco, sopa de guijarros de musgo, musgo al vapor, etc. La sopa de musgo fresco se elabora con musgo fresco pescado del río como materia prima principal, con los brotes tiernos del baniano como ingredientes, y se le añade cebolla, ajetes, cilantro y otros condimentos. Al cocinar, primero quitar las impurezas mezcladas con el musgo y enjuagar repetidamente con agua y picar otros ingredientes y condimentos;
Calentar la cacerola de aceite, sofreír dos o tres dientes de ajo hasta que rebose la fragancia, añadir sal y musgo fresco, sofreír brevemente, luego añadir la sopa fresca, cuando la sopa hierva añadir la Cocine las puntas tiernas de los higos y agregue la cebolla verde picada y el ajo, luego retírelos de la sartén y póngalos en un bol. Espolvoree cebolla verde picada y cilantro sobre los fideos para sopa y sirva. Este plato apasionante es verde, fragante y delicioso.
Sopa de guijarros de musgo, también conocida como sopa de musgo de Hua. Los ingredientes principales son musgo fresco, guijarros limpios extraídos del estanque y agua de lima filtrada con cebollas verdes, jengibre, ajo, cilantro, chile y un poco de lima. Al cocinar, enjuague el musgo, póngalo en un recipiente junto con los condimentos lavados y picados, agregue agua de lima, revuelva uniformemente, espolvoree con sal y cocine. Cuando los guijarros como fuente de calor se colocan en el fogón y se queman en rojo, saca un guijarro y colócalo en un recipiente con musgo, deja que el musgo en el recipiente hierva hasta que esté cocido y luego sumérgelo en bolas de arroz glutinoso para comer. Este plato es de color verde esmeralda, color crema, fragante y de sabor único.