Esenciales durante el confinamiento: los beneficios nutricionales y de belleza de la zanahoria
Prevención y tratamiento del estreñimiento y la anemia
Las zanahorias son ricas en fibra dietética, caroteno y hierro. Estos nutrientes pueden regular eficazmente el tracto gastrointestinal y mantenerlo alejado del estreñimiento. ¡La suplementación con hierro también puede prevenir la anemia posparto!
Cuidado de la piel
La vitamina A, la vitamina E y la vitamina C de las zanahorias pueden mejorar eficazmente la textura de la piel, ayudarle a restaurar su brillo y retrasar el envejecimiento.
Valor nutricional
Las zanahorias son ricas en azúcar, grasas, caroteno, vitaminas y otros nutrientes. No sólo puede aliviar el estreñimiento y reducir el azúcar en sangre, sino que también puede reducir la incidencia de resfriados. Sin embargo, cabe señalar que comer demasiado puede provocar demasiado caroteno y afectar la función normal de ovulación de los ovarios, por lo que no es recomendable comer demasiado.
Consejos de cocina
A la hora de cocinar zanahorias, lo mejor es no añadir vinagre para evitar la pérdida de nutrientes.