Qué comer en verano

1. Come pato. La razón por la que debes comer carne de pato en verano es porque el verano es el período de alternancia entre calor y frío, y tu dieta debe centrarse en prevenir la sequedad y el mal. La dieta durante este período debe seguir el principio de humedecer los pulmones y fortalecer el bazo, y los patos son de naturaleza dulce y fría, nutren el yin de los cinco órganos internos, eliminan el calor de la deficiencia y la fatiga, nutren la sangre y el agua, nutren El estómago y promueve los fluidos corporales, alivia la tos y las convulsiones, elimina el estancamiento de los caracoles y elimina el calor. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, la diuresis y reducir la hinchazón, y puede usarse para tratar la debilidad física, la debilidad física después de una enfermedad y la desnutrición. y edema. La gente cree que los patos son "la medicina sagrada para compensar la fatiga". Por tanto, el pato es un alimento hidratante muy adecuado para el verano.

2. Comer raíz de loto agridulce. La raíz de loto es un tesoro para embellecer y aliviar la fatiga. La gente también tiene la costumbre de comer raíz de loto agridulce. La raíz de loto tiene un efecto de belleza muy bueno, ya sea para promover el metabolismo o aliviar la fatiga, tiene un alto valor comestible. Aunque la raíz de loto es pequeña, está llena de tesoros. Además de ser rico en vitamina C y calcio, también contiene una gran cantidad de polifenoles.

3. Come granadas. El verano es la temporada para comer granadas. Las granadas contienen niveles más altos de vitamina C y vitamina E que las manzanas y las peras. Las granadas rojas de piel rosada tienen un alto contenido de vitamina C, mientras que las granadas de piel verde tienen un alto contenido de vitamina E. Las granadas son de naturaleza cálida, agridulces y tienen la función de promover los fluidos corporales y saciar la sed, matar insectos y detener la disentería. La granada se puede comer directamente o en jugo para beber. Las granadas ácidas son muy eficaces para prevenir y tratar la diarrea, mientras que las granadas dulces pueden prevenir y tratar la sed en la garganta.

4. Come longan. Cuando llega el "calor abrasador", el "calor abrasador" termina. El viejo Fuzhou ya no bebe té de hierbas después del calor abrasador, sino que come más alimentos "tonificantes del qi" y "tonificantes de la sangre". Los ancianos de Fuzhou están acostumbrados a comer longan, pelado y remojado en gachas. El otoño está a punto de llegar después del caluroso verano, por lo que tiene sentido beber menos té de hierbas y comer más longan. En este momento, preste atención a "reponer el qi" y "nutrir la sangre" y evite comer alimentos crudos y fríos al mismo tiempo. El longan es de naturaleza cálida, beneficioso para el corazón y el bazo, repone el qi y la sangre; el efecto de reponer el qi. Es beneficioso comer durante este período solar, pero la dieta no debe ser demasiado rígida, y no existe ninguna regla que indique que debas comer papilla longan durante este período solar. Muchas personas pueden comer de esta manera a diario, lo cual resulta beneficioso.

5. Come albóndigas blancas. Además, otro alimento que come el viejo Fuzhou en verano son las albóndigas blancas. Las bolas blancas son en realidad bolas de arroz glutinoso. El método es muy sencillo. Amasar la harina de arroz glutinoso en pequeñas partículas, hacer sopa, agregar un poco de azúcar y tener un sabor dulce no solo puede complementar los carbohidratos, sino también solucionar la boca grasosa en verano. El arroz glutinoso tiene el efecto de nutrir el yin, por lo que puedes beber gachas de arroz glutinoso en otoño. El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Entra en los meridianos del bazo, los riñones y los pulmones. Puede nutrir el qi saludable del cuerpo y tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo, promover los fluidos corporales y detener la sudoración. Después de comer, todo el cuerpo se sentirá caliente, lo que desempeña un papel nutritivo para protegernos del frío. Comer adecuadamente un poco de arroz glutinoso en otoño tendrá un efecto muy nutritivo en el organismo.