¿Qué alimentos son nutritivos, deliciosos y también pueden matar bacterias, reducir la inflamación y prevenir la influenza?
Prepara los ingredientes para el salteado de chorizo y bacon con musgo de ajo: 200 gramos de chorizo y bacon, un puñado de ajetes, 3 láminas de ajo, 3 pimientos rojos, 1 cucharada de sal y una cucharada pequeña de salsa de soja. Lave las salchichas y el tocino con agua tibia, luego use una placa para taparlos (porque nuestras salchichas y tocino las horneamos nosotros mismos y tienen cenizas de incienso, por lo que debemos usar agua tibia para limpiar las cenizas de la superficie cortada). Quitar los ajetes por ambos lados y picarlos por la mitad, pelar y picar los ajos, lavar y picar el pimiento pequeño. 1. Sacar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar a fuego lento y sofreír el ajo y el pimiento rojo hasta que estén fragantes.
2. Añade los dados de salchicha y tocino y sofríe hasta que estén fragantes. 3. Añade los brotes de ajo y sofríe durante 2 minutos. 4. Freír los brotes de ajo, luego agregar una cucharada pequeña de salsa de soja y una cucharada pequeña de sal comestible al gusto, revolver uniformemente y servir. Preguntas frecuentes 1. Al freír los brotes de ajo, se recomienda no freírlos demasiado crujientes ni demasiado podridos, de lo contrario se destruirá la capsaicina contenida en los brotes de ajo y se reducirá el efecto bactericida e hinchante. 2. Si hay personas en la familia que tienen problemas gastrointestinales graves, se recomienda no comer o comer menos, aunque los brotes de ajo son muy fragantes, no se deben utilizar demasiado; Todo encaja perfectamente. ¡Usar demasiados brotes de ajo afectará la visión y la desintoxicación de los riñones! ¿Cómo podría considerarse esto demasiado? Generalmente, comer más de 2 puñados de brotes de ajo (unos 500 gramos) en una comida es incluso demasiado.