¿Es efectivo el reemplazo de una comida para perder peso? ¿Qué es un sustituto de comida calificado?
Antes de responder a esta pregunta, primero debemos entender qué es un "sustituto de comidas". que se anuncia como sustituto de una comida. Los sustitutos de comida reales están estrictamente supervisados por las autoridades competentes. Aquellos que no cumplen con las normas sólo pueden registrarse como "alimentos generales" si estos alimentos generales dicen ser sustitutos de una comida. ¡castigarlos!
¿Qué? ¿Es un sustituto de comida que cumple con la normativa?
El sustituto de comida es un "alimento de control de peso en lugar de sustituto de comida" en la "fórmula para enfermedades específicas". y debe solicitar el registro de inspección de la Administración de Salud y Bienestar de Alimentos y Medicamentos para evaluar si la fórmula puede reducir la ingesta calórica, ayudar a perder peso, etc., y el fabricante debe realizar "pruebas de prueba en humanos" del producto. (en términos simples: el reemplazo de comidas es muy similar a la medicina y debe demostrarse su eficacia mediante experimentos en humanos)
El reemplazo de comidas debe proporcionar completamente los tres nutrientes principales (azúcar, proteínas, lípidos), fibra dietética, vitaminas, minerales, oligoelementos, etc. antes de poder utilizarse para sustituir una comida, y en principio sólo se puede sustituir una vez al día. No se recomienda sustituir dos o más comidas al día. Además, según las regulaciones, las calorías de cada sustituto de comida están dentro de las 400 calorías (generalmente entre 200 y 300 calorías), y son ricas en fibra dietética y relativamente bajas en grasas, así como en otros nutrientes o ingredientes dietéticos específicos. puede aumentar la saciedad y retrasar la digestión y la absorción. Una vez más, todo lo anterior se basa en evidencia empírica, en lugar de simplemente complementar lo que desee. Hay cientos de productos de reemplazo de comidas, la mayoría de los cuales no son "sustitutos de comidas" calificados. distinción, el Dr. Cai los llama "paquetes de comidas bajas en calorías".
¿Es efectivo comer sustitutos de comidas?
Esto debería ser lo que más preocupa a todos, ¿verdad? de productos de reemplazo de comidas calificados, la respuesta es sí. Como se mencionó anteriormente, todos los productos de reemplazo de comidas calificados deben someterse a pruebas en humanos y demostrar su eficacia. En cuanto a los "paquetes de comidas bajas en calorías" en. En el mercado, ¿tienen algún efecto adelgazante? Para ser honesto, siempre que las calorías se mantengan bajas y el usuario alcance un déficit de calor, puede perder peso.
También podríamos pensar directamente desde la perspectiva del cálculo de calorías: algunos pacientes obesos simplemente no saben cómo elegir los alimentos y pueden consumir 800 o incluso 1000 calorías en una comida sin saberlo. En este momento, si reemplaza una comida con un sustituto de comida de menos de 400 calorías, puede reducir su ingesta diaria en al menos unas 500 calorías, lo que significa que puede perder alrededor de una libra en dos semanas. Puede que no parezca rápido, pero siempre que se use de forma continua durante un período de tiempo, tendrá efectos considerables.
Sin embargo, el Dr. Cai quiere recordarle que, aunque tanto los sustitutivos de comidas cualificados como los paquetes hipocalóricos parecen adelgazar, la diferencia radica en si el producto tiene en cuenta los factores "nutricionales" antes mencionados. necesidades de equilibrio". Si el paquete de comida baja en calorías sólo se centra en reducir las calorías sin nutrientes equilibrados, entonces comerlo durante mucho tiempo será casi como una dieta de hambre extrema. No podemos simplemente perder peso rápidamente, sino perder músculos valiosos. Esto hará que nuestro metabolismo empeore cada vez más y ganaremos peso más rápido en el futuro.
La sustitución de comidas es sólo un complemento, los correctos hábitos alimentarios son fundamentales.
Por supuesto, el Dr. Cai todavía quiere recordarle que si está "ciego a los alimentos" y sólo depende de los sustitutos de las comidas para perder peso, se espera que vuelva a ganar peso una vez que deje de comer sustitutos de las comidas.
Ya sea un sustituto de una comida o un plan de alimentación bajo en calorías, sólo se recomienda como auxiliar a corto plazo para perder peso. Si come sustitutos de comidas durante mucho tiempo, el costo será muy alto (los sustitutos de comidas suelen ser más caros que las loncheras) y también perderá gran parte de la diversión de disfrutar la comida. A largo plazo, debemos ampliar nuestros conocimientos sobre alimentación y desarrollar hábitos alimentarios correctos para poder disfrutar de la comida manteniendo el peso.
Bien, dicho esto, el Dr. Cai te ayudará a hacer un resumen simple de los puntos clave:
1. El Ministerio de Salud y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. lo tienen claro. regulaciones sobre sustitutos de comidas, los productos no aprobados no pueden pretender ser sustitutos de comidas.
2. La sustitución de comidas debe aportar completamente tres nutrientes y pocas calorías. En principio se limita a sustituir una comida al día.
3. La sustitución de comidas es sólo una ayuda a corto plazo, y el establecimiento de hábitos alimentarios correctos a largo plazo es la clave.
Eso es todo por hoy. Les deseo a todos buena salud y adelgazar.
"Recursos:
Departamento de Salud y Bienestar de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.-Área de consumo de alimentos y medicamentos-Servicio de consultas generales-Alimentos recetados para enfermedades específicas"