¿Comer batatas asadas engordará?
Es rico en nutrientes. Cada kilogramo de boniato contiene 256 gramos de azúcar, 15 gramos de proteína, 156 mg de calcio, 174 mg de fósforo y múltiples vitaminas, especialmente caroteno, lo que lo convierte en líder entre los cereales y las verduras.
Contiene mucina con funciones especiales. Esta mucina no solo puede mantener la elasticidad de la pared cardiovascular humana, prevenir la arteriosclerosis, reducir la grasa subcutánea, prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones y prevenir la enfermedad del colágeno, sino que también tiene efectos en el tracto respiratorio, el tracto digestivo, la cavidad articular y Cavidad serosa. Muy buena lubricación.
Rico en fibra dietética, coloides y otras sustancias defecantes, se le puede llamar "depurador intestinal".
Es un alimento fisiológicamente alcalino que puede neutralizar las sustancias ácidas producidas por la carne, los huevos, el arroz y los fideos, regular el equilibrio ácido-base del cuerpo humano y tiene un significado positivo para mantener la salud humana.
Datos ampliados:
Boniato (inglés: Sweet patata), nombre científico: boniato (¿batata? ¿Batatas? Lin.) también se llama boniato, boniato, boniato patata, boniato, boniato, boniato (norte), boniato (varios dialectos), boniato, boniato, boniato, patata roja, patata almohada, pange, patata blanca, boniato con hinojo, piel roja.
Las batatas son ricas en proteínas, almidón, pectina, celulosa, aminoácidos, vitaminas y diversos minerales, y se las conoce como “alimento de la longevidad”. El contenido de azúcar alcanza el 15-20. Tiene efectos anticancerígenos, protección cardíaca, prevención del enfisema, diabetes, pérdida de peso y otros efectos. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming registró que "las batatas pueden reponer las deficiencias, fortalecer el bazo y el apetito y fortalecer el yin del riñón", y dijo que la gente en el mar las ha comido durante mucho tiempo. La medicina tradicional china considera que las batatas son una buena medicina.
Materiales de referencia:
Enciclopedia de batata-Baidu