¿Qué tipo de miso es la sopa de miso? ¿Y qué se puede sustituir en China?
Debido a que el miso es rico en proteínas, aminoácidos y fibra dietética, su consumo regular es bueno para la salud. Beber sopa de miso cuando el clima se vuelve frío también puede calentar el cuerpo y despertar el estómago. El miso es popular en Japón debido a su rica nutrición y su sabor único.
En China, se puede utilizar salsa de soja del noreste, pasta de judías, salsa de soja y tempeh.
Datos ampliados
Beneficios del miso: El miso contiene más nutrientes como proteínas, azúcar, hierro, calcio y vitamina B1. El profesor Hiroshi Ito de la Universidad de Hiroshima y su equipo de investigación han demostrado mediante experimentos con animales que el consumo regular de miso puede prevenir el cáncer de hígado, el cáncer gástrico y otras enfermedades. Al mismo tiempo, también puede reducir el colesterol en sangre e inhibir la acumulación de grasa en el cuerpo. cuerpo.
Además, el consumo habitual de miso puede eliminar sustancias radiactivas del organismo. Especialmente bajo la influencia del Gran Terremoto del Este de Japón, se filtró material radiactivo de la central nuclear de Fukushima Daiichi. Después de que se anunció la noticia, la gente de todo el mundo se lamentaba y hablaba de la degeneración nuclear.
Si bien tomas una buena protección, también debes tomar las correspondientes contramedidas en tus hábitos alimenticios diarios. Comer miso con regularidad es una forma sencilla, económica y eficaz.
People's Daily Online - Comida en Japón: El miso se ha convertido en el nuevo favorito para el cuidado de la salud y la protección radiológica.
Enciclopedia Baidu-Miso