¿Qué alimentos son adecuados para pacientes con cáncer de esófago?
Si estás a dieta, evita los alimentos picantes, como guindillas, palitos de masa fritos, habas fritas, cacahuetes fritos, etc. No coma demasiado rápido ni demasiado caliente. Evite los alimentos en mal estado o con moho. No coma alimentos duros, duros, fibrosos o difíciles de tragar. Evite beber alcohol fuerte, té fuerte sobrecalentado, café, etc.
La dieta debe consistir principalmente en alimentos ligeros y de fácil digestión, y los cereales integrales deben masticarse lentamente. Coma más verduras frescas, como pepinos, verduras, esponja vegetal, etc. Consuma más frutas frescas, como peras, manzanas, sandías, melones, uvas, etc. Lo mejor es comer principalmente arroz blando, fideos finos y gachas de avena, con una cantidad adecuada de carne magra de cerdo, hígado, pollo y conejo que contenga proteínas y aminoácidos.