¿Qué alimentos pueden dañar el hígado?
1. ¿Qué alimentos pueden dañar el hígado?
El hígado tiene funciones de desintoxicación y metabolismo, por lo que es muy importante para el cuerpo humano. Si la dieta es incorrecta y la toxicidad alcanza cierto nivel, provocará cirrosis hepática. Hoy en día, muchas personas no prestan atención a su dieta y no saben si tienen cirrosis hepática. Echemos un vistazo a qué dietas pueden causar carga en el hígado y provocar cirrosis. ¿Qué debes comer para nutrir tu hígado?
Cuanto más bebas, mayor será tu riesgo de cirrosis. Durante miles de años, la cultura del vino en la mesa china ha sido perjudicial para la salud. Especialmente en los últimos años, con el aumento del consumo de alcohol en nuestro país, también ha aumentado la incidencia de cirrosis alcohólica. Según las estadísticas, la probabilidad de cirrosis hepática es directamente proporcional a la cantidad de alcohol consumido y al tiempo que se consume. Cada 80 gramos de alcohol puede provocar un aumento de la alanina aminotransferasa sérica, que dura de semanas a meses, y la mayoría puede causar hígado graso o hepatitis alcohólica. Si bebe mucho durante más de 15 años, el 75% desarrollará cirrosis.
Además, se pueden consumir carnes grasas, cordero y perro, así como condimentos picantes como cebolla, jengibre, ajo, puerro y pimiento, y diversas comidas preparadas como tocino, carne enlatada, frutas confitadas, etc., es probable que causen daño hepático a alimentos comunes que los expertos recomiendan no comer con regularidad.
Además, si tomas medicamentos de forma indiscriminada, ten cuidado con la cirrosis hepática tóxica. Como dice el refrán, el hígado es el principal órgano para la concentración, transformación y metabolismo de los fármacos, especialmente los fármacos orales. Después de ser absorbidos por el hígado a través del tracto gastrointestinal, se dañan fácilmente por los efectos tóxicos del fármaco y sus metabolitos o son alérgicos. reacciones a la droga.
Según estadísticas relevantes, actualmente existen más de 500 medicamentos que pueden causar daño hepático. Las principales manifestaciones son síntomas de hepatitis como anorexia, fiebre y coloración amarillenta de la piel después de tomar los medicamentos durante más de un tiempo. semana, acompañado de una función hepática anormal. La gran mayoría de las personas mejorarán gradualmente después de suspender el medicamento, pero pondrá en peligro la vida y requerirá un tratamiento protector del hígado oportuno. Por lo tanto, los expertos recuerdan cuidadosamente a todos que no deben usar medicamentos indiscriminadamente, sino tomarlos de manera racional bajo la supervisión de un médico.
Además, un estudio nos recuerda que los niveles elevados de iones calcio en sangre también pueden aumentar el riesgo de cirrosis.
Investigadores del Hospital Oncológico de la Academia China de Ciencias Médicas analizaron a los participantes en un ensayo de intervención nutricional en Linxian, provincia de Henan. Se detectaron indicadores bioquímicos como la concentración de calcio sérico y los anticuerpos contra el virus de la hepatitis en 281 pacientes con cirrosis y 562 controles. Los resultados mostraron que el contenido de calcio en sangre de pacientes con cirrosis hepática (1,81,84 mmol/L) era significativamente mayor que el del grupo de control (1,65 ± 0,79 mmol/L). Y esta correlación es positiva, es decir, cuanto mayor es la concentración de calcio en sangre, mayor es el riesgo de cirrosis hepática. Específicamente, las personas con las concentraciones más altas de calcio en sangre pueden tener el doble de riesgo de cirrosis. Los investigadores dijeron que el mecanismo de correlación específico entre la concentración de calcio en sangre y la cirrosis hepática aún no está claro, y se especula que puede estar relacionado con el impacto de la función metabólica del hígado. Sin embargo, una nueva investigación nos recuerda que los suplementos nutricionales son “demasiado, no suficientes” y que no debemos complementar el calcio a ciegas para evitar hacer cosas malas con buenas intenciones.
2. Cómo mantener el hígado en la vida
1. Mantener un peso normal
El sobrepeso hará que el hígado trabaje más y aumentará el riesgo de padecer grasa. hígado. Si se reduce la grasa corporal, también se reducirá la grasa del hígado e incluso se reducirán significativamente los indicadores de función hepática aumentados en pacientes con enfermedad hepática. La forma ideal de perder peso es llevar una dieta equilibrada y hacer ejercicio con regularidad.
2. Manténgase alejado de diversos instrumentos que puedan estar contaminados con sangre.
En la vida diaria se deben evitar transfusiones de sangre, inyecciones, etc. innecesarias a la hora de tomar medicamentos. , tampoco uses un cepillo de dientes. Se debe minimizar el contacto cercano con otras personas y se debe evitar el equipo que pueda estar contaminado con sangre.
3. Dieta equilibrada
Una dieta desequilibrada aumenta la carga sobre el hígado. El hígado es responsable de convertir los alimentos que consume en la fuente de energía de su cuerpo. Es más difícil para el hígado convertir los no carbohidratos en energía que convertir los carbohidratos en energía.
Llevar una dieta equilibrada.
Una combinación equilibrada de energía dietética debe consistir en un 55-65% de energía de carbohidratos (como arroz y pasta), 65, 438+065, 438+0-65, 438+05% de energía proteica ( como la carne y los frijoles), entre el 20% y el 30% de la energía proviene de las grasas, de las cuales las grasas insaturadas representan el 85% (como el aceite vegetal).
4. Presta atención a la higiene alimentaria
En cuanto a la dieta, asegúrate de no beber agua cruda y procura no utilizar mariscos y otros alimentos, porque algunos se contagian fácilmente. Si se ingiere, es probable que cause algún daño a nuestro hígado.
5. No beba ni fume.
Beber alcohol aumentará las posibilidades de sufrir hígado graso y enfermedad hepática alcohólica. Los pacientes con enfermedad hepática deben dejar de beber por completo. Fumar está relacionado con el cáncer de hígado.