La diferencia entre café y cacao
El cacao en polvo se muele a partir de granos de cacao, mientras que el café en polvo se elabora a partir de granos de café. Aunque son muy similares, no crecen del mismo tipo de árbol.
2. Diferentes orígenes
El árbol del cacao proviene del centro-sur de Estados Unidos y generalmente sólo es apto para su cultivo en zonas tropicales de todo el mundo. También se cultiva en China. Hainan y Yunnan. Pero los cafetos generalmente provienen de países con terrenos de alta montaña entre el Trópico de Cáncer. Así que los lugares donde crecieron los dos son mundos aparte.
3. Diferentes condiciones de crecimiento:
A los árboles de cacao les gusta cultivarse en zonas con mucha humedad, suelo fértil y altas temperaturas, por lo que incluso si se plantan artificialmente, conviene elegirlos. en zonas costeras o valles, porque los requisitos de condiciones de crecimiento son muy duros. Los granos de café sólo son aptos para crecer en zonas tropicales o subtropicales.
Datos ampliados:
Efectos de tomar café:
1. Reduce el riesgo de cáncer
Publicado en “American Clinical Gastroenterology” Un estudio publicado en el Journal of Hepatology and Hepatology encontró que beber café todos los días puede reducir el riesgo de cáncer primario de hígado (el tipo más común de cáncer de hígado) en un 40%. También hay estudios que demuestran que el consumo regular de café puede reducir el riesgo de cáncer de ovario en una mujer.
2. Proteger el sistema cardiovascular
Después de estudiar a 25.000 sujetos, investigadores coreanos descubrieron que al beber de 3 a 5 tazas de café al día (cada taza tiene unos 200 ml), las personas tienen un menor efecto. riesgo de enfermedad cardiovascular. Un estudio del Centro Nacional de Investigación del Cáncer de Japón demostró que las personas que bebían una taza de café al día tenían un riesgo menor de morir de un derrame cerebral que aquellos que no bebían café.
3. Mejora la memoria
La ingesta moderada de cafeína es buena para la memoria tanto a corto como a largo plazo, y ayuda a prevenir el deterioro cognitivo.
Referencias:
Enciclopedia Baidu: Café
Referencias:? Enciclopedia Baidu: Cacao