¿Cuáles son los beneficios de comer manitas de cerdo guisadas con cacahuetes durante el confinamiento?

1. Comer manitas de cerdo guisadas con maní después del parto puede promover la secreción de leche. Manitas de cerdo: nutren el qi, la sangre e hidratan los cacahuetes: fortalecen el bazo, reducen la flema e hidratan los pulmones.

2. Manitas de cerdo guisadas con cacahuetes:

(1) Lavar las manitas de cerdo y picarlas en trozos pequeños. Remoja los cacahuetes en agua limpia. Lave y aplane el jengibre y reserve.

(2) Añadimos agua a la olla y llevamos a ebullición, añadimos el agua del sangrado de las manitas de cerdo, retiramos y reservamos.

(3) Introducir las manitas de cerdo y los cacahuetes en la olla a presión.

(4) Vierta el vino de luna, la cantidad adecuada de agua y sal.

(5) Añade el jengibre aplastado, cierra la tapa y cocina a fuego alto y cocina al vapor en la olla a presión durante 15 minutos.

(6) Colocar en un plato las manitas de cerdo guisadas y cacahuetes y comer.