Es muy conocida la práctica de marinar huevos salados en cerveza.
¿Cerveza? Media botella
¿Huevos? La cantidad justa
La cantidad justa de salsa de soja
¿Octogonal? La cantidad justa
¿Hojas aromáticas? La cantidad justa
¿Canela? ¿La cantidad adecuada de cebolletas?
¿Cebolletas verdes? Un palito
¿Sal? Cantidad adecuada
Cómo encurtir huevos con cerveza
1. Poner agua fría en la olla y cocinar los huevos durante unos quince minutos.
2. Después de cocinar, enjuagar con agua fría y pelar.
3. Poner el azúcar en la olla y verter un poco de agua hasta que el azúcar se derrita y quede pegajoso.
4. Mezcla la salsa de soja y los ingredientes durante tres minutos y revuelve uniformemente.
5. Vierte los ingredientes en la olla y sofríe hasta que estén fragantes. Después de hervir, vierte media botella de cerveza y espera a que hierva.
6. Añade un poco de sal y corta un pequeño agujero en el huevo para sazonar. Pon los huevos en la sartén, añade una pizca de sal y cocina durante diez minutos.
7. Cortar las cebolletas en trozos pequeños, ponerlas en la olla y bajar el fuego durante diez minutos.
8. Después de enfriar, ponlo en una lonchera y refrigéralo durante la noche, luego podrás comerlo.