Los pequeños días de un entusiasta de la gastronomía: champiñones asados en el microondas
Los hongos, desde que olvidé ponerlos en el refrigerador para comerlos la última vez, causando que todos los hongos se pudran, me he convertido en una fuerza maligna en mi corazón y siento que debo comerlos una vez. Cuenta la leyenda que el alimento con hongos es rico en nutrientes, mejora la inmunidad y proporciona una variedad de vitaminas que son esenciales para la salud. Desafortunadamente, desde que alquilé un departamento, siempre elijo platos familiares cuando hago la compra debido a la pereza. Los hongos son difíciles de cultivar, así que trato de no comerlos. Esta vez estaba decidido a mejorar mi dieta. Después de salir del campus, encontré esos comedores que ofrecen varios estilos y precios asequibles. Son muy lindos. Desde que Beijing comenzó a limpiar sus calles el año pasado, una larga fila de restaurantes "ilegales" ha desaparecido. Eso sí, aunque es higiénico, aún puedes comer en esos pequeños restaurantes cuando te da pereza cocinar. Ahora que el pequeño restaurante ya no existe, tengo que confiar en mí mismo. Después de todo, no me gusta la comida para llevar y creo que ir a un restaurante es demasiado lujoso.
De todos modos, gracias a Baidu, encontré una forma sencilla y deliciosa de hacer champiñones durante una práctica elegante. El primer paso es limpiar los champiñones y sacar las patas de los champiñones (la segunda vez que lo probé, las patas de los champiñones también estaban deliciosas asadas). ), las patas de champiñones desmenuzadas se pueden asar por separado. En el segundo paso, limpia los champiñones del plato y espolvorea con un poco de sal y pimienta. El plato estaba casi lleno de champiñones crudos.
El último paso es meterlo en el microondas y dejarlo cocer a fuego lento durante 6 minutos. Si estás esperando junto al microondas, pregunta por el aroma natural de las setas. Los champiñones terminados tienen jugo de champiñones por toda la tapa y se ven muy nutritivos. Aunque los que se venden son un poco diferentes, este método conserva el sabor original de los champiñones y no lleva aceite, solo sal y pimienta. Tiene el toque único de los champiñones en la boca y la textura y el sabor son excelentes. Por el contrario, las setas en sí no son fáciles de saborear. Muchas veces, cuando salteamos o secamos las setas, se nos escapa el aroma de las propias setas, por lo que esto evita esto. Aunque hice este plato por capricho, el sabor es sorprendente.
De esta forma, queda otro plato sencillo y nutritivo para el desayuno. Desde bocadillos hasta bolas de masa fritas, leche y nueces, todo está disponible. Ya es de mañana al final del día y siento que mi cerebro está lleno de nutrientes. Mi madre siempre me ha enseñado a desayunar bien, un almuerzo completo y una cena pequeña. Trabajando al aire libre todo el año, es imposible volver a casa después de las ocho de la noche y cenar menos después de las nueve. Sin embargo, todavía insistí en tomar un buen desayuno. También espero que muchos niños de Beipiao puedan tomarse un fin de semana de sus apretadas agendas para prepararse un desayuno nutritivo, para que sus familias puedan preocuparse menos por su salud.
Por último, un desayuno clásico que abarca desde snacks para adultos, pasando por bollos fritos al vapor. Como sugiere el nombre, los bollos al vapor se cortan en cubitos, se revuelven con huevos y finalmente se saltean en un wok con cebollas verdes picadas y verduras. No sé si es un invento exclusivo de mi ciudad natal. De todos modos, no lo he visto vendido en restaurantes. Como persona a la que le gusta comer pasta, comer todo tipo de bollos y fideos al vapor uno por uno es realmente una especie de felicidad en la vida.