¿Cuál es el mejor juego de té para beber té?

En la actualidad, los tipos comunes de té incluyen porcelana, cerámica (principalmente vasijas de arcilla púrpura), vidrio, plástico, etc. Al preparar té negro Dexin y té oolong Dexin, elegiré la cerámica, porque desde la perspectiva de la degustación de té, la porcelana y la cerámica son las mejores, con buena conservación del calor, buen color, fragancia, hermosa apariencia y valor de apreciación artística. Pero cuando preparo té verde DXN, especialmente DXN Biluochun y DXN Silver Needle, normalmente uso un juego de té de vidrio, que puede presentar la belleza de una niebla ligera, un verde claro y capullos de té en flor en la taza. En cuanto a los juegos de té de esmalte y plástico, aunque tienen la ventaja de ser portátiles y duraderos, generalmente se utilizan para calmar la sed de forma temporal.

Normalmente bebemos té oolong, té perfumado y té verde. Si tienes tres tipos de juegos de té frente a ti, a saber, vidrio, arcilla morada y porcelana, ¿sabes para qué tipo de té se utilizan estos tres juegos de té?

Lo mejor es beber té oolong con un juego de té de arcilla morada. Después de comprar el juego de té de arcilla morada, debes ponerlo en la olla, agregar un puñado de hojas de té gruesas y hervir durante media hora. Esto eliminará la cera y las impurezas de la superficie de la tetera de arcilla morada y te dejará boquiabierto. Siéntete más cómodo. Recuerde, lo mejor es beber té oolong con el juego de té de arcilla púrpura producido en Yixing.

A la hora de preparar té oolong, la temperatura del agua debe ser alta, superior a 95°C, preferiblemente agua recién hervida. ¿Por qué es esto? Porque si usas agua caliente para preparar té oolong, el aroma del té saldrá rápidamente y el color de la sopa de té se enriquecerá.

Beber té en una casa de té es cuestión de sentimiento y estado de ánimo. Por eso el precio es relativamente caro. A veces una taza de té es más cara que una comida. Si bebemos té en casa, no necesitamos comprar un juego completo de costosos juegos de té. Aún podemos saborear el suave aroma del té y apreciar el encanto del arte del té.

Preparar té verde también es muy particular. En primer lugar, hay dos puntos a los que prestar atención: el primero es remojar en un vaso sin tapa y el segundo es prestar atención a la temperatura del agua. La temperatura del agua para preparar té verde no debe ser demasiado alta, alrededor de 80°C. Esto se debe a que el té verde son en su mayoría hojas de té jóvenes recogidas antes del Grain Rain o el Festival Qingming. Como son hojas jóvenes, por supuesto que temen las altas temperaturas. Si la temperatura del agua es demasiado alta, las hojas de té se remojarán. Además, si eliges un juego de té con tapa, no es fácil disipar el calor. Con el tiempo, las hojas de té se prepararán y la sopa de té se volverá muy turbia y desagradable. Entonces, el enfoque correcto debe ser, después de hervir el agua, no verterla inmediatamente en la taza para hacer té verde, sino dejar que se derrame y esperar un rato. ¿Cuánto tiempo tardará? Tarda aproximadamente uno o dos minutos. La temperatura del agua en ese momento era de unos 80 ℃. Otra buena forma es verter primero agua caliente en la taza y luego poner té verde en ella. La gente alrededor del lago Taihu en China usa este método para preparar té Biluochun.

A muchos norteños les gusta beber té perfumado. Por eso, cuando bebas té perfumado, es mejor prepararlo en un tazón para obtener mejores resultados. ¿Por qué? Principalmente para conservar el aroma del té. La temperatura del agua del té perfumado puede ser ligeramente más alta que la del té verde, alrededor de 90 ℃ ~ 95 ℃. Después de remojar el agua, puedes tapar el té y dejarlo hervir a fuego lento durante dos o tres minutos antes de beberlo.