Cómo hacer albóndigas con judías verdes a la plancha Cómo hacer albóndigas con judías verdes a la plancha.

1. Ingredientes: 200 gramos de judías verdes, 400 gramos de carne de cerdo, 40 gramos de gambas, 2 cebolletas y 2 taeles de cilantro.

2. Primero, hierve las judías verdes en una olla y previamente remoja las gambas secas.

3. Al cocinar las judías verdes, pica las cebolletas en trozos finos y agrégalas a las albóndigas interiores. Solo pícalas un poco para darles sabor.

4. Picar el cilantro. Un poco de cilantro puede aumentar el sabor de las albóndigas.

5. Picar los camarones remojados y reservar si no es fácil de cortar, utilizar. El método chino del cuchillo oscilante para cortarlo es relativamente fácil.

6. Después de cocinarlo, póngalo en agua fría para que se enfríe y luego córtelo en trozos pequeños.

7. Picar la carne de la pierna delantera de cerdo para que quede pegajosa.

8. Añade un poco de agua a la carne picada, luego añade el chucrut a la carne picada y revuelve uniformemente.

9. Luego forma bolitas con las manos. Aproximadamente del tamaño de una pelota de ping pong está bien.

10. Hervir agua en una olla. Después de que hierva, poner las albóndigas de judías verdes en la olla y cocinarlas al vapor durante unos 10 minutos antes de sacarlas.