¿Cómo hacer delicioso el polvo de camote?
El polvo de boniato también se llama boniato en polvo. Es un polvo elaborado a partir de almidón de boniato. Generalmente el polvo de boniato se presenta en forma de gránulos. Hay dos tipos: granos gruesos y granos finos. Los cereales secundarios se suelen utilizar cuando se compran en casa. El polvo de camote es el mejor, ya que tiene el efecto de reducir el fuego. Es uno de los almidones comunes en la producción de platos y bocadillos chinos en la provincia de Fujian. A continuación le explicamos cómo hacer que el polvo de camote sea delicioso. Puede leerlo como referencia. Cómo hacer una deliciosa batata en polvo 1
Costillas de cerdo al vapor con batata en polvo
Ingredientes
1/2 jin de costillas, 2 cucharadas de batata polvo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra en grano, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de jengibre picado, 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vino
Método
1 . Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños, agregar todos los ingredientes de la marinada, mezclar bien y dejar reposar durante 30 minutos hasta que se absorba el sabor. Luego poner las costillas una a una sobre el polvo de camote y cubrir uniformemente. aparte.
2. Calentar media olla de aceite hasta que la temperatura del aceite sea de unos 170°C. Agrega las costillas de cerdo del Paso 1 y fríe a fuego lento durante unos 34 minutos, luego fríe a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto, luego retira y escurre la grasa.
3. Toma otra olla, calienta la olla, agrega todos los condimentos, sofríe brevemente a fuego medio unas cuantas veces, luego agrega las costillas de cerdo del paso 2 y sofríe uniformemente hasta que se incorporen los sabores.
Costillas de Cerdo al Vapor con Boniato en Polvo
Ingredientes
Una caja de chuletas de cerdo, tres boniatos, tres cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vino de arroz y un paquete de cerdo en polvo al vapor con cinco especias.
Método
1 Marina las chuletas de cerdo uniformemente con salsa de soja y vino de arroz.
2. Pelar el boniato y cortarlo en trozos pequeños con un hornillo y esparcirlos en el fondo de la olla.
3. Espolvorea las chuletas de cerdo marinadas uniformemente con el polvo de cerdo al vapor con cinco especias.
4.Colocarlo encima de los boniatos recién puestos.
5. Pon dos tazas de agua en la olla exterior de la cocina eléctrica Datong.
6. Cuando saltes, tendrás las fragantes costillas de cerdo al vapor. Cómo hacer un delicioso boniato en polvo 2
Ingredientes
Boniatos: 400 gramos
Harina: 120 gramos
Aceite comestible: apropiado cantidad
Receta casera de bolitas de boniato en polvo
Pela y lava los boniatos, cocínalos al vapor y tritúralos hasta obtener puré de boniato.
Añadimos harina al puré de boniato, amasamos bien y reservamos. (La cantidad de harina en la receta es demasiado pequeña y la masa amasada está ligeramente húmeda y un poco pegajosa. El propósito es asegurar que puedas saborear el rico sabor de la batata al comer. También puedes agregar entre un 10 y un 20% a (la receta. gramos de harina)
Tomar una pequeña cantidad de la masa amasada uniformemente y formar una bola como si fuera una bola de arroz glutinoso. Enrollar toda la masa hasta formar una bola y reservar.
Cuando la sartén de aceite esté al 50% caliente, enrolle las bolas de batata amasadas a lo largo del borde de la sartén, agitando la sartén continuamente (esta acción puede evitar que las bolas de batata se peguen a la sartén y hagan las bolitas de boniato se pegan a la sartén) (enróllalas hasta darles una forma más redonda), baja el fuego y fríe hasta que la superficie esté dorada, luego sácala. Todo el proceso, desde poner las bolas de boniato en la olla hasta sacarlas de la olla, tarda unos 5 minutos. El tiempo específico depende del calor y del tamaño de las bolas de boniato.
Mira, ya está listo para cocinar~
Consejos
1. El peso de los boniatos es antes de cocinarlos al vapor.
2. Las batatas que compré esta vez son muy dulces, así que no agregué azúcar. Puedes agregar de 15 a 20 gramos de azúcar al amasar la masa según tu preferencia de dulzor.
3. Para garantizar que se pueda comer el rico sabor de la batata, la masa amasada con la fórmula de la receta queda un poco pegajosa. Si no te importa, también puedes agregar 10-. 20 gramos de harina. Cómo hacer delicioso el boniato en polvo 3
Ingredientes:
200 g de boniato en polvo, 500 g de agua fría, 100 g de aceite de cocina, un poco de pimiento rojo, unos granos de pimienta de Sichuan, dos cucharadas de frijol Pixian pasta, glutamato monosódico Un poco, una cucharada de salsa de soja (salsa de soja oscura), cebollino picado y reservar, un poco de sal.
Método de elaboración:
Paso 1: Agrega toda el agua al polvo de camote y revuelve hasta obtener una pasta sin granos.
Paso 2: Calentar el camote; Olla a fuego alto, agregue aceite de cocina, luego agregue la pasta de camote en polvo revuelta, saltee rápidamente con una espátula (para evitar quemar la olla), presione hasta formar una capa delgada con una espátula cuando esté ligeramente solidificada. ponerlo en la olla y dejar enfriar para su uso posterior (cortar en trozos iguales cuando esté un poco frío) (trozos en forma de rombo
Tercer paso: Poner la olla a fuego lento, agregar un); un poco de aceite para ensalada y sofreír el pimiento rojo y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén dorados, primero agregar la pasta de frijoles Pixian, luego agregar el polvo de camote cortado, sofreír por un minuto, agregar salsa de soja, sal, glutamato monosódico, poner en un plato, y finalmente espolvorear con cebolla verde picada.
El polvo de batata tiene un aspecto completamente diferente al de las batatas y su sabor es completamente diferente. En comparación con las batatas, el polvo de batata tiene una mayor viscosidad y es particularmente fácil de digerir. Sin embargo, las personas con problemas gastrointestinales graves no deben comer demasiado. Comer demasiado puede causar fácilmente problemas como la ralentización de la motilidad gastrointestinal.
En realidad, después de leer el método para hacer camote en polvo presentado en el artículo, sentimos que el método para hacer camote en polvo es muy simple, pero si queremos hacer camote en polvo que sepa mejor y tiene alta solubilidad, todavía lo necesitamos para esforzarnos. Para que podamos comer mejor el boniato, te recomendamos que aprendas a hacer boniato en polvo.