Cómo hacer pastel de pollo en casa
Receta de tarta casera de pollo 1,
Ingredientes
Huevos, sal.
Método:
Como se muestra en la imagen, coloque dos huevos en dos tazones,
mezcle bien
agregue agua tibia, agregue sal, Revolver nuevamente,
colocar en una vaporera, colocar un plato grande encima,
cocer al vapor durante 15 minutos.
Apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
¡Tan tierno como la leche!
Método 2, Tarta casera de pollo con fresas
Ingredientes
"Leche fresca 83g", "Extracto de vainilla (vino) 5g", "Un huevo entero", "azúcar 55g", "harina baja en gluten 65g", "harina de maíz (harina de boniato) 20g", "una cucharada pequeña de levadura en polvo", "mantequilla sin sal 20g", "un poco de sal", "un poco de fresas picadas "
Método
1: Primero: ablandar la mantequilla sin sal a temperatura ambiente. Tamizar la harina (harina baja en gluten, harina de maíz, levadura en polvo), añadir el azúcar y la sal, mezclar y reservar. 1: Prepare una olla pequeña con una varilla para mezclar y bata la mantequilla sin sal, agregue los huevos enteros y mezcle bien 2: Vierta el polvo en tandas y mezcle bien, luego agregue la leche y el extracto de vainilla y mezcle rápidamente 3: Espere 10 minutos
2: Mientras esperas 10 minutos, prepara la bandeja para hornear, unta con una fina capa de aceite vegetal, enciende a fuego lento... Vierte la masa en un molde de bolas con 7-8 minutos lleno, y añade fresas picadas mientras esperas a que formen burbujas
3: Utiliza un tenedor para comprobar que la masa no está líquida y el color es muy bonito Coge una y cúbrela con el otro semicírculo
. 4: Confirma que el color interno esté maduro y el color esté bonito Sácalo
Receta 3, Tarta casera de pollo con queso
Ingredientes
"2,5 rebanadas. de queso", "cantidad adecuada de rodajas de almendra (se puede omitir)",
Método
1: Forrar el molde para horno con papel de horno y reservar.
2: Tamizar la harina baja en gluten y reservar.
3: Mezclar bien la yema de huevo y la leche fresca y reservar.
4: Calienta el aceite vegetal hasta que aparezcan rayas de aceite en la olla, luego apaga el fuego.
5: Añade la harina de una vez, mezcla bien y deja enfriar.
6: Añade el líquido de la leche de huevo a la masa y mezcla bien.
7: Precalentar el horno a 160 grados, batir las claras con unas varillas eléctricas hasta que formen una espuma rugosa, añadir el azúcar. (Agregar tres veces)
8: Al agregar la última parte de azúcar, ponemos la batidora a velocidad alta y batimos hasta que el merengue se convierta en una espuma húmeda.
9: Añade 1/3 del merengue a la masa de yemas y mezcla uniformemente con una espátula.
10: Vierte la masa mezclada nuevamente en el merengue restante y mezcla uniformemente.
11: Vierte la mitad de la masa en el molde para horno.
12: Colocar las lonchas de queso encima de la masa.
13: Vierte el resto de la masa y luego golpéala con fuerza sobre la mesa para que suelten burbujas grandes.
14: Por último, espolvorear las rodajas de almendra por encima y meter en el horno precalentado. Utiliza el método del baño maría. Añade un poco de agua caliente al molde y hornea a 160 grados durante 20 minutos. La temperatura de horneado. Hornee a 180 grados durante 10 minutos.
15: Cuando la brocheta de bambú esté insertada sin que se pegue, estará lista para hornear. Una vez horneada, golpéala fuerte sobre la mesa para que se escape el calor, despega el papel de horno. y déjelo enfriar sobre una rejilla para enfriar.
16: Deja enfriar y luego corta y disfruta.
17: ¡Delicado y delicioso!
18: Completado.
Receta 3, tarta de queso casera
Ingredientes
"4 huevos", "80g azúcar", "160g harina baja en gluten", "leche 70ml ","leche en polvo 30g","mantequilla sin sal 50g","cantidad adecuada de lonchas de queso","cantidad adecuada de palitos de queso",
Método
1: Batir los huevos Añade el azúcar, calienta sobre agua a 40 grados.
2: Añade la amasadora fina japonesa KNEADER PK1013T, pulsa el programa 01, ajusta la velocidad 5, tiempo 12 minutos, revuelve hasta que espese.
3: Añade la harina tamizada y la leche en polvo (3 veces) Programa velocidad 2 y tiempo 2 minutos según el programa 01. Remueve hasta que no queden partículas.
4: Añade la leche y la nata (derretida) Pulsa Programa. 01, programa la velocidad 2 y el tiempo 1 minuto. Mezcla uniformemente.
5: Precalienta el molde para hornear (engrasa con aceite), vierte 5 minutos lleno de masa para pastel, agrega las rodajas de queso y vierte. mezcla del bizcocho hasta que esté lleno al 90% y espolvorea con palitos de queso.
6: Mételo en el horno, ajusta la temperatura a 180 grados y el tiempo es de 20 minutos. Retira el film después de hornear y. ya está listo.
Método 4, pastel de pollo normal con sabor a té
Ingredientes
"34 huevos", "100 g de harina baja en gluten", "60 g azúcar", "30g de mantequilla", "té negro o Matcha 90ml",
Método
1: Separar las claras y las yemas, primero mezclar la crema de yema con el negro tibio. té o agua de matcha, es mejor derretir la nata primero.
2: Vierta la harina. Yo elijo harina Nissin. Es muy fina y no requiere tamizar. Tiene un sabor más fragante. bien los ingredientes. Si usa sabor a té negro, también puede cortar las hojas de té en trozos para que tenga un sabor más fragante.
3: Batir las claras hasta que no gotee.
4: Vierta las claras en porciones y mezcle bien. Se desespumará, pero no lo mezclé muy bien la primera vez. De manera uniforme, el pastel terminado quedará parcialmente blanco, por lo que aún debes prestar atención a mezclarlo uniformemente la segunda vez. perfecto
5: Vierte la masa en la olla sin agua Datong, usa el modo pastel y se horneará automáticamente. Una vez que esté listo, déjalo enfriar un poco, voltea la tapa hacia abajo para que el pastel se caiga y ¡listo!
6: El té matcha o negro tiene un sabor delicioso. Refrigéralo antes de comerlo. Hornéalo crujiente en el horno antes de comer. También queda genial con salsa matcha o miel.
7: Termina.