¿Cuáles son algunas recetas fitness de verano?

La medicina tradicional china cree que el "calor" dañará el "fluido corporal" y provocará síntomas como fatiga, sequedad de boca y piel seca. Para hacer frente al calor, conviene reponer agua y comer más frutas, y comer más frutas que nutran el yin, promuevan los fluidos corporales e hidraten los pulmones y la sequedad, como sandía, peras, pasas, etc. Las gachas de crisantemo o el té se cocinan con crisantemos, frijoles mungo, lirios y raíces de caña, que pueden eliminar el calor y nutrir el yin. También puedes utilizar baya de goji, crisantemo blanco (o madreselva) para preparar té. En el "calor-humedad" del sur, es mejor prestar atención a fortalecer el bazo y eliminar el calor. Coma más cáscara de mandarina y cebada, o cocínelas con frijoles rojos, frijoles mungos, frijoles negros o cebada, que pueden fortalecer el bazo y eliminar la humedad. No es aconsejable comer demasiadas frutas tropicales como lichis, longans, mangos y durians que provocan humedad y calor. No hay mejor manera de saciar la sed que la sopa de cerdo. La sopa de costillas de cerdo contiene muchos electrolitos y aminoácidos, de los que carece el cuerpo humano en el caluroso verano. Por eso, guisar una olla de sopa de costillas de cerdo y comer carne en la sopa es una forma sencilla y fácil de mantenerse en forma en verano. Cuando la sopa esté hirviendo a fuego lento, retire el aceite flotante y agregue un poco de melón de invierno, calabaza y algas. Las rodajas de jengibre pueden aliviar el calor y eliminar la humedad. Comer más jengibre en los días de lluvia puede lograr el efecto de aliviar el calor y eliminar la humedad. Pon el jengibre en el plato y cocínalo todo, o corta dos rodajas y mastícalo en la boca. También puedes preparar té con agua de jengibre. Si te resfrías en un día lluvioso, puedes decoccionar 50 gramos de jengibre y tomarlo para evitar que la humedad invada el cuerpo. Comer gachas de frijol mungo en verano es adecuado tanto para el norte como para el sur. Algunos alimentos pueden eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Como sandía, melón de invierno, melón amargo, diente de león, gachas de frijol mungo, etc. , pero es mejor agregar un poco de arroz japónica al cocinar gachas de frijol mungo, que tendrá mejores efectos para el cuidado de la salud y protegerá el bazo y el estómago. La verdolaga también tiene los efectos de eliminar el calor, reducir la hinchazón, desintoxicar y deshumidificar. La medicina tradicional china cree que las altas temperaturas en verano consumirán gases. A las personas con deficiencia de qi se les recomienda comer ginseng americano. Las recetas familiares para una dieta saludable en el caluroso verano están bendecidas con la palabra "amargo". Los alcaloides contenidos en los alimentos amargos tienen efectos farmacológicos como aliviar el calor, promover la circulación sanguínea y relajar los vasos sanguíneos. Comer adecuadamente algunos alimentos amargos en los días calurosos no sólo puede despejar la mente, aliviar los problemas y refrescarla, sino también estimular el apetito, fortalecer el bazo y beneficiar al estómago. Cerveza: La cerveza es rica en aminoácidos, proteínas, azúcares, minerales y otros ingredientes beneficiosos para la salud humana. Se la conoce como "pan líquido". Beber un poco de cerveza en una cantidad adecuada en verano puede fortalecer el estómago, mejorar la vista, disipar el calor, calmar la sed, aliviar la tos, la diuresis, eliminar la fatiga, recuperar la fuerza física, etc. Realmente la bebida ideal para el verano. Melón amargo: El fruto inmaduro se utiliza como verdura. La pulpa madura se puede consumir cruda, fría, salteada y pescado a la plancha. Es tierno y refrescante, con un sabor único. El melón amargo tiene los efectos de apetecer y digerir, quitar el calor y eliminar el mal, eliminar la fatiga, despejar la mente y mejorar la vista. Brotes de bambú amargo: Los brotes de bambú amargo son dulces, frescos pero no fríos y tienen el efecto de aliviar el calor, desintoxicar y fortalecer el estómago y la digestión. La gente suele utilizar materias primas como brotes de bambú amargo, costillas, verduras, etc. para elaborar diversas delicias de montañas y mares, que son deliciosas y pueden considerarse platos de verano de alta calidad. Además, también se pueden utilizar según convenga alimentos amargos como verduras amargas, té, café, etc. Cabe señalar que no es recomendable ingerir demasiados alimentos amargos, ya que de lo contrario pueden provocar síntomas como náuseas y vómitos. Preste atención a complementar la sal y las vitaminas. En pleno verano, la gente suda más y pierde más cloruro de sodio. Entonces, al reponer agua, preste atención a reponer sal. Beba un poco de agua hervida con sal todos los días para mantener relativamente estable el equilibrio ácido-base y la presión osmótica en el cuerpo. Los nutricionistas también sugieren que es mejor complementar la vitamina B1, 2 mg de vitamina B2 y 1 g de calcio todos los días durante las temporadas de altas temperaturas, lo que puede reducir el consumo de azúcar y proteínas tisulares en el cuerpo y es beneficioso para la salud humana. Por tanto, conviene comer más alimentos ricos en los nutrientes anteriores en verano, como sandía, pepino, tomates, judías y sus derivados, hígado de animal, gambas secas, etc. , también puedes beber un poco de jugo. No consuma cantidades excesivas de bebidas y refrescos fríos. Cuando hace calor, comer algunas bebidas frías o beber algunas bebidas con moderación puede tener un cierto efecto refrescante. El helado, los bloques de hielo y otros alimentos fríos están hechos de leche, huevo en polvo, azúcar y otros materiales, así que no comas demasiado. Comer en exceso reducirá la temperatura del tracto gastrointestinal, provocará contracciones irregulares y puede provocar dolor abdominal, diarrea y otras enfermedades. Hay muchos tipos de bebidas. Beber demasiado afectará el apetito, dañará gravemente el bazo y el estómago o provocará disfunción gastrointestinal. En verano hace calor, por lo que debes seguir las siguientes reglas dietéticas: En primer lugar, no olvides complementar el potasio. Las personas sudan más en verano y se pierden más iones de potasio con el sudor, lo que fácilmente puede causar hipopotasemia. La forma más eficaz de prevenir la deficiencia de potasio es comer más alimentos que contengan potasio. En segundo lugar, el maquillaje es el más adecuado. Debes elegir alimentos ligeros que nutran el yin, como pato, camarones, carpa cruciana, carne magra, champiñones, hongos blancos y cebada. En tercer lugar, preste atención a complementar la sal y las vitaminas. En verano conviene comer más pepinos, tomates, sandías, judías y sus derivados, hígados de animales, gambas secas, etc. , también puedes beber un poco de jugo. Cuarto, no coma en exceso ni beba bebidas frías. Cuatro categorías de alimentos recomendados: Según los principios dietéticos anteriores, debe comer más de los siguientes alimentos en verano: Alimentos ácidos: suda más en verano y es más probable que pierda líquidos corporales, así que coma algunos alimentos ácidos de manera adecuada, como los tomates. , limones, fresas, ciruelas, uvas, espinos y piñas, mangos, kiwis, etc. Puede prevenir la sudoración excesiva, consumir qi y dañar el yin, y también puede producir líquido y calmar la sed, fortalecer el estómago y digerir los alimentos.

Si se añade vinagre a los platos, el ácido acético también puede esterilizar y prevenir enfermedades gastrointestinales. Como dice el refrán: la comida cuando hace calor no es tan buena como la tónica. Los alimentos amargos contienen aminoácidos, vitaminas, alcaloides, glucósidos, oligoelementos, etc. , tiene el efecto de aliviar el calor y purgar el fuego. Los alimentos "amargos" comunes incluyen el melón amargo, el diente de león, el té, etc. La forma más eficaz de reponer potasio en los días calurosos es comer más alimentos que contengan potasio, como plátanos, fresas, melocotones, espinacas, patatas, cebollas verdes, apio, edamame, etc. El clima cálido del verano suele provocar fatiga y aburrimiento físico y mental en las personas, por lo que es especialmente importante elegir algo de comida deliciosa. Como rábano, raíz de loto, hinojo, espino, etc.

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