¿Qué verduras y frutas tienen efectos anticancerígenos?

Una cantidad adecuada de vitaminas C y A, oligoelementos selenio y molibdeno pueden compensar, neutralizar y reducir la carcinogenicidad de los carcinógenos, logrando así el efecto de prevenir y combatir el cáncer. (1) Alimentos ricos en vitamina C: hay diversas verduras y frutas frescas, como hojas de mostaza, puerros, cilantro, ajetes, bolsa de pastor, coliflor, pimientos morrones, cítricos, dátiles frescos, espino, varios rábanos, repollo, fresa. , brotes de frijol mungo, frijol mungo, tomates, brotes de bambú de invierno, etc. (2) Alimentos ricos en vitamina A: hígado de pollo, hígado de res, hígado de pato, hígado de cerdo, cola de pescado, huevos, zanahorias, batatas, brotes de guisantes, musgo de colza, pimientos morrones, apio, hojas de lechuga, etc. (3) Alimentos ricos en alicina: algunos datos muestran que los alimentos que contienen alicina tienen efectos anticancerígenos evidentes, principalmente el ajo y la cebolla. (4) Alimentos ricos en oligoelementos: estos alimentos pueden prevenir y combatir el cáncer. Rica en carnes, mariscos, cereales, ajo, cebolla y semillas de sésamo. (5) Alimentos que mejoran la inmunidad: kiwi, higos, manzanas, sardinas, miel, leche, hígado de cerdo, Hericium, pepinos de mar, ostras, calamares, tiburones, caballitos de mar, tortugas de caparazón blando, ñame, tortugas, setas, etc. ¿Qué 8 alimentos anticancerígenos se han confirmado en Estados Unidos en los últimos años? (1) Tomates: Los tomates contienen "licopeno", un pigmento natural que enrojece los tomates. Puede destruir algunos radicales libres que promueven la formación de células cancerosas, por lo que tiene efectos anticancerígenos. (2) Verduras verdes: incluidas espinacas, coliflor, lechuga, etc. Cuanto más oscuro es el color, mayor es el contenido de antioxidantes de la verdura y más eficaz es para prevenir y combatir el cáncer. (3) Cebollas y ajos: las verduras de cebolla contienen sustancias químicas que inhiben el cáncer intestinal, el cáncer gástrico, el cáncer de pulmón y el cáncer de hígado. Un estudio demostró que los compuestos del ajo pueden tener un efecto tóxico sobre las células cancerosas e inhibir su crecimiento. (4) Frutas cítricas: estas frutas son ricas en sustancias anticancerígenas naturales como el caroteno y los flavonoides. Según las encuestas, los cítricos tienen un efecto muy bueno contra el cáncer de páncreas. (5) Verduras crucíferas: incluidas la col, la coliflor, la mostaza y el rábano. Es mejor comer estos alimentos crudos o semicocidos, ya que la cocción excesiva destruye los compuestos que contienen que combaten el cáncer. (6) Soja: La soja contiene más de cinco sustancias anticancerígenas, que pueden retrasar e inhibir el crecimiento y la propagación de las células cancerosas. (7) Salvado de trigo: los estudios han demostrado que los alimentos con salvado de trigo pueden provocar que las células cancerosas se degeneren y se encojan. Tiene efectos especiales sobre el cáncer de colon. (8) Leche baja en grasa: Contiene calcio, vitamina B, vitamina A, vitamina C, vitamina D, etc. , tiene propiedades anticancerígenas únicas. El licopeno se encuentra en los tomates, la sandía y las cerezas. Tiene importantes efectos preventivos y terapéuticos sobre los tumores de próstata, pulmón y estómago, y también tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre el cáncer de páncreas, cáncer de colon, cáncer de mama y cáncer de útero. Las uvas contienen resveratrol y alcohol, que pueden destruir selectivamente las células cancerosas y prevenir la propagación del cáncer. El indol-3-carbinol y el sulforafano se encuentran en vegetales crucíferos como el brócoli. Estas dos sustancias pueden reducir la incidencia de cáncer de mama, estómago y colon. Ácido elágico Las fresas contienen ácido elágico, que tiene importantes efectos anticancerígenos. Proteína de melón amargo Los estudiosos estadounidenses han descubierto que el melón amargo contiene proteína de melón amargo, que puede mejorar la inmunidad e inhibir el linfoma. Los inductores de interferón son sustancias activas antitumorales que se encuentran en las zanahorias y los rábanos y son eficaces en la prevención y el tratamiento del cáncer oral, el cáncer de esófago y el cáncer de nasofaringe. El betacaroteno se encuentra en las zanahorias, lo que puede reducir la incidencia del cáncer de pulmón. Lignina y glucoamilasa La lignina contenida en el rábano puede mejorar la capacidad de los fagocitos para fagocitar materias extrañas y mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo. La glucoamilasa del rábano también puede descomponer las nitrosaminas cancerígenas. Lentinan, que se encuentra en los hongos shiitake, es un potente inhibidor del cáncer. Los polifenoles del té en el té verde contienen polifenoles como los polifenoles del té, que pueden bloquear el crecimiento de los vasos sanguíneos y evitar que los carcinógenos dañen el ADN. Puede reducir la incidencia de cáncer gástrico, cáncer de hígado y cáncer de esófago. La soja contiene isoflavonas, saponinas y genisteína, que pueden inhibir la formación de nuevos vasos sanguíneos, prevenir el desarrollo de cáncer y tener un buen efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer de mama y del cáncer intestinal. Compuestos de oligoelementos selenio y molibdeno Los estudiosos estadounidenses han descubierto que los compuestos de selenio contenidos en el ajo y la cebolla pueden estimular la respuesta inmune del cuerpo y la acumulación de adenosina cíclica e inhibir la división y el crecimiento de las células cancerosas. Las algas marinas son ricas en fucoidan, que se ha demostrado que es eficaz contra el cáncer de colon. La solanina existe en la berenjena y tiene cierto efecto inhibidor sobre el cáncer gástrico, el cáncer de colon y el cáncer de útero. El ácido protocatequiico se encuentra en la lechuga esférica y tiene efectos inhibidores sobre el cáncer de lengua, el cáncer de hígado, el cáncer colorrectal y el cáncer de vejiga. La betazeaxantina se encuentra en las naranjas y las mandarinas y tiene propiedades anticancerígenas.

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