¿Qué debo comer para el té?
1. ¿Qué son los refrescos?
En general, los alimentos que se pueden utilizar como refresco son cacahuetes, semillas de melón, pistachos, anacardos, judías, pasas, caramelos, tocino, bollería, tartas, etc. A excepción de los alimentos que no son aptos para el té, se pueden consumir otros alimentos como snacks de té, especialmente aquellos que son exquisitos y deliciosos.
2. ¿Cómo combinar diferentes tés con refrescos?
Té verde: El té verde sin fermentar, con hojas claras y sabor fresco, es muy apreciado por los amantes del té. Sin embargo, es muy irritante y puede dañar fácilmente el estómago y provocar hambre. Adecuado para maridar con algunos dulces, como tartas de piña, tartas de yema de huevo, tartas de azufaifa, caramelos, etc.
Té negro: El té negro es especialmente indicado para el té de la tarde. Una taza de té negro dulce, combinada con exquisitos pasteles occidentales, es muy relajante y tiene un sentimiento pequeño burgués. El té combina mejor con té negro: bizcocho de crema, bizcocho de arándanos, pastel de frutas, queso, etc.
Té Oolong: El té Oolong se caracteriza por su rico aroma, alto aroma y sabor duradero. El té preparado con él puede tener un sabor más ligero para evitar "usurpar el papel de maestro". Al beber té oolong, puedes comer algunas semillas de melón, anacardos, pistachos, maní, etc.
Té negro y té Pu'er: El té negro y el té Pu'er son eficaces para perder peso y eliminar la fatiga. Si le gusta comer alimentos grasosos y ricos en calorías pero tiene miedo de aumentar de peso, puede comer estos alimentos juntos como refrigerios, como pasteles de yema de huevo, pasteles de luna y tocino, que combinan bien con el té negro y el Pu'er. té.
Otras combinaciones
Té verde y limón pueden proteger mejor el corazón.
Los polifenoles del té verde están considerados como las sustancias más beneficiosas para la salud. Los polifenoles del té tienen buenos efectos para el cuidado de la salud, pueden mejorar el sistema cardiovascular, proteger contra la radiación y también tienen un buen efecto preventivo sobre el cáncer. La Universidad Purdue en los Estados Unidos descubrió que agregar algunos alimentos cítricos ricos en vitamina C al té verde puede mejorar la eficiencia de absorción del catecol y aumentar 4 veces el efecto del catecol en el cuidado de la salud. Los experimentos muestran que los limones funcionan mejor entre los alimentos cítricos.
El té de limón y verde te hará sentir fresco y fresco, lo cual es muy adecuado para beber en verano. Lleve el té verde preparado a una temperatura comestible y luego agregue una o dos rodajas de limón en rodajas, o unas gotas de jugo de limón, para evitar la pérdida de vitamina C causada por las altas temperaturas.
El té oolong + osmanthus son más apetecibles.
El té Oolong es un té semifermentado, como Tieguanyin, Dahongpao, etc., que es rico en ácido tánico, polifenoles del té, alcaloides vegetales y otras sustancias activas, que pueden ayudar a la digestión y eliminar el aburrimiento. Combinado con el fragante osmanthus, fortalece el bazo y el apetito, alivia la sequedad de garganta, el mal aliento y el dolor de muelas, y puede abrir el apetito. El osmanthus, de aroma dulce, tiene un sabor picante y cálido, por lo que combina bien con el té oolong neutro.
El té oolong se prepara mejor en una tetera o en una taza con tapa. Se requiere agua hirviendo a 100 °C. Después de prepararlo, se pueden agregar aproximadamente 3 gramos de osmanto seco. Sin embargo, cabe señalar que las personas propensas al insomnio tienen menos probabilidades de elegir esta combinación, porque el osmanthus tiene un efecto refrescante y beberlo afectará el sueño.
El té de jazmín + crisantemo es más llamativo
El té de jazmín es de naturaleza dulce y cálida. No solo tiene los efectos de la humedad aromática, fortaleciendo el bazo y el estómago, sino también. Limpia el hígado y mejora la vista. El crisantemo ingresa al meridiano del hígado y tiene los efectos de calmar el hígado, limpiarlo y mejorar la vista. La combinación de ambos tiene grandes efectos sobre la salud.
Al preparar té de jazmín con agua hirviendo, añade cinco o seis crisantemos blancos. También puedes añadir unas cuantas bayas de goji, que también tienen la función de nutrir el hígado y los riñones, para potenciar el efecto de mejora de la vista. el té perfumado.
2. ¿Qué no debes comer mientras tomas té?
1. Vino y té
Desde la antigüedad, a los literatos les encantaba el vino y el té, y ahora a todo el mundo le gusta beber té para aliviar la resaca. Beber té después de beber tiene como objetivo lograr los efectos de humedecer la sequedad, aliviar la resaca, digerir los alimentos y limpiar los canales de agua, pero esto no es bueno para los riñones. Debido a que beber té después de beber alcohol hace que la teofilina tenga un efecto diurético, el acetaldehído convertido del alcohol no se ha descompuesto por completo, es decir, ingresa a los riñones debido al efecto diurético de la teofilina. en los riñones y puede causar fácilmente daño renal. No sólo eso, el alcohol irrita mucho el sistema cardiovascular y el té fuerte también tiene el efecto de excitar el corazón.
Beber té después de beber alcohol puede estimular dos veces el corazón, aumentar la excitación y aumentar la carga sobre el corazón. Es aún más inapropiado para personas con mala función cardíaca.
2. Azúcar y té
Algunas personas piensan que el té es demasiado amargo, por lo que sería mejor añadir un poco de azúcar, pero el té tiene un sabor amargo y frío. El propósito de las personas que beben té es utilizar el sabor amargo del té para estimular las glándulas digestivas, promoviendo así la secreción de jugos digestivos y mejorando la función digestiva. Luego utilice la naturaleza fría y fresca del té para lograr el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Si se añade azúcar al té, se inhibirá esta función. Sin embargo, en los libros antiguos también hay recetas populares para usar té en lugar de azúcar para tratar enfermedades, que pueden usarse como terapia dietética. Si bebes té habitualmente, no es adecuado mezclarlo con azúcar.
3. Huevos y té
El té contiene huevos de té comunes y huevos cocidos, y la concentración de té es muy alta. El té fuerte contiene más ácido tánico, que puede convertir las proteínas de los alimentos en sustancias solidificadas que son difíciles de digerir, lo que afecta la absorción y utilización de proteínas por parte del cuerpo. Los huevos son alimentos ricos en proteínas y no se deben hervir en té.
4. Medicinas y té
El ácido tánico del té puede reaccionar con algunos fármacos (como tabletas de sulfato ferroso, citrato férrico amónico, berberina, etc.). ) produce precipitación, lo que afecta la absorción del fármaco. Si toma sedantes (como fenobarbital, diazepam, etc.) y usa té, la cafeína, la teofilina y otros estimulantes del té compensarán o debilitarán el efecto sedante del medicamento. Debido a que existen muchos tipos de medicamentos y es difícil dominarlos, es beneficioso e inofensivo beberlos con agua tibia hervida.
5. Cordero y té
Aunque comer algo de cordero de vez en cuando es bueno para el organismo, al comer cordero y beber té, la rica proteína del cordero puede combinarse con la ácido tánico en el té "matrimonio" para producir una sustancia llamada carbonato de proteína. Esta sustancia tiene un cierto efecto astringente en los intestinos, puede debilitar la peristalsis de los intestinos, reducir el agua en las heces y provocar estreñimiento fácilmente. Por tanto, no es recomendable beber té mientras se come cordero. No es recomendable beber té inmediatamente después de comer cordero. Debes esperar de 2 a 3 horas antes de tomar té.