¿Puedo comer gachas de cebada durante la lactancia?
Las mujeres lactantes no deben comer malta de cebada, de lo contrario reducirá la secreción de leche. Cuando las madres quieran destetar, pueden utilizar brotes de cebada (también llamados germen de cebada) para hacer sopa.
Gachas de Maíz, Calabaza y Cebada
Introducción: Tranquila, dulce y elegante. La cebada y el arroz son ricos en vitamina B y fibra dietética. Con el aceite de linaza, puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre, reducir el colesterol y hacer que el cerebro tenga más energía. Las personas mayores estarán sanas y enérgicas de arriba a abajo. Las gachas de cebada aromáticas no son solo una cosecha cálida, sino también una cosecha nutricionalmente equilibrada.
Ingredientes
60 g de arroz aromático de grano largo, 60 g de arroz de cebada, 150 g de maíz dulce, 100 g de calabaza, 1 cucharada de aceite de linaza ecológico (15 ml).
Método de trabajo
1. Lave el arroz aromático de grano largo y el arroz de cebada de las tierras altas, pique 100 g de maíz dulce, agregue la cantidad adecuada de agua, póngalo en una olla para sopa y cocínelo. jugo de maíz.
2. Cuando el jugo de maíz se vuelva ligeramente pegajoso, agregue arroz fragante de grano largo y arroz de cebada, luego agregue una cantidad adecuada de agua y los 50 g restantes de granos de maíz dulce enteros y cocine hasta obtener una papilla.
3. Pelar la calabaza, lavarla, cortarla en trozos de fuego y echarla en la papilla. Una vez que la calabaza esté tierna, vierte el aceite de linaza.
La papilla de mijo es rica en nutrientes.
La papilla de mijo es una papilla dorada, rica en nutrientes.
La papilla de mijo siempre ha sido conocida como “papilla dorada”. El mijo es el tónico más ideal para las personas mayores, débiles, enfermas y embarazadas. Debido a que el mijo no necesita ser refinado, conserva muchas vitaminas y minerales, incluido un mayor contenido de proteínas, grasas y calcio que el arroz. Generalmente, el contenido de caroteno en el mijo es de 0,12 mg por 100 g, y el contenido de vitamina B1 ocupa el primer lugar entre todos los cereales. El mismo peso de mijo contiene el doble de hierro que el arroz, lo que es bueno para nutrir el yin y la sangre después del parto.
El mijo no sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene el efecto de nutrir el estómago. La medicina tradicional china cree que el mijo es dulce, salado y fresco, y entra en los meridianos del riñón, el bazo y el estómago. El "Compendio de Materia Médica" registra que el mijo "puede curar las náuseas y la disentería, cocinar gachas, beneficiar el abdomen, reponer deficiencias y daños y ser un aperitivo". Por lo tanto, es muy beneficioso para las personas mayores que están frágiles y enfermas, tienen insuficiente Qi y sangre y tienen el bazo y el estómago débiles. Los expertos dicen sin rodeos: "El mijo es la persona más educada".
Aunque cocinar gachas de mijo es una muy buena práctica, de acuerdo con el principio de los cereales, se pueden añadir patatas, batatas y azufaifas al mijo. gachas de avena, semillas de loto, lirios, etc. para equilibrar su nutrición. Además, debido a que las gachas se absorben fácilmente y el nivel de azúcar en la sangre aumenta rápidamente, los diabéticos deben tener cuidado al beber gachas.