¿A qué debemos prestar atención para la salud gastrointestinal en verano?

Los principales alimentos que causan gastroenteritis aguda incluyen la carne, los huevos, la leche, los productos de soja, el pescado, las gambas, las tartas, etc. Debido a que estas bacterias patógenas que contaminan los alimentos no descomponen las proteínas, a menudo no cambian su apariencia y fácilmente pasan desapercibidas. Se recomienda que este tipo de alimentos se consuman ahora y se compren ahora en verano, y se conserven el menor tiempo posible en el frigorífico. Además, el frigorífico debe limpiarse periódicamente. Asimismo, no cocine demasiado cada comida. Si no puedes terminarlo, lo mejor es conservarlo en el frigorífico no más de 24 horas. Asegúrate de calentarlo bien antes de sacarlo.

Los alimentos crudos y cocidos deben manipularse y almacenarse por separado, y los cuchillos y tablas de cortar para alimentos crudos y cocidos deben separarse para evitar la contaminación cruzada. Las verduras y frutas deben lavarse antes de comerlas. A muchas personas les gusta lavar un plato grande de fruta en el salón a la vez para poder comerlas en cualquier momento, lo que también les da a los mosquitos y moscas la oportunidad de aprovecharlo. Lo mejor es volver a lavarlo antes de cada comida.

2. Beba más agua

El clima en verano es cálido y sudoroso, la secreción de varios jugos digestivos en el cuerpo humano está relativamente reducida, la función digestiva gastrointestinal está relativamente debilitada. y muchas personas sufrirán pérdida de apetito. Para aumentar la secreción de jugos digestivos conviene beber más agua u otras bebidas. Beba agua al menos una vez cada mañana, entre el brunch o el almuerzo y la cena, y aproximadamente 2 horas después de la cena. Los trabajadores que participan en operaciones a alta temperatura, las personas que participan en actividades deportivas y los niños deben prestar más atención a la reposición de agua. Esta es una medida importante para proteger el tracto digestivo.

Pero recuerda, no bebas demasiado. Para refrescarse y saciar su sed, algunas personas tienden a beber rápidamente una gran cantidad de bebidas frías, comer una gran cantidad de frutas y verduras o devorar alimentos fríos y otros alimentos. Este enfoque es muy perjudicial para el tracto gastrointestinal.

3. Consume más fibra y probióticos.

Para mantener la salud gastrointestinal, los adultos deben consumir unos 30 gramos de fibra al día, la mayor parte de la cual proviene de los cereales integrales de los alimentos. Sin embargo, debido a problemas como una dieta sencilla, la ingesta diaria media de los adultos corrientes es de sólo unos 10 g. Otra razón importante por la que la fibra regula el intestino es que también actúa como prebiótico: promueve el crecimiento de bacterias buenas.

Los probióticos que se encuentran en los productos lácteos fermentados cotidianos, como el yogur, pueden mejorar el sistema digestivo. Hay cientos de especies de probióticos en el sistema digestivo humano. Estas bacterias buenas promueven una digestión saludable al inhibir el crecimiento de otras bacterias, especialmente las dañinas.

4. Consuma más frutas y verduras frescas y menos alimentos ricos en grasas.

La ingestión de verduras y frutas frescas no sólo permite que el tracto gastrointestinal absorba más agua, vitamina C y otros nutrientes, sino que también mejora la función gastrointestinal y previene el estreñimiento causado por la reducción de la secreción de jugos digestivos, debido a las verduras y frutas. son ricos en vitaminas. Los alimentos grasosos no son aptos para la digestión, por lo que es mejor comer menos en verano.