¿Qué sopa se debe tomar con frecuencia, es ligera y apetitosa, asequible y sencilla?
Después de remojar las algas, córtalas en tiras (o trozos, como prefieras), corta el tofu tierno en trozos pequeños y reserva. Agrega agua a la olla, agrega una pequeña cantidad de rodajas de jengibre, agrega las algas y el tofu y deja hervir, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 10 minutos;
Luego agrega las almejas y hierve. Cocine todas las almejas hasta que abran la boca. Finalmente, agrega un poco de sal y pimienta al gusto y espolvorea con cebolla verde. Quedará tierno y delicioso, delicioso y no engorda.
Sopa de Melón Amargo, Soja y Costillas de Cerdo Alimento: Cantidad adecuada de melón amargo, 40 gramos de soja, cantidad adecuada de costillas, 1 dátil rojo (no incluido), 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal . Elaboración: Remojar las semillas de soja con una hora de antelación para que sean más fáciles de cocinar. Limpiar y reservar. Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad y quitarle las semillas, luego cortarlo en trozos y reservar.
Lavar las costillas con agua fría y ponerlas en la olla. Cocine hasta que el agua hierva, aproximadamente 2 minutos. Retire las costillas y enjuague la espuma blanca. Coloque el melón amargo, los huesos de cerdo, la soja, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre en una olla caliente y agregue una cantidad adecuada de agua fría. Después de hervir tapa y baja el fuego y cocina por 1 hora aproximadamente, luego agrega el melón amargo, cocina por otros 30 minutos y finalmente agrega la cantidad adecuada de sal al gusto según tu gusto. El canal es muy dulce.
Alimento para sopa de vieiras, algas y melón de invierno: cantidad adecuada de melón de invierno, 10 vieiras, cantidad adecuada de costillas, 20 g de frijoles negros, cantidad adecuada de algas secas, cantidad adecuada de sal, 2 rodajas de jengibre . Elaboración: Pelar el melón y cortarlo en trozos. Enjuague las algas. Remojar las vieiras con una hora de antelación y no tirarlas.
Cortar las costillas en trozos, hervirlas en agua fría durante 2 minutos, quitarles la sangre, retirarlas y reservarlas; poner en la olla caliente las costillas procesadas, los nudos de algas, los frijoles negros y las rodajas de jengibre. remojarlos en el brebaje de agua, agregar una cantidad adecuada de agua, bajar a fuego lento y cocinar por 40 minutos finalmente poner los calabacines en la olla, cocinar por 15-20 minutos, apagar el fuego y agregar sal al gusto; . El melón alivia el calor y desintoxica, y las vieiras están riquísimas.
Sopa de bolas de maíz y ñame: cantidad adecuada de maíz, cantidad adecuada de zanahorias, cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de relleno de bola de masa, 2 cucharadas de almidón de tapioca, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de cebolla picada y jengibre. Elaboración: Picar la carne de cerdo cruda en trozos pequeños, luego añadir vino de cocción, pimienta blanca, sal, un poco de salsa de soja, etc.
Pone un poco de agua en tus manos, mete el relleno de bola de masa en tu boca y exprime las albóndigas; pela y corta en rodajas los ñames y las zanahorias, lava y pica el maíz, agrega agua fría a la olla, agrega el maíz; , zanahorias y ñame. Después de que hierva el agua, baje el fuego durante aproximadamente media hora; coloque las albóndigas redondeadas en el agua a lo largo del borde de la olla hasta que se levanten, cocine durante siete u ocho minutos, luego agregue sal. Al gusto, espolvorea con cebolla verde picada y apaga el fuego.