¿Cómo hacer pasteles de luna de nueces?

Para el almíbar, poner el agua azucarada en un recipiente de acero o esmaltado y hervir. Agregue vinagre blanco y cocine a fuego lento durante 50 minutos hasta que el color se oscurezca. No lo dejes demasiado seco. No es necesario agitar durante el proceso. Paso 1 Enfriar y reservar los mooncakes de nueces

Colocar el almíbar en un recipiente, remover el aceite tres veces y finalmente agregar un cazo de agua, que se utiliza para hacer la piel del mooncake y devolver el aceite. Tamizar la harina y revolver. El segundo paso para hacer mooncakes de nueces

Amasar la masa sobre una tabla de cortar, darle forma, envolverla en film transparente y meter en el frigorífico durante 1 hora. El tercer paso de los mooncakes de nueces

Triturar las nueces y las semillas de sésamo negro, finalmente agregar las pasas y triturar las nueces y los mooncakes. Paso 4.

En una sartén caliente ponemos mantequilla, sofreímos la harina durante cinco minutos y finalmente añadimos la leche y removemos para que se enfríen los mooncakes de nueces. Paso 5.

Mezcla las nueces picadas con los fideos de mantequilla, dale forma y refrigera por media hora. 6 pasos para hacer mooncakes de nueces

Usé 50 gramos de molde, 30 gramos de masa de tarta y 20 gramos de rellenos para hacer mooncakes de nueces. Paso 7

Precalienta el horno y hornea a 150 grados durante 5 minutos, unta con yema de huevo uniformemente. Hornear a 180°C por 15 minutos. El octavo paso para hacer pasteles de luna de nueces.

¡Mete los mooncakes horneados en la bolsa de embalaje durante 2 a 7 días y el aceite volverá a estar perfecto!