¿Se pueden enviar los probióticos de verano por entrega urgente?
La entrega urgente es posible, pero es necesario elegir el transporte con cadena de frío.
Los probióticos son adecuados para sobrevivir en ambientes de bajas temperaturas. Generalmente, la vida útil es de un mes y la temperatura de refrigeración se controla entre 2 y 10 ℃. Se recomienda ponerlo en la capa de conservación del frigorífico. La actividad de los probióticos aumenta a medida que aumenta la temperatura y entra en el proceso de fermentación.
El almacenamiento prolongado a temperatura ambiente puede provocar fácilmente cambios en el sabor del producto. Cuando la temperatura supera los 40°C, los probióticos entrarán en la etapa de descomposición. Por lo tanto, es mejor sacar los productos probióticos en condiciones de refrigeración y comerlos directamente para evitar que se calienten a altas temperaturas.
Sin embargo, la temperatura en los almacenes exprés durante el transporte es generalmente más alta que la temperatura exterior, incluso hasta cincuenta o sesenta grados. Después de un largo período de transporte, la actividad de los probióticos se reducirá considerablemente, ¡o incluso muy poca!
Selección del método de transporte:
Necesitamos mantener la actividad de los probióticos mediante el transporte en cadena de frío en verano.
En la vida diaria, muchos alimentos y productos relacionados con "frescos" que deben mantenerse frescos, como verduras, frutas, alimentos congelados, ingredientes de comida rápida, helados y diversos medicamentos que deben conservarse. refrigerados, dependen principalmente del transporte de la cadena de frío. Si no hay garantía de control de temperatura en la logística, la actividad de los probióticos se reducirá, lo que dará como resultado un efecto del producto muy reducido. Este proceso es irreversible.