Comportamientos que el departamento de administración de alimentos y medicamentos del nivel del condado o superior ordenará que se corrijan y se impondrá una multa de no menos de 30 000 RMB pero no más de 10 000 RMB.
(1) Los fabricantes de alimentos y aditivos alimentarios no cumplen con los requisitos de adquisición. Las materias primas alimentarias y los alimentos y aditivos alimentarios producidos se inspeccionan;
(2) La empresa de producción y operación de alimentos no establece un sistema de gestión de seguridad alimentaria según se requiere, o no equipa, capacita y evalúa al personal de gestión de seguridad alimentaria según se requiere
(3) Fabricantes de alimentos y aditivos alimentarios y los operadores no verifican las licencias y los documentos de certificación relevantes al comprar, o no establecen y cumplen con los registros de inspección entrantes, registros de inspección de fábrica, registros de ventas y otros sistemas de acuerdo con las regulaciones;
(4) Producción de alimentos y las empresas operativas no formulan un plan de manipulación de accidentes de seguridad alimentaria;
(5) La vajilla, los utensilios para beber y los recipientes para alimentos directos no se lavan antes de su uso. Las instalaciones y equipos de desinfección o servicio de catering no reciben un mantenimiento regular. limpiado y calibrado de acuerdo con las regulaciones;
(6) Los productores y operadores de alimentos se encargan de obtener alimentos que no hayan obtenido un certificado sanitario o que presenten riesgos alimentarios estipulados por el departamento de administración sanitaria del Consejo de Estado. El personal con enfermedades seguras realiza trabajos que entran en contacto con alimentos directamente importados;
(7) Los operadores de alimentos no venden alimentos de acuerdo con las regulaciones;
(8) Alimentos saludables los fabricantes no cumplen con las regulaciones que estipulan la presentación ante el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos, o no organizan la producción de acuerdo con la fórmula del producto registrado, el proceso de producción y otros requisitos técnicos. (9) Las empresas de fabricación de alimentos para bebés no cumplen con los requisitos. presentar ante el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos Materias primas alimentarias, aditivos alimentarios, fórmulas y etiquetas de productos;
(10) Las empresas de producción de alimentos especiales no establecen un sistema de gestión de la calidad de la producción y no lo operan de manera efectiva según sea necesario , o no presentan informes de autoinspección periódicamente;
(11) Los productores y operadores de alimentos no inspeccionan ni evalúan periódicamente las condiciones de seguridad de los alimentos, o si las condiciones de producción y operación cambian y no las abordan de conformidad con las regulaciones;
(12) Las escuelas, los comedores concentrados, como los jardines de infancia, las instituciones de cuidado de personas mayores y los sitios de construcción no cumplen con sus responsabilidades de gestión de la seguridad alimentaria;
(13) La producción de alimentos Las empresas y los proveedores de servicios de catering no formulan ni implementan requisitos de control de procesos de producción y operación de acuerdo con las regulaciones.
Datos ampliados:
Normas de Seguridad Alimentaria
Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China
Artículo 24 La formulación de la seguridad alimentaria Las normas serán científicas, razonables, seguras y confiables, con el propósito de proteger la salud pública.
Artículo 25 Las normas de seguridad alimentaria son normas de obligado cumplimiento. Además de las normas de seguridad alimentaria, no se formularán otras normas alimentarias obligatorias.
Artículo 26 Las normas de seguridad alimentaria incluirán el siguiente contenido:
(1) Microorganismos patógenos, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, biológicos Reglamentos sobre límites de toxinas, metales pesados y otros contaminantes nocivos para la salud humana;
(2) Tipos, ámbito de uso y dosificación de aditivos alimentarios;
(3) Especialmente para lactantes y niños pequeños Necesidades nutricionales de alimentos básicos y complementarios para otros grupos específicos de personas;
(4) Requisitos de etiquetado, marcado e instrucciones relacionados con higiene, nutrición y otros requisitos de seguridad alimentaria;
(5) Requisitos de higiene de los alimentos en la producción y proceso de operación;
(6) Requisitos de calidad relacionados con la seguridad alimentaria;
(7) Métodos y procedimientos de inspección de alimentos relacionados con la seguridad alimentaria;
(8 ) Otros contenidos que requieran la formulación de normas de seguridad alimentaria.
Artículo 27 Las normas nacionales de seguridad alimentaria serán formuladas y anunciadas por el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado junto con el departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del Consejo de Estado. El departamento administrativo de normalización del Consejo de Estado. deberá proporcionar el número de norma nacional.
Los límites de residuos de pesticidas y residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos, así como los métodos y procedimientos de inspección, son formulados por el departamento de administración sanitaria del Consejo de Estado y el departamento de administración agrícola del Consejo de Estado en conjunto con el departamento de supervisión y administración de seguridad alimentaria del Consejo de Estado.
Los reglamentos de inspección del sacrificio de ganado y aves de corral serán formulados por el departamento administrativo agrícola del Consejo de Estado junto con el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado.
Artículo 28 La formulación de normas nacionales de seguridad alimentaria se basará en los resultados de las evaluaciones de riesgos de seguridad alimentaria, considerará plenamente los resultados de las evaluaciones de riesgos de seguridad de los productos agrícolas comestibles, hará referencia a las normas internacionales pertinentes y a la seguridad alimentaria internacional. los resultados de la evaluación de riesgos y proporcionar información a la sociedad, publicar los proyectos de normas nacionales de seguridad alimentaria y escuchar las opiniones de los productores y operadores de alimentos, los consumidores y los departamentos pertinentes.
Las normas nacionales de seguridad alimentaria serán revisadas y aprobadas por el Comité Nacional de Revisión de Normas de Seguridad Alimentaria organizado por el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado. El Comité Nacional de Revisión de Normas de Seguridad Alimentaria está compuesto por expertos en medicina, agricultura, alimentación, nutrición, biología, medio ambiente, etc. y representantes de los departamentos pertinentes del Consejo de Estado, asociaciones de la industria alimentaria y asociaciones de consumidores. Revisa su cientificidad y practicidad. del proyecto de normas nacionales de inocuidad de los alimentos.
Enciclopedia Baidu-Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China