¿Qué se come en el solsticio de invierno en Sichuan? Costumbres del solsticio de invierno de Sichuan
Casi todas las familias tienen que comprar carne de vacuno, oveja y perro para cocinar. Se dice que no te enfermarás fácilmente después de comerlo. Especialmente las personas mayores, y las personas que lo utilizan para guisar tónica. Este es el día para el culto a los antepasados. La gente suele matar cerdos para marinar la carne del Año Nuevo chino o para envasar incienso y salchichas picantes.
En el solsticio de invierno, puedes preparar rábano guisado con cordero, que utiliza rábano blanco y cordero como ingredientes principales, complementados con salsa de soja, azúcar, cebollas verdes, jengibre, anís estrellado, aceite vegetal y vino para cocinar. , sal y glutamato monosódico. Es un plato delicioso. Comida deliciosa.
El cordero es fresco y tierno y tiene un alto valor nutricional. Puede utilizarse como una buena terapia alimentaria para personas con insuficiencia de yang renal, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, epigastrio y dolor abdominal frío y doloroso, y fatiga. El cordero es rico en nutrientes y es muy beneficioso para la tuberculosis, la traqueítis, el asma, la anemia, la deficiencia de sangre y Qi posparto, el epigastrio frío y doloroso y el dolor abdominal, la debilidad física y el miedo al frío, la desnutrición, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, la impotencia. y eyaculación precoz, y carencia y resfriado. Tiene las funciones de tonificar los riñones, fortalecer el yang, tonificar la deficiencia y calentar, y es apto para que los hombres lo consuman con regularidad.