¿Qué comidas tradicionales comen los occidentales en Navidad?
Entonces, ¿qué come la gente en los países occidentales en Navidad?
Uno. ? Turquía
Türkiye es sin duda la protagonista de la mesa navideña en los países occidentales. La Nochebuena no estaría completa sin un pavo gordo. La costumbre occidental de comer pavo es llenar la panza del pavo con muchas verduras, frutas y especias, luego meterlo al horno para cocinar, poner el pavo entero sobre la mesa, picarlo con cuchillo y tenedor, servirlo. con adobo, y espolvorear con sal, podrás disfrutarlo riquísimo~
Pavo asado americano
¿Qué ingredientes se preparan?
Pavo, arroz, tocino, hongos, flores amarillas, zanahoria, ajo picado, 1-2 puñados de sal, pimienta, azúcar, vino de arroz, pollo asado en polvo, miel, salsa de soja, mantequilla, pollo asado polvo, aceite de oliva.
¿Cuáles son los pasos de producción?
1. Lavar el pavo, envolverlo en adobo (1-2 puñados de sal, pimienta, azúcar, vino de arroz, pollo asado en polvo), meterlo en el congelador y conservarlo durante 24-72 horas. ; antes de asar Primero hierva una olla grande con agua y marine el pavo. Todas las áreas de la piel se calientan para tensar la piel. Agrega el arroz frito con tocino, hongos, flores amarillas, zanahoria y ajo picado a la panza del pavo y cose.
2. Frote sal, pollo asado en polvo y salsa de soja por todo el interior y exterior del pavo, especialmente las pechugas y los muslos. Toca bien y envuelve las alas y las patas con papel de aluminio respectivamente. Coloca en un horno precalentado a 200 grados, envuelve el pavo con dos capas de papel de aluminio y hornea por 1 hora baja la temperatura a 170 grados y hornea por 3 horas;
3. Saca el papel de aluminio pelado, untalo con el condimento mezclado con miel, salsa de soja, mantequilla, pollo asado en polvo y aceite de oliva, mételo al horno a 170 grados durante 15 minutos. sácalo y úntalo nuevamente con el condimento, y repite este proceso de 3 a 4 veces hasta obtener un color marrón dorado satisfactorio.
2. Cochinillo asado
Algunos occidentales, especialmente las familias numerosas, ponen un cochinillo entero asado en la mesa navideña y les gusta ponerle en la boca una manzana como decoración. . Según la leyenda, la costumbre de poner cochinillo asado el día de Navidad proviene de algunas familias numerosas, porque sólo las familias numerosas pueden comer cerdo. Más tarde, algunas personas ostentosas hicieron lo mismo a la hora de agasajar a los invitados navideños. Por eso, gente rica, este plato es la mejor opción para mostrar su estatus. ¿Por qué no lo aprendes rápido?
Cochinillo asado navideño
¿Qué ingredientes se preparan?
1 cochinillo, 1 g de cinco especias en polvo, 1 g de anís estrellado, 35 g de sal, 15 g de azúcar, 25 g de aceite de cacahuete, 15 g de vinagre, 150 g de cebolletas, 5 g de ajo picado, 100 g de salsa de fideos dulces, 50 g de maltosa.
¿Cuáles son los pasos de producción?
1. Aplicar sal de cinco especias en la cavidad del cerdo (cochinillo) durante 30 minutos. Mezclar uniformemente 25 g de pasta de frijol, tofu fermentado, pasta de sésamo, fenjiu, ajo picado y azúcar blanca. a la cavidad del cerdo durante 20 minutos. Inserte la brocheta asada en la carrillera del brazo. Después de poner el tenedor, inclina la cabeza del cerdo hacia arriba, lava la piel del cerdo con agua limpia, remójala en agua hirviendo y cúbrela con agridulce.
2. enciéndelo. Introduce el cochinillo en el horno y asa a fuego lento durante 15 minutos, hasta que la piel esté de color rojo vivo. Pelar la piel del cochinillo asado, ponerlo en un plato, ponerle la piel al cerdo, enjuagarlo con aceite de maní cocido, poner en dos platos de milhojas, verduras agridulces, bolitas de cebolla, tallarines dulces. salsa y azúcar.
Tres. ? Pudín de Navidad
En el Reino Unido, el pudín de Navidad es un postre imprescindible en Navidad. El pudin de Navidad tiene el mismo efecto que el pastel de Navidad, ambos se remojan en brandy, por lo que se pueden comer calientes. Algunos también llevan salsa de chocolate, diversos rellenos dulces y frutos secos. Es muy similar a las bolas de masa chinas en que siempre les pones una moneda y obtienes la suerte. Tradicionalmente, cada miembro de la familia prepara un pudín navideño mientras mezcla la masa para simbolizar la unidad y la armonía.
Pudin de Navidad
¿Qué ingredientes se preparan?
¿Mantequilla? 50g de harina para pan? 125g de harina? 0,25 cucharadas de pasas? 125g de pasas sin semillas? 125g, pasas doradas? 125g, gomosa? 30g, cerezas rojas? ¿30g de piel de limón en rodajas? ¿Un poco de piel de naranja picada? ¿Un poco de zanahoria rallada? ¿Un poquito, manzana? Un poquito, ¿nueces picadas? ¿Un poquito de harina de almendras? 30g de azúcar moreno? 125 g de azúcar en polvo? 65 g, ¿especias mixtas? ¿Una pizca de sal? Un poco, ¿huevos? Dos, ¿cerveza oscura? 80ml
¿Cuáles son los pasos de producción?
1. Tome una olla grande y agregue las pasas, la harina para pan, el azúcar baby, el azúcar moreno, el fondant, las zanahorias ralladas, las cerezas rojas, los limones rallados, las naranjas ralladas, la harina de almendras, la mezcla de especias, la harina y las manzanas. en orden Bloques, sal.
2. Revuelva los ingredientes del paso 1 de manera completa y uniforme.
3. Tome otro tazón, agregue los huevos ~ bátalos con el huevo líquido y luego agréguelos al tazón en el paso 2.
4. Añade la cerveza oscura y revuelve uniformemente con las manos.
5. Coge un bol de cristal y unta todo el recipiente con mantequilla.
6. Poner los materiales mezclados en un bol de cristal y compactarlos.
7. Utilice papel de hornear o film transparente de PE para presionar la superficie del recipiente y luego envuélvalo con papel de aluminio, asegúrese de envolverlo bien.
8.Coloca el bol en una vaporera llena de agua caliente. El agua debe llenar al menos la mitad del recipiente de vidrio y calentarse durante aproximadamente 2 horas. Mételo con una brocheta de bambú para asegurarte de que no quede suciedad.
Cuatro. ? Casa de pan de jengibre
Todo el mundo debe estar familiarizado con las casas de pan de jengibre. Es un postre que se coloca debajo del árbol de Navidad a modo de decoración. Está en algún lugar entre un pastel y una galleta. Está hecho de pan de jengibre horneado y ensamblado en varias formas, como mini cabañas. No parece un cuento de hadas y no queda bien debajo del árbol de Navidad. Cuenta la leyenda que durante las Cruzadas, el "jengibre" era una especia importada cara, por lo que sólo se utilizaba en días festivos importantes como Navidad y Semana Santa. Agregar jengibre a pasteles y galletas no sólo puede aumentar el sabor, sino también protegerse del frío. También existe una leyenda en Gran Bretaña que dice que las mujeres solteras pueden encontrar a su pareja ideal comiendo pan de jengibre.
Mini Tienda de Pan de Jengibre
¿Qué ingredientes se preparan?
600 g de harina baja en gluten, 180 g de mantequilla blanda, 60 g de agua, 150 g de azúcar moreno, cantidad adecuada de azúcar glass, 130 g de miel, 50 g de huevos, 10 g de jengibre en polvo, 40 g de clara de huevo, 130 g de azúcar glass, zumo de limón 65438.
¿Cuáles son los pasos de producción?
1. Utiliza papel limpio para dibujar la estructura de la casa de jengibre y recórtala. Este es un modelo de casa de pan de jengibre.
2.? Tamiza toda la harina, el azúcar moreno y el jengibre en polvo en un recipiente y mézclalos con la mantequilla, los huevos y la miel. El proceso es doloroso y requiere mucho esfuerzo. Agrega agua poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave. Envuelve la masa en film transparente y refrigera por una hora.
3. Pasada una hora, sacamos la masa. Utilice un rodillo para formar rodajas de 3 mm. Coloque la estructura terminada de la casa de pan de jengibre sobre la hoja y use un cuchillo o un raspador para cortar el techo, la chimenea, las paredes, la cerca y la puerta.
4. Precalienta el horno y hornea a 180 grados durante 15-18 minutos.
5. Después de enfriar, puedes construir la casa de pan de jengibre.
6. Hacer glaseado para adherir las casitas de jengibre y los adornos. 40 gramos de clara de huevo, 1 ml de zumo de limón, añadir 130 gramos de azúcar glass y batir hasta que "no se derramen en la copa"
7.
8. Espolvorear azúcar glass una vez finalizado, tamizar el azúcar glass y espolvorearlo lentamente por el techo.
¿Verbo (abreviatura de verbo)? La tarta de tronco
El buchedenoel es un alimento navideño imprescindible en Francia. Se dice que hace mucho tiempo en Francia, la gente encendía un tronco de árbol frutal preparado en la chimenea en Nochebuena y lo dejaba arder durante 65,438+02 días de Navidad, deseando una buena cosecha para el próximo año. Además, cuanto más tiempo esté ardiendo la leña en la chimenea, mejor, especialmente durante la misa de medianoche, de lo contrario traerá mala suerte. El tiempo vuela y ahora esta costumbre ha ido desapareciendo poco a poco y la gente expresa su anhelo de una vida feliz de otra manera. Los románticos franceses combinan hábilmente "pastel" y "madera", que no solo está lleno de encanto cultural, sino también una comida navideña única que los franceses deben comer para celebrar la Navidad.
Tarta de Tronco
¿Qué ingredientes se preparan?
Grupo 1: 500g de huevos enteros, 350g de azúcar fina.
El segundo grupo: 250 gramos de harina baja en gluten, 2 gramos de cacao en polvo y 2 gramos de bicarbonato de sodio.
El tercer grupo: 50 g de aceite de ensalada, 50 g de leche.
Grupo 4: 300g de nata fresca, cantidad adecuada de salsa de chocolate.
¿Cuáles son los pasos de producción?
1. Caliente el grupo de materiales 1 a aproximadamente 38 ~ 43 °C.
2 Utilice un batidor para batir hasta que esté espeso, suave y terso.
3. Después de tamizar los dos grupos de materiales, agrégalos al ejercicio 2 y mezcla uniformemente.
4. Añade el tercer grupo de materiales y el cuarto grupo de materiales y revuelve uniformemente.
5. Vierta la masa en el molde para hornear plano, extiéndala uniformemente y hornee a 200°C durante 12 minutos.
6. Montar la nata montada y añadir la salsa de chocolate para hacer la nata montada de chocolate.
7. Una vez horneado el bizcocho, espera a que se enfríe por completo, luego enróllalo y dale forma con glaseado de crema de mantequilla antes de decorarlo con adornos navideños.
6. Ponche
Después de hablar de comer y beber, el ponche es la bebida más representativa de la Navidad. Se elabora a base de huevos, leche y ron. Se dice que durante la época colonial de América del Norte, los huevos y la leche se mezclaban con ron para hacer ponche de huevo. En ese momento, el ron todavía se llamaba grog y el ponche de huevo también se llamaba "huevo y grog". En aquel entonces, el ponche de huevo se servía en una taza de madera llamada ponche. Con el tiempo, la gente llamó a este ponche de huevo con ron "ponche de huevo". Desde el siglo XIX, el ponche de huevo se ha vuelto popular en América del Norte y se ha convertido en una bebida navideña imprescindible.
Ponche de huevo
¿Qué ingredientes se preparan?
4 huevos, 1/2 taza de azúcar (dividida en dos partes iguales), 1/2 taza de ron, 1/2 taza de leche, 1/2 taza de whisky, 1 taza de crema espesa, nuez moscada Cantidad adecuada de polvo.
¿Cuáles son los pasos de producción?
1. Separar las yemas y las claras
2. Revolver las yemas con 1/4 taza de azúcar hasta que el color se torne amarillo claro; 3. Revuelva las claras con el 1/4 de taza de azúcar restante;
4. Vierta lentamente las yemas batidas en el recipiente que contiene las claras y revuelva hasta que queden uniformes;
5. Vierta lentamente el ron en el recipiente con las claras y revuelva hasta que esté uniforme;
6. Vierta lentamente la leche en el recipiente con las claras y revuelva hasta que esté uniforme;
7. vierte el whisky en el recipiente de clara de huevo y revuelve hasta que quede uniforme.
8. Vierte la crema espesa en un recipiente lleno de claras de huevo y revuelve hasta que quede uniforme.
9. ;
10. Mételo en el frigorífico durante unas 2 horas y ¡podrás disfrutarlo!
Cuenta oficial de WeChat: la comida está lista