¿Puedo comer cangrejos durante el confinamiento?

Muchas madres saben que deben tener cuidado durante el embarazo porque puede provocar un aborto espontáneo. ¿Pero pueden las mujeres embarazadas comer cangrejos peludos? Los expertos aconsejan a las nuevas madres que no coman demasiados cangrejos peludos. Debido a que los cangrejos peludos son alimentos fríos, comer demasiado es perjudicial para la condición física de la madre. Amamantar a su bebé durante el confinamiento también puede afectar a su bebé.

Precauciones al comer cangrejos peludos

1. Es mejor que las madres primerizas no coman cangrejos muertos durante la lactancia. Las bacterias parásitas en los cangrejos muertos se multiplicarán en grandes cantidades, se extenderán a la carne del cangrejo, descompondrán las proteínas y producirán histamina. Cuanto más tiempo pasa muerto el cangrejo, más histamina se acumula en el cuerpo, lo que la hace más tóxica. Incluso si se cocinan cangrejos muertos, las toxinas no se destruyen fácilmente. Comerlos provocará náuseas y vómitos, mejillas enrojecidas y taquicardia.

2. Mamá no debe comer cangrejos crudos ni cangrejos borrachos. Debido a que los cangrejos generalmente crecen en zanjas de barro en el fondo de ríos y lagos y se alimentan principalmente de cadáveres de animales, contienen varios microorganismos patógenos. En particular, las larvas metacercarias de Paragonimus en el cuerpo son altamente infecciosas y resistentes, y no pueden matarse sumergiéndolas solo en vino de arroz o vino blanco. Comer cangrejos crudos y borrachos puede inducir fácilmente paragonimiasis, provocando tos y hemoptisis. Si el virus ingresa al cerebro, también puede causar parálisis.

3. Durante el cuidado de la vida materna, no permitir que la madre coma el estómago y los órganos internos de los cangrejos. De hecho, no se pueden comer todas las partes del cangrejo. Antes de comer cangrejos, es necesario limpiar el vientre del cangrejo, que es la bolsa de huesos triangular con arena sucia en el centro del borde frontal del caparazón trasero. Retire los intestinos del cangrejo, que es la línea negra que va desde el estómago del cangrejo hasta el ombligo. En tercer lugar, retira el corazón de cangrejo. El corazón de cangrejo es hexagonal y se encuentra en el centro del cangrejo, debajo de una capa de película negra. En cuarto lugar, retire las branquias del cangrejo, que son las dos filas de cosas suaves parecidas a cejas que crecen en el abdomen del cangrejo, también llamadas rejillas de cangrejo. "Estas cuatro partes están sucias y no tienen valor comestible. Masticarlas al azar puede provocar fácilmente una intoxicación alimentaria.