¿Qué utilizáis para guisar el pollo durante el confinamiento?

Sopa de pollo guisada con agárico: Ingredientes: 500 g de hongos frescos, 1 pollo, 15 g de vino de cocina, 3 g de sal refinada, 10 g de cebolla verde, 2 huevos, 10 g de rodajas de jengibre, 5 g de sésamo aceite, aceite de maní, caldo de pollo. Prepare la cantidad adecuada: 1. Retire las impurezas, lave el galinoma y córtelo en pedazos. 2. Ponga los huevos, el vino de cocción, la sal, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y los champiñones ostra en una cacerola, agregue la sopa de pollo, póngala en una jaula y cocine al vapor hasta que el pollo esté cocido, sáquelo y espolvoréelo con aceite de sésamo. y espolvorear con pimienta.

Sopa de pollo con huesos negros, nutritiva con sangre de ñame, antiaborto: Ingredientes: 1 pollo con huesos negros, 1 ñame, 5 de jamón, 1 champiñón perla, 1 baya de goji, 8 dátiles rojos, 2 anís estrellado, 2 cebollas verdes, 4 jengibre, sal 1. Punta de garra de pollo con hueso negro 1. 2. Prepare otra cazuela, agregue agua a la mitad de la cazuela y cocine hasta que el agua esté caliente. Coloque el pollo de huesos negros blanqueado, el jamón, las perlas remojadas, los champiñones, la baya de goji, los dátiles rojos, el anís estrellado, las cebolletas y el jengibre y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y media. 3. Lave, pele y corte el ñame en trozos grandes, luego cocine a fuego lento en una olla durante media hora hasta que esté crujiente. Finalmente agrega un poco de sal al gusto.