¿Cómo hacer delicioso el pastel de melón?
120 g de mantequilla, 80 g de azúcar glass, 130 g de huevos enteros, 1,5 cucharadas de levadura en polvo, 400 g de harina para repostería, 400 g de relleno de melón, 15 g de agua de yema de huevo, 5 g de semillas de sésamo negro.
Cómo hacer tarta de melón
¿Practicar?
1. Ingredientes: a. 120g de mantequilla, 80g de azúcar glass, 130g de huevos enteros. b 1,5 cucharaditas de levadura en polvo, 400 g de harina para repostería. c. 400g de relleno de melón. d. Cantidad adecuada de agua de yema de huevo y semillas de sésamo negro.
2. Después de que la mantequilla esté blanda, agregue el azúcar glass tamizada y bata bien, luego agregue el huevo líquido en tres tandas y bata bien.
3. Tamizar los ingredientes B, añadir a 1, mezclar y presionar hasta formar una masa, dejar reposar durante 15 minutos, luego dividir en trozos pequeños y enrollar hasta formar un rectángulo de aproximadamente 0,5 cm de grosor.
4. Amasar el relleno de melón en tiras tan largas como la piel exterior, envolverlas en la piel exterior para darles forma y luego cortarlas en trozos pequeños.
5. Pincelamos la superficie con agua de yema de huevo y espolvoreamos con semillas de sésamo negro.
6. Después de precalentar el horno, horneamos a 190 grados durante unos 15 minutos, hasta que la superficie esté dorada.