Clasificación de alimentos de Hefei
El pato asado de Luzhou
es un famoso plato tradicional local. Originalmente una comida real, poco a poco se hizo popular entre la gente de la dinastía Ming. También son muy estrictos en la selección de materiales y muy particulares en el procesamiento. Tiene un sabor muy delicioso y su piel es crujiente pero delicada. Además, también hay una tienda famosa en el área local, que también es famosa en todo el país. Las habilidades del chef también son de primer nivel a nivel de la ciudad, y sus habilidades con el cuchillo también son muy buenas. Y la actitud de servicio es excelente. Este famoso plato tiene una larga historia. El secreto de su perdurable popularidad es que su sabor es único, moderadamente salado y nada grasoso. También popular entre los lugareños, la carne de pato se corta en trozos. Luego, enróllelo hasta formar un panqueque pequeño y úntelo con salsa secreta. ¡Es realmente delicioso cuando lo comes en la boca! Si vas local, no te pierdas esta deliciosa comida.
Pato asado de Luzhou
Cerdo al vapor
También hice este plato en casa y sabe muy bien. Pero si quieres comer auténtica carne de cerdo al vapor, aún tienes que recurrir a la comida local. No tiene un sabor firme ni sabroso, sino más bien refrescante. Está elaborado con panceta de cerdo de primera calidad y no deja sensación grasa en la boca. Puedes elegir picantes o especiados según tu propio gusto. El método de producción también es muy particular, y a la hora de marinar la carne, cada proceso debe ser muy preciso. De lo contrario, afectará mucho su sabor, por lo que es muy popular a nivel local. Todo el mundo debería saber que la panceta de cerdo es muy nutritiva. Además, el arroz también tiene buenos efectos nutricionales. Se puede decir que los dos son una combinación perfecta y puedes agregar un poco de raíz de loto como accesorio. La raíz de loto también tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Se puede acompañar con unas batatas o calabaza, que también es una buena opción.
Cerdo al vapor
Pescado mandarín apestoso
También tiene otro nombre llamado Osmanthus fragrans, que es un plato tradicional local. Huele a tofu apestoso pero tiene un sabor delicioso. Su carne es muy deliciosa. La forma en que se elabora también es única. Primero marina el pescado mandarín fresco en agua ligeramente salada y luego dale la vuelta a la panza. Después de marinar durante aproximadamente una semana, el cuerpo emitirá un olor y luego se podrá freír en una olla. Tiene una larga historia. Según el editor, debería tener una historia de más de 200 años. Se ha transmitido hasta el día de hoy y también es muy popular en la zona. Pero si no soportas el sabor, te sugiero que no lo pruebes, pero sabe realmente delicioso.
Pescado mandarín apestoso
Fideos de locha
Es un snack popular local. Como su nombre indica, es una comida deliciosa a base de locha y fideos secos, y el método de preparación también es muy tradicional. Primero se pone la locha fresca en agua ligera con sal y se deja escupir la arena, luego se limpia y se le quitan las vísceras. Se pone un poco de manteca en la olla, se fríe un rato la locha y luego se le añade un poco de fuente de vida. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Luego agregue la salsa secreta, separe los huesos cocidos y la carne de la locha, agregue los fideos y cocine a fuego lento durante unos minutos más antes de servir. Su textura es muy suave, y la carne de la locha también está muy rica, por lo que es un muy buen ingrediente.
Fideos de locha
Sopa de gallina vieja
Como su nombre indica es una sopa cocinada por gallinas viejas, además es uno de los alimentos nutritivos que muchos las mujeres embarazadas deben comer. Su método de preparación es muy sencillo, pero su valor nutricional es muy alto. De hecho, bebo principalmente su sopa, que tiene un sabor delicioso. Tiene un sabor salado moderado y es un ingrediente saludable en todas las prefecturas. Puedes añadir un poco de azufaifo o baya de goji durante el proceso de elaboración, que también son muy buenos ingredientes. Pero si comes demasiado de este tipo de alimentos, ¡engordarás fácilmente! Y es que según las encuestas, el pollo tiene un gran impacto en la salud de las personas mayores o de las mujeres, y realmente es uno de los mejores alimentos.
Sopa de Gallina Vieja
De hecho, hay muchas delicias locales esperando a que todos las prueben. ¿Conoces la comida local? Puede dejar un mensaje al editor en el área de comentarios a continuación. Más adelante, el editor te traerá más consejos alimentarios. Gracias por leer.